کیک در مقابل براونی
یک کیک شکلاتی و یک براونی دو ماده شیرینی پزی بسیار مشابه هستند. هر دو به یک اندازه خوشمزه و لذیذ هستند تا آب را در دهان مردم در تمام نقاط جهان بیاورند. در حالی که کیک ها رسمی تر هستند، براونی ها به عنوان میان وعده با قهوه یا چای مصرف می شوند. اگرچه آنها دارای برخی تفاوت ها، تنوع منطقه ای و تفاوت در مواد تشکیل دهنده هستند، اما مردم تشخیص این که آیا این براونی است یا کیکی که می خورند دشوار است. این مقاله سعی می‌کند تفاوت‌های بین کیک و براونی را پیدا کند.
کیک
کیک یک دسر پخته است که شبیه نان است اما طعم آن همیشه شیرین است.کیک با استفاده از آرد، شکر، کره، تخم مرغ و مواد خمیر کننده مانند بکینگ پودر پخته می شود. کیک ها دسر ترجیحی در عروسی ها، سالگردها، تولدها و تمام فستیوال های دیگر هستند تا به مردم اجازه شادی بدهند. کیک ها می توانند طعم های مختلفی داشته باشند و اغلب با لایه هایی از خامه کره، خامه شیرینی پزی یا کنسرو میوه پر می شوند. کیک های شکلاتی در تمام نقاط جهان محبوب هستند و این کیک ها هستند که مردم با براونی اشتباه می گیرند.
براونی
براونی یک دسر معمولی آمریکایی است که یک کیک نیست، بلکه چیزی شبیه به تلاقی بین کوکی و کیک است. براونی ها به گونه ای ساخته می شوند که طعمی شبیه به کیک شکلاتی دارند، اما جویدنی هستند. این به این دلیل است که در دستور پخت از ماده خمیر کننده استفاده نمی شود و به دلیل مقدار بسیار کمی آرد، براونی احساس اسفنجی نمی کند. با این حال، براونی شکلات بیشتری دارد، و به همین دلیل است که به راحتی نمی توان یک تکه بزرگ را از یک تکه براونی گاز گرفت.
تفاوت کیک و براونی چیست؟
• براونی شکلاتی تر از کیک شکلاتی است
• کیک اسفنجی تر از براونی است
• دستور پخت براونی نیازی به خمیر مایه ندارد. بنابراین برای تهیه براونی از بکینگ پودر استفاده نمی شود. از طرف دیگر، همه کیک‌ها به مواد خمیرکننده نیاز دارند تا پفی و اسفنجی شوند
• کیک ها آرد بیشتری نسبت به براونی دارند
• براونی ها جویدنی هستند در حالی که کیک ها اسفنجی هستند
• براونی ها متراکم هستند و سطح بالایی دارند. از طرف دیگر، کیک ها یک سطح خامه ای دارند که روی آن آیسینگ است
• براونی ها کاکائو بیشتری نسبت به کیک دارند
