تفاوت کلیدی بین ایزوپروپیل و الکل مالشی این است که الکل مالشی مخلوطی از ترکیبات است در حالی که ایزوپروپیل الکل (2-پروپانول) مخلوطی نیست.
می توانیم ایزوپروپیل الکل و الکل مالشی را در گروه الکل دسته بندی کنیم زیرا آنها یک گروه –OH دارند. اینها الکل های کوچکتر این سری با دو یا سه کربن هستند. گروه OH به کربن هیبرید شده sp3 متصل می شود. هر دو مایع قطبی هستند و قابلیت تشکیل پیوند هیدروژنی را دارند. بنابراین، هر دو تا حدودی خواص فیزیکی و شیمیایی مشابهی دارند، مانند مایعات قابل اشتعال و سمی.
ایزوپروپیل الکل چیست؟
ایزوپروپیل الکل با نام شیمیایی ۲-پروپانول فرمول مولکولی مشابه پروپانول دارد. وزن مولکولی آن حدود 60 گرم مول است-1 فرمول مولکولی C3H8O است.. از این رو ایزوپروپیل الکل ایزومر پروپانول است. گروه هیدروکسیل این مولکول به دومین اتم کربن در زنجیره می چسبد. بنابراین، این یک الکل ثانویه است. نقطه ذوب ایزوپروپیل الکل -88 ◦C در حالی که نقطه جوش 83 ◦C است.
شکل 01: ساختار شیمیایی ایزوپروپیل الکل
ایزوپروپیل الکل با آب قابل اختلاط است و در شرایط عادی پایدار است. علاوه بر این، این یک مایع بی رنگ، شفاف و قابل اشتعال است که بوی قوی دارد. از آنجایی که این یک الکل ثانویه است، تمام واکنش های معمول به الکل ثانویه را متحمل می شود.علاوه بر این، به شدت اکسید می شود تا استون تولید کند. این الکل به عنوان یک حلال، در داروها، محصولات خانگی، محصولات مراقبت شخصی و برای ساخت سایر مواد شیمیایی مفید است.
الکل مالشی چیست؟
الکل مالشی نوعی الکل دناتوره شده است. 70-95 درصد اتانول و برخی مواد افزودنی دیگر دارد. بنابراین بسیار سمی است و برای مصرف مناسب نیست. این عمدتا به عنوان یک ضد عفونی کننده برای پوست انسان مفید است. همچنین در تمیز کردن تجهیزات پزشکی به منظور عاری از باکتری و قارچ مهم است. به غیر از الکل مالشی معمولی، نوع دیگری به نام الکل مالشی ایزوپروپیل وجود دارد که عمدتاً از الکل ایزوپروپیل تشکیل شده است. ما از آن به عنوان یک حلال یا یک پاک کننده استفاده می کنیم.
شکل 02: یک بطری الکل مالشی
الکل غیر طبیعی اتانول با افزودنی های دیگر است که آن را برای نوشیدنی نامطلوب می کند. ما آنها را به عنوان الکل متیله می نامیم زیرا قبلاً افزودنی اصلی برای آن متانول بود که حدود 10٪ است. به غیر از متانول، افراد افزودنی های دیگری مانند ایزوپروپیل الکل، استون، متیل اتیل کتون، متیل ایزوبوتیل کتون و دناتونیوم را برای ساخت الکل دناتوره اضافه کردند. افزودن این مولکول های اضافی بر ماهیت شیمیایی اتانول تأثیر نمی گذارد، اما آن را بسیار سمی می کند. گاهی اوقات الکل دناتوره شده ممکن است به دلیل افزودن رنگ ها رنگی داشته باشد. از آنجایی که الکل مالشی نیز نوعی الکل دناتوره است، خواص فوق و رنگ های متفاوتی را نیز نشان می دهد. علاوه بر این، نقطه ذوب این الکل با توجه به نسبت ایزوپروپیل الکل موجود در آنجا متفاوت است. نقطه ذوب بین 80 درجه سانتیگراد تا 83 درجه سانتیگراد است در حالی که نقطه جوش بین -32 درجه سانتیگراد تا -50 درجه سانتیگراد است.
تفاوت بین ایزوپروپیل و الکل مالشی چیست؟
ایزوپروپیل الکل با نام شیمیایی 2-پروپانول فرمول مولکولی مشابهی با پروپانول دارد در حالی که الکل مالشی نوعی الکل دناتوره شده است.اگرچه هر دو ترکیبات الکلی هستند، اما تفاوت هایی با هم دارند. تفاوت اصلی بین ایزوپروپیل و الکل مالشی در ترکیب شیمیایی آنهاست. ایزوپروپیل الکل یک ترکیب منفرد است در حالی که الکل مالشی مخلوطی از چندین ترکیب است. علاوه بر این، تفاوت هایی بین ایزوپروپیل و الکل مالشی در خواص شیمیایی آنها وجود دارد. به عنوان مثال، نقطه ذوب ایزوپروپیل الکل -88 ◦C در حالی که نقطه جوش 83 ◦C است. اما برای مالش الکل، نقطه ذوب از 80 درجه سانتیگراد تا 83 درجه سانتیگراد متغیر است در حالی که نقطه جوش بین -32 درجه سانتیگراد تا -50 درجه سانتیگراد است.
اینفوگرافیک زیر تفاوت بین ایزوپروپیل و الکل مالیده را به صورت جدولی نشان می دهد.
خلاصه - ایزوپروپیل در مقابل الکل مالشی
الکل ها ترکیبات شیمیایی هستند که گروه عملکردی اصلی آنها دارای گروه –OH است.ایزوپروپیل و الکل مالشی دو ترکیب الکلی از این دست هستند. تفاوت اصلی بین ایزوپروپیل و الکل مالشی این است که الکل مالشی مخلوطی از ترکیبات است در حالی که ایزوپروپیل الکل مخلوطی نیست.
