آب سیب در مقابل سیب سیب
تفاوت بین آب سیب و آب سیب آنقدرها هم پیچیده نیست که بفهمیم. با این حال، اگر قبلاً از آنها استفاده نکرده‌اید، وقتی کسی می‌گوید که سیب سیب را بیشتر از آب سیب دوست دارد، ممکن است فکر کنید که آیا آنها در مورد یک چیز صحبت می‌کنند یا آب سیب و سیب واقعاً با یکدیگر متفاوت هستند؟ با این حال، زمانی که متوجه شوید هر نوشیدنی به چه چیزی اشاره دارد و چه زمانی تفاوت مشخص می شود، سردرگمی پایان می یابد. این مقاله یک بار برای همیشه با اشاره به تفاوت‌های آب سیب و سیب، سردرگمی را برطرف می‌کند. برای شروع، آب سیب و آب سیب نوشیدنی هایی هستند که از سیب تهیه می شوند و تفاوت های جزئی در روند ساخت این نوشیدنی ها وجود دارد.
سیدر سیب چیست؟
سیدر تازه چیزی جز آب سیب نیست، اما برای حذف ذرات درشت تفاله سیب فیلتر نشده است. برای تهیه یک گالن سیب، به یک سوم بوشل نیاز دارید. تهیه سیب تازه شامل شستن، بریدن و له کردن سیب های تازه تا یک قوام سس سیب است. لایه های مختلف این پوره در پارچه پیچیده می شود و سپس در قفسه ها چیده می شود. با استفاده از پرس هیدرولیک، این لایه ها برای استخراج آب میوه ای که به مخازن یخچال می ریزد، فشرده می شوند. سیب سیب این آب بطری شده است.
سیدر به دلیل فاسد شدنی بودن نیاز به یخچال دائمی دارد. تا دو هفته تازه و شیرین می ماند. می توانید آن را به صورت منجمد نیز تهیه کنید، اما بهتر است قبل از انجماد، کمی از ظرف بریزید زیرا در طول فرآیند منبسط می شود. یکی از نکاتی که هنگام خرید سیب باید به خاطر بسپارید این است که همیشه سیب پاستوریزه بخرید زیرا سیب غیر پاستوریزه حاوی باکتری ها و قارچ هایی است که ممکن است برای سلامتی شما مضر باشد.
اگر در ایالات متحده هستید، هر آب سیب تازه ای که حاوی پالپ باشد، سیب سیب نامیده می شود. اگر این نوشیدنی را فیلتر کنید، چیزی جز آب سیب نیست. با این حال، اگر در انگلستان یا در کشور دیگری غیر از ایالات متحده هستید، سیب سیب به عنوان یک نوشیدنی الکلی شناخته می شود زیرا مایع مجاز است تخمیر شود تا طعم الکلی داشته باشد و لگد بزند. این سیب را آمریکایی ها سیدر سخت می نامند در حالی که آب سیب سنتی را به عنوان سیب نرم می شناسند.
آب سیب چیست؟
از طرف دیگر، آب سیب همان آب تازه سیب است که برای از بین بردن تمام رسوبات و تفاله آن فیلتر شده است. در نتیجه برای مدت طولانی تازه می ماند. همچنین، هیچ فرصتی برای تخمیر و ایجاد طعم الکلی یا لگد ندارد. این آبمیوه تازه به‌علاوه فیلتر شده و با وکیوم بسته می‌شود تا برای مدت طولانی‌تری تازه بماند و کهنه نشود.
رنگ آب سیب خریداری شده در بازار متفاوت است و به رنگ زرد است در حالی که آب سیب خانگی از نظر ظاهری مایل به قهوه ای است. این به این دلیل است که فیلتر کردن چندین بار برای حذف هر ذره یا خمیر از آب میوه انجام می شود.
تفاوت بین آب سیب و سیب سیب چیست؟
• سیب سیب حاوی آب سیب و پالپ است، در حالی که آب سیب عصاره خالص سیب بدون هیچ ذره ای است.
• آب سیب ماندگاری بیشتری نسبت به سیب سیب دارد.
• آب سیب برای مدت طولانی تری نسبت به سیب تازه می ماند زیرا وجود پالپ در سیب باعث کهنه شدن آن می شود.
• در ایالات متحده، آب سیب سنتی به عنوان سیب نرم شناخته می شود. آنچه بقیه دنیا به آن سیب سیب می گویند نوعی مشروب است که از سیب تهیه می شود. در ایالات متحده، این به عنوان سیب سخت شناخته می شود.
• سیب سیب بسته به تخمیر آن می تواند نرم یا سفت باشد.
• گفته می شود که آب سیب طعم شیرین تر و تمیز تری دارد در حالی که سیب سیب طعمی قوی و غنی نسبت به آب سیب دارد.
هم آب سیب و هم آب سیب از سیب درست می شوند. هر دو در بازار موجود است. بسته به انتخاب خود، می توانید یکی یا دیگری را انتخاب کنید.
