چای صبحانه ایرلندی در مقابل انگلیسی
چه تفاوتی بین چای صبحانه ایرلندی و انگلیسی وجود دارد، سوالی برای دوستداران چای است. اکنون، قهوه به طور کلی نوشیدنی محبوب صبحگاهی است. برای علاقه مندان به چای یا کسانی که می خواهند یک جایگزین را انتخاب کنند، چای صبحانه وجود دارد. به آنها «چای صبحانه» می‌گویند، زیرا درست مانند قهوه، به عنوان یک تلنگر، تقویت‌کننده انرژی، برای بیدار کردن حواس شما در صبح عمل می‌کنند. چای صبحانه انگلیسی و ایرلندی هر دو از ترکیب چای سیاه تشکیل شده اند و برای همراهی یک وعده صبحانه بزرگ ایده آل هستند. هر دو چای صبحانه اساساً دم‌آوری‌های قوی هستند و بنابراین به عنوان یک جایگزین ملایم‌تر برای قهوه عمل می‌کنند.با این حال، چه چیزی یک چای صبحانه انگلیسی را از چای ایرلندی متمایز می کند؟
چای صبحانه انگلیسی چیست؟
English Breakfast Tea یکی از معروف ترین ترکیبات چای در جهان و البته محبوب سنتی در بین بریتانیایی ها است. منشأ آن در اسکاتلند بود که در آن این ترکیب از نظر تاریخی از چای سیاه چینی، به طور خاص، کیمون تشکیل شده بود. چای کیمون که با نام چای کنگو چینی نیز شناخته می‌شود، یکی از تصفیه‌شده‌ترین چای‌های سیاه در جهان محسوب می‌شد که طعمی متمایز تولید می‌کرد. با این حال، با گذشت زمان و با معرفی کشت چای در کشورهایی مانند هند و سریلانکا، چای صبحانه انگلیسی از مخلوط چای در این کشورها تشکیل شد.
چای صبحانه انگلیسی امروزی معمولاً ترکیبی از چای های سیلان، آسام در هند و گاهی چای های کنیا است. عطر و طعم آن قوی و غنی است و بیشتر به عنوان قوی یا پر بدن شناخته می شود. چای صبحانه انگلیسی به طور ایده‌آل با شیر و شکر مصرف می‌شود، اگرچه ممکن است با هر نوشیدنی چای متفاوت باشد.
چای صبحانه ایرلندی چیست؟
از قضا، چای صبحانه ایرلندی در ایرلند به سادگی "چای" نامیده می شود و هم در صبح و هم در عصر مصرف می شود. چای صبحانه ایرلندی تقریباً شبیه چای صبحانه انگلیسی است، اگرچه به طور کلی گفته می شود که چای صبحانه قوی تر و قوی تر است. بیشتر مخلوط‌های چای صبحانه ایرلندی حاوی غلظت بالایی از چای آسام است که طعمی تند، قوی و مالت را در پالت ایجاد می‌کند. استفاده از چای آسام همچنین به تولید رنگ فنجانی تیره و تقریبا قرمز کمک می کند.
چای صبحانه ایرلندی به دلیل طعم قوی و محتوای بالای کافئین، اغلب به ایالات متحده فروخته می شود. این چای صبحانه برخلاف چای سبز یا چای سفید حاوی کافئین قوی است. با توجه به شدت طعم آن، چای صبحانه ایرلندی معمولاً با شیر سرو می شود، اگرچه برخی آن را ساده یا با شکر ترجیح می دهند.
تفاوت بین چای صبحانه ایرلندی و انگلیسی چیست؟
• چای صبحانه ایرلندی طعمی غنی تر، قوی تر و قوی تر تولید می کند. چای صبحانه انگلیسی کمی سبک تر است.
• یک چای صبحانه انگلیسی حاوی مخلوطی از چای های سیلان، آسام و کنیا است در حالی که چای صبحانه ایرلندی به طور سنتی عمدتاً حاوی چای آسام است.
• دم کردن چای صبحانه ایرلندی طعم مالت تولید می کند.
با وجود تفاوت بین این دو چای، هیچ استاندارد یا مرجع دقیقی وجود ندارد که مشخص کند چه نوع چای باید ترکیب چای صبحانه را بسازد یا بسازد. بنابراین، در حالی که یک تعریف کلی از ترکیب چای صبحانه انگلیسی یا ایرلندی وجود دارد، انواع چای که در هر یک از چای ها موجود است ممکن است در بین تولیدکنندگان مختلف چای متفاوت باشد. به عنوان مثال، برخی از تولیدکنندگان چای تمایل دارند چای سیلان و کنیا را به چای صبحانه ایرلندی خود اضافه کنند.
