Fudge vs Brownie
فاج و براونی از شیرینی های خوشمزه ای هستند که شباهت های زیادی با هم دارند. به همین دلیل است که بسیاری از مردم بین این دو شکلات خوشمزه سردرگم می شوند. برای پیچیده تر کردن مسائل، براونی های کچلی نیز وجود دارد. انواع مختلفی از دو نوع اقلام نانوایی وجود دارد که مورد علاقه مردم و به ویژه بچه ها هستند. با این حال، تفاوت هایی بین فاج و براونی وجود دارد که در این مقاله به آنها اشاره خواهد شد.
براونی
براونی، یا همان طور که معمولاً به آن شکلاتی براونی می گویند، یک نوار ترد است که بیشتر شبیه شکلات است. هم در ایالات متحده و هم در کانادا محبوب است، اگرچه مردم بسیاری از کشورهای دیگر عاشق خوردن براونی هستند.این در واقع یک آزمایش بود که در یک مهمانی خانم ها میزبان چیزی متفاوت از کیک می خواست اما ویژگی های آن را حفظ می کرد. اگر کسی به بافت نگاه کند، متوجه می شود که براونی چیزی بین کیک و کلوچه است. مردم دوست دارند قهوه‌ای با تراکم‌های مختلف داشته باشند، بنابراین می‌توانند بر اساس ذائقه مردم کیک یا کچلی باشند. براونی ها بیشتر شبیه کیک هایی هستند که طعم شکلاتی دارند تا مانند آب نبات. نسبت آرد مورد استفاده برای تهیه یک براونی، چگالی و بافت آن را تعیین می کند.
فاج
فاج یک ماده غذایی شیرین است که از مخلوط کردن و حرارت دادن شیر، کره و شکر با هم تهیه می شود و به مرحله ای می رسد که شکل یک توپ نرم به خود می گیرد. سپس اجازه می‌دهیم تا خنک شود و هم می‌زنیم تا حالت خامه‌ای پیدا کند. فاج یک قنادی است که بیشتر با استفاده از شکلات به عنوان ماده اصلی درست می‌شود، اما طعم‌های دیگری مانند وانیل و خامه نیز مورد علاقه مردم است.
تفاوت فاج و براونی چیست؟
• فاج ضخیم تر و سخت تر از براونی است.
• فاج از نظر طعم غنی تر از براونی است.
• براونی ها ساختار کیکی دارند در حالی که فاج ها بیشتر شبیه شکلات هستند.
• فاج به طور کلی شیرین تر از براونی است.
• براونی حاوی آرد است اما فاج با شیر، کره و شکر درست می شود.
• هر دو برای خوردن عالی هستند، اما اگر دوست دارید یک آب نبات بخورید، به سراغ فاج بروید. اگر تمایل به کیک دارید، می توانید براونی را امتحان کنید.
