تفاوت اصلی بین الکل ستیل و ستوستئاریل الکل این است که ستیل الکل یک ترکیب شیمیایی منفرد است، در حالی که ستوستئاریل الکل مخلوطی از ترکیبات شیمیایی است.
سیتل الکل نوعی الکل چرب با فرمول شیمیایی CH3(CH2)15 OH. از سوی دیگر، ستوستئاریل الکل، مخلوطی از الکل های چرب حاوی ترکیبات ستیل (کربن-16) و ترکیبات استئاریل الکل (کربن-18) است.
سیتل الکل چیست؟
سیتل الکل نوعی الکل چرب با فرمول شیمیایی CH3(CH2)15 OH.این ماده به صورت جامد سفید مومی یا به شکل تکه در دمای اتاق ظاهر می شود. این ماده دارای بوی بسیار ضعیف و مومی نیز می باشد. نام این ترکیب از عبارت "Cetus" گرفته شده است که در لاتین به معنای "روغن نهنگ" است. ستیل الکل ابتدا از روغن نهنگ جدا شد. ستیل الکل اولین بار توسط شیمیدان فرانسوی میشل شورول از روغن اسپرم نهنگ تهیه شد. او spermaceti (ماده مومی شکلی که از روغن نهنگ به دست می آید) را در حضور پتاس سوزاننده (هیدروکسید پتاسیم) حرارت داد. این عملیات حرارتی تکه هایی از الکل ستیل را تولید کرد که برای خنک شدن باقی می ماند. با این حال، روش مدرن تولید الکل ستیل شامل کاهش اسید پالمیتیک به دست آمده از روغن نخل است.
شکل 01: الکل ستیل
این ماده در آب نامحلول و در اتر، بنزن و کلروفرم بسیار محلول است. همچنین محلول در استون و کمی محلول در الکل است.
استفاده های زیادی از الکل ستیل وجود دارد، از جمله استفاده از آن در صنایع آرایشی و بهداشتی به عنوان مات کننده در شامپوها، به عنوان نرم کننده، امولسیفایر یا عامل غلیظ کننده در کرم ها و لوسیون های پوست. علاوه بر این، این ماده به عنوان روان کننده برای پیچ و مهره مفید است. این یک ماده فعال در برخی از پوشش های استخر مایع نیز می باشد. جدای از آن، ما می‌توانیم از این ماده به عنوان یک کوسورفکتانت غیر یونی در کاربردهای امولسیونی استفاده کنیم.
برخی از افراد ممکن است به الکل سیتی حساس باشند، به ویژه آنهایی که از اگزما رنج می برند. با این حال، این حساسیت عمدتا به دلیل ناخالصی های موجود در الکل ستیل است. اما گاهی از این ماده در برخی داروها نیز استفاده می شود.
Cetostearyl الکل چیست؟
Cetostearyl الکل یا Cetearyl الکل مخلوطی از الکل های چرب حاوی ترکیبات ستیل (کربن-16) و ترکیبات استئاریل الکل (کربن-18) است. فرمول شیمیایی این مخلوط از ترکیبات را می توان به عنوان CH3(CH2)nCH2OH ارائه کرد، که در آن n می تواند یک عدد متغیر باشد که معمولاً از 14 تا 16 متغیر است.نام‌های دیگر این مخلوط ترکیبی عبارتند از: الکل ستیل استئاریل، ستو استئاریل الکل و ستیل/استئاریل الکل.
شکل 02: الکل ستوستئاریل
این مخلوط از ترکیبات به عنوان تثبیت کننده امولسیون، عامل مات کننده و سورفکتانت تقویت کننده کف مهم است. همچنین به عنوان یک عامل افزایش دهنده ویسکوزیته آبی و غیر آبی مهم است. Cetearyl الکل احساس نرمی بر روی پوست می گذارد و در امولسیون های آب در روغن، امولسیون های روغن در آب و فرمولاسیون های بدون آب مفید است. معمولاً این مخلوط در نرم کننده های مو و سایر محصولات مو استفاده می شود.
تفاوت بین ستیل الکل و ستوستئاریل الکل چیست؟
سیتل الکل را می توان به عنوان نوعی الکل چرب با فرمول شیمیایی CH3(CH2)15OH توصیف کرد.ستوستئاریل الکل یا ستئاریل الکل را می توان به عنوان مخلوطی از الکل های چرب حاوی ترکیبات ستیل (کربن-16) و ترکیبات استئاریل الکل (کربن-18) توصیف کرد. تفاوت اصلی بین الکل ستیل و ستوستئاریل الکل این است که ستیل الکل یک ترکیب شیمیایی منفرد است، در حالی که ستوستئاریل الکل مخلوطی از ترکیبات شیمیایی است.
اینفوگرافیک زیر تفاوت های بین الکل ستیل و ستوستئاریل الکل را به صورت جدولی برای مقایسه کنار هم نشان می دهد.
خلاصه - الکل ستیل در مقابل الکل ستوستئاریل
سیتل الکل و ستوستئاریل الکل ترکیبات آلی مهمی هستند. تفاوت اصلی بین الکل ستیل و ستوستئاریل الکل این است که ستیل الکل یک ترکیب شیمیایی منفرد است، در حالی که ستوستئاریل الکل مخلوطی از ترکیبات شیمیایی است.
