تفاوت کلیدی – مدیریت گردشگری در مقابل مدیریت هتلداری
اگرچه مدیریت هتلداری و مدیریت گردشگری شبیه به هم هستند، تفاوت آشکاری بین این دو زمینه وجود دارد. به گفته کارشناسان، قرن بیست و یکم تحت سلطه صنایعی مانند مخابرات، گردشگری و فناوری اطلاعات خواهد بود. مهمان‌نوازی و مدیریت گردشگری جنبه‌های جدایی‌ناپذیر این صنعت هستند که در آن مهمان‌نوازی نیازهای اقامت گردشگران را در هتل‌ها، رستوران‌ها، استراحتگاه‌ها، میخانه‌ها و بارها برآورده می‌کند، در حالی که گردشگری حوزه وسیعی از فعالیت است که شامل همه چیز از خرید بلیط تا حمل و نقل در مکان‌های توریستی است. ایجاد جاذبه و تدارک اقامتی راحت برای گردشگران و نیز تدارک تفریح.گرچه از مهمان نوازی و مدیریت گردشگری به صورت یکسان صحبت می شود و به طور سنتی این دو توسط کسانی که مایل به عضویت در این صنعت هستند آموزش و مطالعه می شود، اخیراً این دو دوره مجزا و متمایز ظاهر شده اند. این مقاله قصد دارد ویژگی‌های هر دو را برجسته کند تا خوانندگان بتوانند بسته به شغل انتخابی خود به یکی از دو شاخه تحصیلی بپیوندند.
مدیریت هتلداری چیست؟
Hospitality نیازهای اقامت گردشگران در هتل ها، رستوران ها، استراحتگاه ها، میخانه ها و بارها را تامین می کند. اگرچه گردشگری و مهمان‌نوازی به‌طور پیچیده با یکدیگر مرتبط هستند، زیرا گردشگری بدون مهمان‌نوازی نمی‌تواند انجام دهد، مدیریت مهمان‌نوازی دانشجویان را برای کار در زمینه پذیرایی و اقامت به‌ویژه در هتل‌ها، استراحتگاه‌ها و حتی بیمارستان‌ها آماده می‌کند.
مدیریت هتلداری دوره‌ای است که توسط بسیاری از دانشکده‌های مدیریت که دوره‌های MBA را ارائه می‌دهند، به طور جداگانه ارائه می‌شود، زیرا بسیاری از کسانی که مایل به تحصیل در این رشته مدیریت هستند، وجود دارد.به دانش آموزان تمام روش های مهمان نوازی که برای خشنود کردن مهمانان در هتل یا بیمارانی که برای درمان بیماری های خود به بیمارستان می آیند ضروری است، آموزش داده می شود.
مدیریت گردشگری چیست؟
گردشگری حوزه وسیعی از فعالیت است که شامل همه چیز از تهیه بلیط گرفته تا حمل و نقل در مکان های جذاب توریستی و ترتیب دادن اقامتی راحت برای گردشگران و همچنین ترتیب دادن سرگرمی است. تمرکز مدیریت گردشگری بر تمام فعالیت هایی است که هسته گردشگری را تشکیل می دهد و دانشجویان می توانند امیدوار باشند که به عنوان یک آژانس مسافرتی، راهنما و نمایندگان شرکت های مسافرتی یا مدیران در شرکت های گردشگری فعالیت کنند.
اگرچه مهمان نوازی یک ویژگی است که اساساً در صنعت گردشگری نیز لازم است، اما فقط بخشی از مدیریت گردشگری است که شامل فعالیت هایی است که از طراحی بسته هایی برای گردشگران، فروش آنها به عنوان اپراتور تور، رزرو بلیط هواپیما برای مسافران شروع می شود. ترتیب اقامت برای گردشگران در مکان های مختلف، رسیدگی به نیازهای آنها و به طور کلی اطمینان از اینکه گردشگران راحت ترین تور یا تعطیلات را که می توانند داشته باشند، داشته باشند.
از این تحلیل واضح است که مدیریت مهمان نوازی تنها بر یک جنبه تمرکز دارد که پاسخگویی به نیازهای مهمانان در هتل‌ها، گزارش‌ها و بیمارستان‌ها است، در حالی که مدیریت گردشگری یک اصطلاح گسترده‌تر است که طیف وسیعی از فعالیت‌ها را شامل می‌شود.
تفاوت بین مدیریت هتلداری و گردشگری چیست؟
تعریف مدیریت هتلداری و گردشگری:
مدیریت هتلداری: مهمان نوازی نیازهای اقامت گردشگران در هتل ها، رستوران ها، استراحتگاه ها، میخانه ها و بارها را تامین می کند.
مدیریت گردشگری: گردشگری حوزه وسیعی از فعالیت است که شامل همه چیز از تهیه بلیط گرفته تا حمل و نقل در مکان های جذاب گردشگری و ترتیب دادن اقامتی راحت برای گردشگران و همچنین ترتیب دادن سرگرمی است.
ویژگی های مدیریت هتلداری و گردشگری:
تمرکز:
مدیریت هتلداری: مدیریت هتلداری دانشجویان را برای کار در زمینه پذیرایی و اقامت به ویژه در هتل ها، استراحتگاه ها و حتی بیمارستان ها آماده می کند.
مدیریت گردشگری: مدیریت گردشگری بر تمام فعالیت هایی که هسته گردشگری را تشکیل می دهد تمرکز دارد و دانشجویان می توانند امیدوار باشند که به عنوان آژانس مسافرتی، راهنما و نمایندگان شرکت های مسافرتی یا مدیران در شرکت های گردشگری فعالیت کنند.
دوره:
مدیریت مهمانداری: این دوره ای است که دانشجویان می توانند برای آن درخواست دهند.
مدیریت گردشگری: این نیز دوره ای است که دانشجویان می توانند برای کسب دانش و مهارت های لازم برای آن درخواست دهند.
دسته:
مدیریت هتلداری: مدیریت هتلداری را می توان به عنوان زیرمجموعه ای از گردشگری در نظر گرفت.
مدیریت گردشگری: مدیریت گردشگری نهاد را در بر می گیرد و مهمان نوازی را نیز شامل می شود.
