کیک سفید در مقابل کیک وانیلی
کیک سفید و کیک وانیلی دو نوع کیک هستند که حاوی عصاره وانیل هستند. این دو کیک به دلیل رنگ سفیدشان معمولا در مراسم عروسی و سالگرد ازدواج استفاده می شوند. بسته به ترجیحات مصرف کننده، هنوز هم می توان طعم دهنده ها را به هر یک از این دو کیک اضافه کرد.
کیک سفید
کیک سفید به دلیل رنگ سفید بسیار متمایزش توسط دیگران به عنوان کیک رسمی عروسی نیز نامیده می شود. کیک های سفید با آرد، بکینگ پودر، شکر و سفیده تخم مرغ درست می شوند و تنها زرده تخم مرغ باقی می ماند. از آنجایی که هیچ زرده تخم مرغ در دستور غذا وجود ندارد، طعم کیک های سفید اغلب به شیرینی کیک های دیگر نیست و کمی هم پف دار است.
کیک وانیلی
کیک های وانیلی گاهی اوقات می توانند در مراسم عروسی استفاده شوند اگر در هنگام پخت از زرده تخم مرغ استفاده نشود. با این حال، احتمال کمتری دارد که بدون زرده تخم مرغ درست شوند. زرده تخم مرغ و عصاره وانیل همان چیزی است که کیک های وانیلی را شیرین و خامه ای کافی می کند. هر چه تعداد تخم مرغ به طور کامل استفاده شود، رنگ کیک وانیلی بیشتر زرد خواهد شد.
تفاوت کیک سفید و کیک وانیلی
کیک های سفید و کیک های وانیلی تقریباً همان دستور العمل مانند بیکینگ پودر، آرد و شکر را دارند. فقط کیک سفید فقط از سفیده تخم مرغ استفاده می کند در حالی که کیک وانیلی از تخم مرغ به طور کامل استفاده می کند. کیک های سفید به دلیل سفید بودن بهترین استفاده را در مراسم عروسی دارند، در حالی که کیک های وانیلی به دلیل طعم خامه ای و رنگ طلایی در صورت استفاده از تخم مرغ زیاد، بیشتر در جشن تولد و جشن های خاص برای کودکان استفاده می شوند. از نظر طعم، فقط کمی تفاوت وجود دارد زیرا کیک های سفید شیرینی کمتری نسبت به کیک وانیلی دارند.
کیک های سفید فقط برای مراسم عروسی نیستند، می توانید آنها را صرف نظر از مناسبت سرو کنید. برای تنوع بیشتر در طعم و ظاهر، می توانید طعم دهنده هایی مانند شکلات یا گیلاس را اضافه کنید. اگر عجله دارید و می خواهید در کمترین زمان یک کیک بپزید، می توانید کیک سفید یا کیک وانیلی را انتخاب کنید زیرا هر دو بسیار ساده و آسان پخت می شوند.
به طور خلاصه:
• کیک های سفید فقط از سفیده تخم مرغ استفاده می کنند و هرگز از زرده تخم مرغ استفاده نمی کنند در حالی که کیک های وانیلی از کل تخم مرغ و عصاره وانیل اضافه شده استفاده می کنند.
• از آنجایی که زرده تخم مرغ ندارد، طعم کیک سفید کمی کمتر شیرین است اگر آن را با طعم کیک وانیلی مقایسه کنید که از تخم مرغ به طور کامل استفاده می کند.
• کیک های سفید بهتر است به عنوان کیک عروسی استفاده شوند، در حالی که کیک های وانیلی را می توان در جشن تولد استفاده کرد.
