تفاوت کلیدی - اتانول در مقابل ایزوپروپانول
هر دو اتانول و ایزوپروپانول ترکیبات آلی هستند که به عنوان الکل شناخته می شوند. تفاوت اصلی بین اتانول و ایزوپروپانول این است که اتانول دارای ساختار مولکولی خطی است در حالی که ایزوپروپانول دارای ساختار مولکولی منشعب است.
هم اتانول و هم ایزوپروپانول حاوی گروه های –OH (هیدروکسیل) به عنوان گروه عاملی خود هستند. اتانول را اتیل الکل نیز می نامند. نام دیگر ایزوپروپانول 2-پروپانول است.
اتانول چیست؟
اتانول یک الکل با فرمول شیمیایی C2H5OH است. اتانول کاربردهای زیادی دارد از جمله کاربرد به عنوان سوخت، به عنوان یک عنصر در صنایع غذایی و نوشیدنی و غیره.اتانول یک مایع قابل اشتعال و فرار با بوی مشخص و طعم شیرین است. اتانول حاوی یک گروه اتیل است که به یک گروه هیدروکسیل پیوند دارد.
شکل 01: ساختار مولکولی اتانول
جرم مولی اتانول 46 گرم در مول است. به دلیل وجود گروه های –OH، مولکول های اتانول می توانند با سایر مولکول های تشکیل دهنده پیوند هیدروژنی پیوند هیدروژنی ایجاد کنند. به دلیل تفاوت بین مقادیر الکترونگاتیوی اتم اکسیژن و اتم کربن، مولکول اتانول یک مولکول قطبی است. بنابراین، اتانول یک حلال مناسب برای ترکیبات قطبی است.
اتانول از دو روش تولید می شود:
- تولید صنعتی از طریق هیدراتاسیون اتیلن
- تولید بیولوژیکی از طریق تخمیر.
اتانول عنصر اصلی در تولید برخی از نوشیدنی های الکلی است. و همچنین به عنوان حلال رنگ استفاده می شود. مهمتر از همه، اتانول یک سوخت است. و همچنین، یک واسطه مفید در سنتز ترکیبات شیمیایی مختلف مانند اسید اتانوئیک، پلیمرها، استرها و غیره است.
ایزوپروپانول چیست؟
ایزوپروپانول یک الکل با فرمول شیمیایی C3H8O است. نام IUPAC این ترکیب 2-پروپانول است. این یک مایع قابل اشتعال است که بی رنگ و دارای بوی قوی است. این ترکیب دارای یک گروه ایزوپروپیل (یک گروه آلکیل منشعب) است که به یک گروه هیدروکسیل (-OH) پیوند دارد. این الکل به عنوان الکل ثانویه طبقه بندی می شود زیرا دو اتم کربن دیگر به اتم کربن متصل به گروه –OH متصل است.
شکل 02: ساختار مولکولی ایزوپروپانول
جرم مولی ایزوپروپانول 60 گرم در مول است. نقطه ذوب 88- درجه سانتی گراد و نقطه جوش 108 درجه سانتی گراد است. این ترکیب ایزومر 1-پروپانول است.
سه راه اصلی برای تولید ایزوپروپانول وجود دارد؛
آبرسانی مستقیم
در روش هیدراتاسیون مستقیم، پروپن و آب با یکدیگر واکنش می دهند. واکنش را می توان در فاز مایع یا گاز انجام داد. تولید تحت فشارهای بالا و در حضور کاتالیزور اسیدی انجام می شود.
هیدراتاسیون غیر مستقیم
هیدراتاسیون غیرمستقیم شامل واکنش بین پروپن و اسید سولفوریک است که مخلوطی از استرهای سولفات را ایجاد می کند.
هیدروژنه شدن استون
هیدروژنه شدن استون در فرآیند کاتالیزور نیکل رانی ایزوپروپیل الکل می دهد.
کاربردهای مختلفی از ایزوپروپیل الکل وجود دارد. به عنوان حلال برای ترکیبات غیرقطبی استفاده می شود زیرا ایزوپروپیل الکل نسبتاً قطبی است. و همچنین به سرعت تبخیر می شود. بنابراین، به عنوان یک حلال مناسب است. جدای از آن، کاربردهای پزشکی ایزوپروپیل الکل مانند تولید الکل مالشی، ضدعفونی کننده دست و غیره در آزمایشگاه وجود دارد. از آن به عنوان نگهدارنده برای نمونه ها استفاده می شود.
تفاوت بین اتانول و ایزوپروپانول چیست؟
اتانول در مقابل ایزوپروپانول |
|
| اتانول الکلی است با فرمول شیمیایی C2H5OH. | ایزوپروپانول الکلی است با فرمول شیمیایی C3H8O. |
| دسته | |
| اتانول یک الکل اولیه است. | ایزوپروپانول یک الکل ثانویه است. |
| جرم مولی | |
| جرم مولی اتانول 46 گرم در مول است. | جرم مولی ایزوپروپانول 60 گرم در مول است. |
| ساختار مولکولی | |
| اتانول ساختار خطی دارد. | ایزوپروپانول دارای ساختاری منشعب است. |
| خواص حلال | |
| اتانول حلال خوبی برای ترکیبات قطبی است. | ایزوپروپانول حلال خوبی برای ترکیبات غیرقطبی است. |
خلاصه - اتانول در مقابل ایزوپروپانول
اتانول و ایزوپروپانول ترکیبات الکلی هستند. این ترکیبات دارای گروه های هیدروکسیل (-OH) به عنوان گروه عاملی خود هستند. تفاوت بین اتانول و ایزوپروپانول در این است که اتانول دارای ساختار مولکولی خطی است در حالی که ایزوپروپانول دارای ساختار مولکولی منشعب است.
