کشاورزی در مقابل باغبانی
باغبانی به عنوان زیرمجموعه ای در زیر بخش کشاورزی مورد بحث قرار می گیرد. بنابراین، این دو در یک دست ویژگی های مشابهی دارند. از سوی دیگر، آنها با یکدیگر متفاوت هستند. این را می توان از طریق مقایسه ویژگی این دو فهمید.
کشاورزی
واژه کشاورزی از لاتین به معنای کشت در مزرعه گرفته شده است. یعنی کشت در مقیاس وسیع. کشاورزی شامل کشت محصولات زراعی، دامپروری و کشت قارچ است. کشاورزی نقطه عطفی در تمدن بشری بود. اکثریت مردم تا انقلاب صنعتی به کار کشاورزی مشغول بودند.توسعه شدید کشاورزی با انقلاب سبز در اوایل قرن بیستم رخ داد. نه تنها انسان بلکه مورچه ها و موریانه ها نیز کشاورزی می کنند. غذا، مواد خام، فیبر و سوخت محصولات اصلی کشاورزی هستند. برخی از تکنیک های کشاورزی عبارتند از نشاءکاری، هرس، شخم زنی، تناوب زراعی، برداشت انتخابی و غیره. از این تکنیک ها برای افزایش بهره وری یک مزرعه استفاده می شود.
تک کشت یا تک کشت عمدتاً در کشاورزی انجام می شود. بنابراین تنوع زیستی کمتری در کشاورزی مشاهده می شود. همچنین، جانشینی اکولوژیکی را تضعیف می کند. حتی اگر اثرات زیست محیطی در شیوه های کشاورزی مرسوم در نظر گرفته نمی شود، در کشاورزی مدرن نگرانی زیادی دارد. بنابراین، کشاورزی پایدار و کشاورزی ارگانیک در حال حاضر محبوب هستند.
باغبانی
واژه باغبانی ترکیبی از دو کلمه لاتین hortus (باغ) و cultura (کشت) است. باغبانی در مقیاس کوچک با قطعات محصور انجام می شود.باغبانی عمدتاً کشت محصول است. شیوه‌های باغبانی همان تکنیک‌های کشاورزی را به کار می‌گیرند، اما بر خلاف کشاورزی، تنوع زیستی و جانشینی اکولوژیکی را ارتقا می‌دهند. بنابراین، کشت گونه های متنوع در مقیاس کوچک را می توان در شیوه های باغبانی مشاهده کرد. روش های فرهنگی مبارزه با آفات در باغبانی کاربرد دارد. دو گروه عمده در باغبانی وجود دارد. گروه زینتی و خوراکی هستند. گروه زینتی شامل درختکاری، گلکاری و محوطه‌سازی است، در حالی که گروه خوراکی شامل درختکاری، پومولوژی و انگورسازی است.
تفاوت بین کشاورزی و باغبانی چیست؟
• هر دو شیوه های کشاورزی و باغبانی از تکنیک های مشابهی استفاده می کنند.
• کشاورزی شامل کشت محصولات زراعی و همچنین دامپروری است، در حالی که نگرانی باغبانی عمدتاً بر روی کشت محصولات است.
• در کشاورزی دغدغه اصلی مصرف انسان است و در باغبانی دغدغه مصرف و اهداف زینتی است.گروه زینتی شامل درختکاری، گلکاری و محوطه‌سازی، در حالی که گروه خوراکی شامل تخم‌مرغ، پومولوژی و انگورسازی است.
• شیوه های کشاورزی کشاورزی در مقیاس بزرگ هستند، اما شیوه های باغبانی در مقیاس کوچک و عمدتاً کشاورزی در باغ هستند.
• از آنجایی که نگرانی شیوه های کشاورزی در مورد تک کشت یا تک کشت است، در مرحله اولیه جانشینی است. بنابراین، توالی اکولوژیکی را تضعیف کرده و تنوع زیستی را کاهش خواهد داد.
• شیوه های باغبانی توسعه تنوع زیستی و تقویت جانشینی اکولوژیکی را تضمین می کند.
• روش های فرهنگی کنترل علف های هرز و کنترل آفات در باغبانی رایج است، اما استفاده از علف کش ها یا آفت کش های مصنوعی یا شیمیایی در کشاورزی رایج است.
• کشت محصولات چند ساله در باغبانی رایج است، در حالی که کشت سالانه محصول در کشاورزی رایج است.
