تفاوت کلیدی – سنتز اسیدهای چرب در مقابل اکسیداسیون بتا
اسید چرب یک اسید کربوکسیلیک است که از یک زنجیره هیدروکربنی طولانی و یک گروه کربوکسیل انتهایی تشکیل شده است. اسیدهای چرب اجزای اصلی چربی ها و روغن ها هستند. زنجیره هیدروکربنی اسید چرب می تواند اشباع (بدون پیوند دوگانه بین اتم های کربن) یا غیر اشباع باشد (پیوندهای دوگانه بین اتم های کربن وجود دارد). آنها همچنین می توانند منشعب یا بدون انشعاب باشند. اسیدهای چرب یک نوع منبع انرژی مهم در رژیم غذایی حیوانات هستند. هنگامی که اسیدهای چرب تجزیه می شوند، واکنش کاتابولیک مقدار زیادی انرژی به شکل ATP آزاد می کند. از این رو، بسیاری از سلول ها از اسیدهای چرب به عنوان منبع انرژی برای تولید انرژی توسط کاتابولیسم استفاده می کنند.سنتز اسیدهای چرب و اکسیداسیون اسیدهای چرب (اکسیداسیون بتا) به یک اندازه مهم هستند. سنتز اسیدهای چرب تولید مولکول های اسید چرب با ترکیب مولکول های استیل کوآنزیم A با یکدیگر توسط آنزیم های سنتاز اسید چرب است. اکسیداسیون بتا فرآیند تجزیه اسیدهای چرب به استیل کوآ توسط چندین آنزیم است. تفاوت اصلی بین سنتز اسیدهای چرب و اکسیداسیون بتا این است که سنتز اسیدهای چرب یک فرآیند آنابولیک است در حالی که اکسیداسیون بتا یک فرآیند کاتابولیک است.
سنتز اسیدهای چرب چیست؟
سنتز اسیدهای چرب تشکیل اسیدهای چرب از استیل-CoA و NADPH است. این یک فرآیند آنابولیک است که توسط آنزیمی به نام اسید چرب سنتاز کاتالیز می شود. اسید چرب سنتاز یک کمپلکس چند آنزیمی است. آنها در سیتوپلاسم سلول ها در پروکاریوت ها و یوکاریوت ها یافت می شوند. مولکول پیش ساز استیل کوآنزیم A از مسیر گلیکولیتیک مشتق شده است. این در میتوکندری توسط آنزیم پیروات دهیدروژناز ساخته می شود.بیوسنتز اسیدهای چرب به NADPH به عنوان احیاکننده نیاز دارد.
شکل 01: بیوسنتز اسیدهای چرب
NADPH از اگزالواستات در یک واکنش دو مرحله ای تولید می شود. تراکم دو واحد کربن استیل کوآنزیم A زنجیره های هیدروکربنی طولانی تولید می کند که در نهایت مولکول اسید چرب را تولید می کند. طول زنجیره هیدروکربنی می تواند در بین انواع مختلف اسیدهای چرب متفاوت باشد.
اکسیداسیون بتا چیست؟
اکسیداسیون بتا یا اکسیداسیون اسیدهای چرب فرآیند شکستن مولکول های اسید چرب به مولکول های استیل کوآ توسط واکنش های کاتابولیک است. اسیدهای چرب منبع خوبی از انرژی هستند. بنابراین در طی اکسیداسیون بتا مقدار زیادی مولکول انرژی به شکل ATP آزاد می شود. تجزیه اسیدهای چرب در سیتوپلاسم پروکاریوت ها و در میتوکندری یوکاریوت ها اتفاق می افتد.این کاتابولیسم توسط بسیاری از آنزیم های جداگانه از جمله پروتئین های سه عملکردی میتوکندری کاتالیز می شود. اکسیداسیون بتا از NAD به عنوان گیرنده الکترون در طول کاتابولیسم استفاده می کند. استیل-CoA تولید شده وارد مسیرهای متابولیکی دیگر می شود.
شکل 02: اکسیداسیون بتا
بسیاری از بافت ها اسیدهای چرب را برای تولید انرژی اکسید می کنند. با این حال، برخی از بافت ها برای انرژی مورد نیاز خود از اسیدهای چرب استفاده نمی کنند. آنها از گلوکز به عنوان منبع انرژی خود استفاده می کنند.
تفاوت بین سنتز اسیدهای چرب و اکسیداسیون بتا چیست؟
سنتز اسیدهای چرب در مقابل اکسیداسیون بتا |
|
| سنتز اسیدهای چرب ایجاد مولکول های اسید چرب از استیل کوآنزیم A و مولکول های NADPH از طریق یک سری واکنش های آنابولیک توسط آنزیم ها است. | اکسیداسیون بتا اکسیداسیون یا تجزیه اسیدهای چرب به استیل کوآنزیم A و NADH از طریق یک سری واکنش های کاتابولیک توسط آنزیم ها است. |
| مکان | |
| سنتز اسیدهای چرب در سیتوپلاسم پروکاریوتها و یوکاریوتها رخ می دهد. | اکسیداسیون بتا در سیتوپلاسم پروکاریوت ها و در میتوکندری یوکاریوت ها رخ می دهد. |
| آنزیم‌های درگیر | |
| سنتز اسیدهای چرب توسط سنتازهای اسید چرب کاتالیز می شود. | اکسیداسیون بتا توسط بسیاری از آنزیم‌های مجزا از جمله پروتئین‌های سه‌عاملی میتوکندری کاتالیز می‌شود. |
| ATP Production | |
| سنتز اسیدهای چرب ATP تولید نمی کند. | اکسیداسیون بتا مولکول ATP با انرژی بالا تولید می کند. |
| Reductant استفاده شده | |
| سنتز اسیدهای چرب از NADPH به عنوان احیاکننده استفاده می کند. | اکسیداسیون بتا از NADH و FADH به عنوان احیاکننده استفاده می کند. |
| شروع فرآیند | |
| سنتز اسیدهای چرب با ACP (ناقل گروه آسیل) شروع می شود. | اکسیداسیون بتا با کوآنزیم A شروع می شود. |
خلاصه - سنتز اسیدهای چرب در مقابل اکسیداسیون بتا
اسیدهای چرب منبع خوبی از انرژی هستند. از این رو، آنها در موجودات زنده سنتز و اکسید می شوند. سنتز اسیدهای چرب ایجاد اسیدهای چرب از مولکول پیش ساز استیل کوآنزیم A است. این یک فرآیند آنابولیک است که در سیتوپلاسم سلول ها اتفاق می افتد. این توسط یک کمپلکس چند آنزیمی به نام سنتاز اسید چرب کاتالیز می شود. اکسیداسیون بتا یا تجزیه اسیدهای چرب برعکس سنتز اسیدهای چرب است.در طی اکسیداسیون بتا، اسیدهای چرب به استیل کوآنزیم A تجزیه می شوند. این یک فرآیند کاتابولیک است و مقدار زیادی انرژی آزاد می کند. این تفاوت بین سنتز اسیدهای چرب و اکسیداسیون بتا است.
دانلود نسخه PDF سنتز اسیدهای چرب در مقابل اکسیداسیون بتا
می توانید نسخه PDF این مقاله را دانلود کنید و طبق یادداشت های نقل قول برای اهداف آفلاین از آن استفاده کنید. لطفاً نسخه PDF را از اینجا دانلود کنید تفاوت بین سنتز اسیدهای چرب و اکسیداسیون بتا.
