تفاوت اصلی بین استون و ایزوپروپیل الکل این است که استون دارای پیوند C=O در وسط ساختار شیمیایی است، در حالی که ایزوپروپیل الکل دارای یک گروه C-OH در وسط ساختار شیمیایی است.
استون و ایزوپروپیل الکل ساختارهای مشابهی دارند. هر دو این ترکیبات دارای سه اتم کربن در هر مولکول هستند، و جایگزینی در کربن میانی وجود دارد. گروه جایگزین شده در کربن میانی با یکدیگر متفاوت هستند. استون دارای یک گروه اکسو است در حالی که ایزوپروپیل الکل دارای گروه هیدروکسیل است.
استون چیست؟
استون یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی (CH3)2CO است.این ماده به صورت مایعی بی رنگ و قابل اشتعال به نظر می رسد که بسیار فرار است. استون ساده ترین و کوچکترین ترکیب در بین کتون ها است. جرم مولی 58 گرم بر مول است. این ترکیب دارای بوی تند، تحریک کننده و قابل اختلاط با آب است. استون به عنوان یک حلال قطبی رایج است. قطبیت به دلیل اختلاف الکترونگاتیوی بالا بین اتم‌های کربن و اکسیژن گروه کربونیل است. با این حال، آنقدر قطبی نیست. بنابراین، استون می تواند هر دو ماده چربی دوست و آب دوست را حل کند.
شکل 01: ساختار شیمیایی استون
بدن ما می تواند در فرآیندهای متابولیک طبیعی استون تولید کند و از طریق مکانیسم های مختلف از بدن دفع می شود. در مقیاس صنعتی، روش تولید شامل تولید مستقیم یا غیر مستقیم از پروپیلن است. فرآیند رایج فرآیند کیومن است.
ایزوپروپیل الکل چیست؟
ایزوپروپیل الکل یا 2-پروپانول الکلی است با فرمول مولکولی C3H8O. این ترکیب فرمول مولکولی مشابه پروپانول دارد. وزن مولکولی حدود 60 گرم مول-1 است بنابراین، می توان گفت که ایزوپروپیل الکل ایزومر پروپانول است. یک گروه هیدروکسیل در این مولکول وجود دارد که به دومین اتم کربن در زنجیره کربن متصل است. این چسبندگی آن را به الکل ثانویه تبدیل می کند. بنابراین، تمام واکنش‌های معمول به الکل ثانویه را متحمل می‌شود.
شکل 02: ساختار شیمیایی ایزوپروپیل الکل
علاوه بر این، نقطه ذوب ایزوپروپیل الکل -88oC است، در حالی که نقطه جوش 83oC است. این مایع با آب قابل اختلاط است و در شرایط عادی پایدار است.ایزوپروپیل الکل مایعی بی رنگ، شفاف و قابل اشتعال است. علاوه بر این، برای تولید استون به شدت اکسید می شود. هنگام در نظر گرفتن کاربردهای این الکل، به عنوان یک حلال مفید است و در داروسازی، محصولات خانگی و محصولات مراقبت شخصی استفاده می شود. ما همچنین می توانیم از آن برای ساخت مواد شیمیایی دیگر استفاده کنیم.
تفاوت بین استون و ایزوپروپیل الکل چیست؟
استون و ایزوپروپیل الکل ساختارهای مشابهی دارند. هر دو این ترکیبات دارای سه اتم کربن در هر مولکول هستند، و جایگزینی در کربن میانی وجود دارد. تفاوت اصلی بین استون و ایزوپروپیل الکل این است که استون دارای پیوند C=O در وسط ساختار شیمیایی است، در حالی که ایزوپروپیل الکل دارای یک گروه C-OH در وسط ساختار شیمیایی است.
اینفوگرافیک زیر تفاوت های اصلی بین استون و ایزوپروپیل الکل را به صورت جدولی برای مقایسه کنار هم فهرست می کند.
خلاصه - استون در مقابل ایزوپروپیل الکل
گروه های جایگزین شده در کربن میانی استون و ایزوپروپیل الکل با یکدیگر متفاوت هستند. استون دارای یک گروه اکسو است در حالی که ایزوپروپیل الکل دارای گروه هیدروکسیل است. تفاوت اصلی بین استون و ایزوپروپیل الکل این است که استون دارای پیوند C=O در وسط ساختار شیمیایی است، در حالی که ایزوپروپیل الکل دارای یک گروه C-OH در وسط ساختار شیمیایی است.
