تفاوت اصلی بین الکل ستیل و ستیل الکل در این است که ستیل الکل یک ترکیب شیمیایی منفرد است، در حالی که ستیل الکل مخلوطی از ترکیبات شیمیایی است.
سیتیل الکل و ستیل الکل دارای خواص شیمیایی و فیزیکی متفاوت و کاربردهای متفاوتی هستند. ستیل الکل نوعی الکل چرب با فرمول شیمیایی CH3(CH2)15OH در حالی که سیئاریل الکل مخلوطی از الکل های چرب حاوی ترکیبات ستیل (کربن-16) و ترکیبات استئاریل الکل (کربن-18) است.
ستیل الکل چیست؟
سیتل الکل نوعی الکل چرب با فرمول شیمیایی CH3(CH2)15 OH.این ماده به صورت جامد سفید مومی شکل یا به شکل پولک در دمای اتاق به وجود می آید. ستیل الکل بوی بسیار ضعیف و مومی مانندی نیز دارد. این نام از اصطلاح "Cetus" گرفته شده است که در لاتین به معنای "روغن نهنگ" است. این ماده ابتدا از روغن نهنگ جدا شد.
شکل 01: ساختار شیمیایی ستیل الکل
این ماده در آب نامحلول و در اتر، بنزن و کلروفرم بسیار محلول است. محلول در استون و کمی محلول در الکل است. ستیل الکل اولین بار توسط شیمیدان فرانسوی میشل شورول از روغن اسپرم نهنگ تهیه شد.او spermaceti (ماده مومی شکلی که از روغن نهنگ به دست می آید) را در حضور پتاس سوزاننده (هیدروکسید پتاسیم) حرارت داد. این عملیات حرارتی تکه هایی از الکل ستیل را تولید کرد که برای خنک شدن باقی می ماند. با این حال، روش مدرن تولید الکل ستیل شامل کاهش اسید پالمیتیک به دست آمده از روغن نخل است.
استفاده های زیادی از الکل ستیل وجود دارد، از جمله استفاده از آن در صنایع آرایشی و بهداشتی به عنوان مات کننده در شامپوها، به عنوان نرم کننده، امولسیفایر یا عامل غلیظ کننده در کرم ها و لوسیون های پوست. علاوه بر این، این ماده به عنوان روان کننده برای پیچ و مهره مفید است. این یک ماده فعال در برخی از پوشش های استخر مایع نیز می باشد. جدای از آن، ما می‌توانیم از این ماده به عنوان یک کوسورفکتانت غیر یونی در کاربردهای امولسیونی استفاده کنیم.
برخی از افراد ممکن است به الکل سیتی حساس باشند، به ویژه آنهایی که از اگزما رنج می برند. با این حال، این حساسیت عمدتا به دلیل ناخالصی های موجود در الکل ستیل است. اما گاهی از این ماده در برخی داروها نیز استفاده می شود.
Cetearyl الکل چیست؟
Cetearyl الکل مخلوطی از الکل های چرب حاوی ترکیبات ستیل (کربن-16) و ترکیبات استئاریل الکل (کربن-18) است. فرمول شیمیایی این مخلوط از ترکیبات را می توان به صورت CH3 (CH2)nCH ارائه کرد 2OH، که در آن n می تواند یک عدد متغیر باشد که معمولاً از 14 تا 16 متغیر است. نام های دیگر این مخلوط ترکیبی عبارتند از: الکل ستیل-استئاریل، ستو-استئاریل الکل، و الکل ستیل/استئاریل.. ساختار شیمیایی را می توان به صورت زیر ارائه کرد:
شکل 02: ساختار شیمیایی الکل Cetearyl
این مخلوط از ترکیبات به عنوان تثبیت کننده امولسیون، عامل مات کننده و یک سورفکتانت تقویت کننده کف مهم است. همچنین به عنوان یک عامل افزایش دهنده ویسکوزیته آبی و غیر آبی مهم است. Cetearyl الکل احساس نرمی بر روی پوست می گذارد و در امولسیون های آب در روغن، امولسیون های روغن در آب و در فرمولاسیون های بدون آب مفید است. معمولاً این مخلوط در نرم کننده های مو و سایر محصولات مو استفاده می شود.
تفاوت بین ستیل الکل و ستیل الکل چیست؟
سیتل الکل نوعی الکل چرب با فرمول شیمیایی CH3(CH2)15 OH. Cetearyl الکل مخلوطی از الکل های چرب حاوی ترکیبات ستیل (کربن-16) و ترکیبات استئاریل الکل (کربن-18) است. تفاوت اصلی بین الکل ستیل و ستیل الکل در این است که ستیل الکل یک ترکیب شیمیایی منفرد است، در حالی که ستیل الکل مخلوطی از ترکیبات شیمیایی است.
اینفوگرافیک زیر تفاوت بین الکل ستیل و ستیل الکل را به شکل جدول خلاصه می کند.
خلاصه - Cetyl Alcohol در مقابل Cetearyl Alcohol
تفاوت اصلی بین الکل ستیل و ستیل الکل این است که ستیل الکل یک ترکیب شیمیایی منفرد است، در حالی که ستیل الکل مخلوطی از ترکیبات شیمیایی است. ستیل الکل در صنایع آرایشی و بهداشتی به عنوان مات کننده در شامپوها، به عنوان نرم کننده، امولسیفایر یا عامل غلیظ کننده در کرم ها و لوسیون های پوست مفید است. Cetearyl الکل به عنوان یک تثبیت کننده امولسیون، عامل مات کننده، و یک سورفکتانت تقویت کننده کف مهم است.
