سالیسیلیک اسید در مقابل اسید گلیکولیک
اسیدهای کربوکسیلیک ترکیبات آلی هستند که دارای گروه عاملی -COOH هستند. این گروه به گروه کربوکسیل معروف است. کربوکسیلیک اسید یک فرمول کلی به شرح زیر دارد.
در ساده ترین نوع کربوکسیلیک اسید، گروه R برابر با H است. این کربوکسیلیک اسید به نام اسید فرمیک شناخته می شود. علاوه بر این، گروه R می تواند یک زنجیره کربنی مستقیم، زنجیره شاخه ای، گروه معطر و غیره باشد. اسید سالیسیلیک و اسید گلیکولیک دو اسید کربوکسیلیک با گروه های مختلف R هستند.
در نامگذاری IUPAC، اسیدهای کربوکسیلیک با حذف آخرین – e نام آلکان مربوط به طولانی‌ترین زنجیره اسید و با افزودن اسید اوئیک نامگذاری می‌شوند. همیشه، کربن کربوکسیل شماره 1 است. اسیدهای کربوکسیلیک مولکول های قطبی هستند. به دلیل گروه –OH، آنها می توانند پیوندهای هیدروژنی قوی با یکدیگر و با آب ایجاد کنند. در نتیجه اسیدهای کربوکسیلیک نقطه جوش بالایی دارند. علاوه بر این، اسیدهای کربوکسیلیک با وزن مولکولی کمتر به راحتی در آب حل می شوند. با این حال، با افزایش طول زنجیره کربن، حلالیت کاهش می یابد.
سالیسیلیک اسید
سالیسیلیک اسید نام رایجی است که برای خطاب به مونوهیدروکسی بنزوئیک اسید استفاده می شود. این یک ترکیب معطر است که در آن یک گروه کربوکسیلیک به یک فنل متصل است. گروه Rhw OH در موقعیت ارتو نسبت به گروه کربوکسیل قرار دارد. در نامگذاری IUPAC به عنوان اسید 2-هیدروکسی بنزن کربوکسیلیک نامگذاری شده است. ساختار زیر را دارد.
سالیسیلیک اسید یک جامد کریستالی و بی رنگ است. این ماده قبلاً از پوست درخت بید جدا شده بود. بنابراین نام آن از کلمه لاتین Salix که برای نشان دادن درخت بید به کار می رود گرفته شده است. جرم مولی اسید سالیسیلیک 138.12 گرم mol-1 نقطه ذوب آن 432 کلوین و نقطه جوش آن 484 کلوین است. اسید سالیسیلیک در آب محلول است. آسپرین ساختاری مشابه با اسید سالیسیلیک دارد. آسپرین را می توان از استریفیکاسیون گروه هیدروکسیل فنولیک اسید سالیسیلیک با گروه استیل از استیل کلرید سنتز کرد.
سالیسیلیک اسید یک هورمون گیاهی است. نقش رشد و نمو گیاه در گیاهان دارد. علاوه بر این به فتوسنتز، تعرق، جذب یون و انتقال در گیاهان کمک می کند. در طبیعت، در گیاهان از اسید آمینه فنیل آلانین سنتز می شود. اسید سالیسیلیک برای مصارف دارویی و آرایشی استفاده می شود.به خصوص برای درمان پوست های مستعد آکنه برای کاهش جوش و آکنه استفاده می شود. یکی از اجزای شامپو برای درمان شوره سر است. به عنوان دارو، برای کاهش تب و تسکین دردها استفاده می شود. همچنین یک ریز مغذی ضروری برای انسان است. میوه ها و سبزیجات مانند خرما، کشمش، زغال اخته، گواوا، گوجه فرنگی و قارچ حاوی اسید سالیسیلیک هستند. نه تنها اسید سالیسیلیک، بلکه مشتقات آن نیز در موارد مختلف مفید هستند.
گلیکولیک اسید
گلیکولیک اسید با نام های هیدروکسی استیک اسید یا ۲-هیدروکسی تانوئیک اسید نیز شناخته می شود. این یک جامد کریستالی بدون رنگ و بدون بو است. اسید گلیکولیک رطوبت سنجی است و در آب بسیار محلول است. ساختار زیر را دارد. این کوچکترین آلفا هیدروکسی اسید است.
جرم مولی اسید گلیکولیک 76.05 گرم در مول است. نقطه ذوب 75 درجه سانتیگراد است. به طور طبیعی در میوه ها و همچنین در نیشکر وجود دارد.
گلیکولیک اسید عمدتاً در محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود. این قابلیت نفوذ به پوست را دارد که آن را برای محصولات مراقبت از پوست مناسب می کند.
تفاوت بین سالیسیلیک اسید و گلیکولیک اسید چیست؟
• سالیسیلیک اسید یک بتا هیدروکسی اسید است در حالی که اسید گلیکولیک یک آلفا هیدروکسی اسید است.
• اسید گلیکولیک در مقایسه با اسید سالیسیلیک بسیار کوچکتر است.
• سالیسیلیک اسید در روغن محلول تر است، در حالی که اسید گلیکولیک در آب محلول تر است.
• سالیسیلیک اسید ماده بهتری در محصولات درمان آکنه نسبت به اسید گلیکولیک است.
