تفاوت اصلی بین اتیل الکل و ایزوپروپیل الکل این است که اتیل الکل یک الکل اولیه است در حالی که ایزوپروپیل الکل یک الکل ثانویه است.
اتیل الکل و ایزوپروپیل الکل ترکیبات الکلی هستند زیرا دارای یک گروه –OH هستند. اینها الکل های کوچکتر این سری با دو یا سه کربن هستند. گروه OH به کربن هیبرید شده sp3 متصل است. هر دو مایعات قطبی هستند و توانایی تشکیل پیوند هیدروژنی را دارند. بنابراین، هر دوی این ترکیبات تا حدودی خواص فیزیکی و شیمیایی مشابهی دارند و تفاوت‌هایی نیز دارند.
اتیل الکل چیست؟
اتیل الکل چیزی است که ما معمولاً به عنوان اتانول می شناسیم. اتانول یک الکل ساده با فرمول مولکولی C2H5OH است. این مایع شفاف و بی رنگ با بوی مشخص است. علاوه بر این، این ترکیب یک مایع قابل اشتعال است. نقطه ذوب آن -114.1oC و نقطه جوش 78.5oC است. اتانول به دلیل اختلاف الکترونگاتیوی بین اکسیژن و هیدروژن در گروه –OH قطبی است. همچنین به دلیل داشتن گروه –OH می تواند پیوندهای هیدروژنی تشکیل دهد.
شکل 1: نوشیدنی الکلی
اتیل الکل به عنوان یک نوشیدنی بسیار مفید است. با توجه به درصد اتانول، انواع مختلفی از نوشیدنی ها مانند شراب، آبجو، ویسکی، براندی، آراک و غیره وجود دارد که اتانول را می توان به راحتی با فرآیند تخمیر قند با استفاده از آنزیم زیماز به دست آورد.این آنزیم به طور طبیعی در مخمر وجود دارد. بنابراین، در تنفس بی هوازی، مخمر می تواند اتانول تولید کند. علاوه بر این، این اتانول برای بدن سمی است و در کبد به استالدئید تبدیل می‌شود که سمی است. علاوه بر این، به عنوان یک ضد عفونی کننده برای تمیز کردن سطوح با حذف میکروارگانیسم ها مفید است. علاوه بر این، می توانیم از آن به عنوان سوخت و افزودنی سوخت در وسایل نقلیه استفاده کنیم. اتیل الکل با آب قابل اختلاط است و همچنین به عنوان یک حلال خوب عمل می کند.
ایزوپروپیل الکل چیست؟
ایزوپروپیل الکل، که به نام ۲-پروپانول نیز شناخته می شود، فرمول مولکولی مشابه پروپانول دارد. وزن مولکولی آن در حدود 60 گرم مول-1 است. فرمول مولکولی C3H8O است. از این رو ایزوپروپیل الکل ایزومر پروپانول است. گروه هیدروکسیل این مولکول به دومین اتم کربن در زنجیره کربن متصل است. بنابراین، این یک الکل ثانویه است.
شکل 2: ساختار شیمیایی ایزوپروپیل الکل در یک مدل چوب توپ
علاوه بر این، نقطه ذوب ایزوپروپیل الکل -88oC و نقطه جوش 83oC است. قابل اختلاط با آب و در شرایط عادی پایدار است. این یک مایع بی رنگ، شفاف و قابل اشتعال است. از آنجایی که این یک الکل ثانویه است، تمام واکنش های معمول به الکل ثانویه را متحمل می شود. علاوه بر این، برای تولید استون به شدت اکسید می شود. در مورد استفاده، این الکل به عنوان یک حلال مفید است و در داروها، محصولات خانگی و محصولات مراقبت شخصی استفاده می شود. ما همچنین می توانیم از آن برای ساخت مواد شیمیایی دیگر استفاده کنیم.
تفاوت بین اتیل الکل و ایزوپروپیل الکل چیست؟
اتیل الکل اتانول است و ایزوپروپیل الکل 2-پروپانول است. اینها ترکیبات الکلی کوچک هستند. تفاوت اصلی بین اتیل الکل و ایزوپروپیل الکل این است که اتیل الکل یک الکل اولیه است در حالی که ایزوپروپیل الکل یک الکل ثانویه است.علاوه بر این، یک تفاوت مهم بین الکل اتیلیک و ایزوپروپیل الکل این است که الکل اتیلیک دارای دو کربن است در حالی که ایزوپروپیل الکل دارای سه کربن است.
هنگام در نظر گرفتن نامگذاری این ترکیبات، در نامگذاری الکل اتیلیک، کربن با گروه – OH شماره یک می شود. در نامگذاری ایزوپروپیل، کربن با گروه -OH شماره دو می شود. جدای از آن، زمانی که ایزوپروپیل الکل اکسید می شود، استون تولید می شود. با این حال، یک آلدهید از اکسیداسیون اتیل الکل تولید می شود. علاوه بر این، یک تفاوت مهم دیگر بین الکل اتیلیک و ایزوپروپیل الکل این است که الکل اتیلیک برای نوشیدن مناسب است، اما ایزوپروپیل الکل مناسب نیست. در واقع، مصرف ایزوپروپیل الکل می تواند سمی باشد.
خلاصه - اتیل الکل در مقابل الکل ایزوپروپیل
اتیل الکل و ایزوپروپیل الکل دو نوع مختلف از ترکیبات الکلی هستند. آنها کوچکترین الکل هایی هستند که بعد از متانول می آیند. تفاوت اصلی بین اتیل الکل و ایزوپروپیل الکل این است که اتیل الکل یک الکل اولیه است در حالی که ایزوپروپیل الکل یک الکل ثانویه است.
