رژیم در مقابل تغذیه
وقتی در مورد زندگی سالم صحبت می کنیم، اصطلاحات رژیم غذایی و تغذیه همیشه به چشم می خورد. از آن جا می توان به اهمیت یک رژیم غذایی و تغذیه خوب برای حفظ یک زندگی سالم پی برد. با این حال، رژیم غذایی و تغذیه یکسان نیستند. آنها معانی متفاوتی دارند، اما ارتباط نزدیکی با یکدیگر دارند. این مقاله بر روی ویژگی‌های بارز رژیم غذایی و تغذیه، شباهت‌ها و تفاوت‌های بین آنها و مقایسه مشترکی که آنها را به هم مرتبط می‌کند، تمرکز دارد.
رژیم غذایی چیست؟
رژیم غذایی مجموع غذایی است که شخص یا موجودات دیگر مصرف می کند. رژیم غذایی ممکن است شامل اجزای مختلفی باشد.ترکیب آن اجزا دوباره بسته به معیارهای مختلفی می تواند متفاوت باشد. ترکیب یک رژیم غذایی تا حد زیادی به شرایط محیطی زندگی، نظرات مذهبی، ترجیحات شخصی، در دسترس بودن غذا، وضعیت اقتصادی و غیره بستگی دارد. برای مثال، افراد ثروتمند می‌توانند رژیم‌های غذایی برتری داشته باشند که در آن فقرا مجبورند برای رژیم غذایی خود به کالاهای پایین‌تر متکی باشند. بر اساس برخی باورهای مذهبی یا فرهنگی، مردم تمایل دارند رژیم غذایی خود را به طیف محدودی از غذاها محدود کنند. به خصوص، برخی مصرف گوشت، ماهی و تخم مرغ را ممنوع می کنند. با توجه به انواع رژیم‌های غذایی، الگوهای غذایی به‌عنوان گیاه‌خواری خالص، تخم‌گیاه‌خواری، گیاه‌خواری شیرخوار، غیرگیاهخواری (همه‌چیزخوار) و غیره شناسایی می‌شوند.
مردم رژیم غذایی خود را مطابق با برنامه ریزی روزانه می گیرند. اکثر مردم برنامه ریزی کرده اند که رژیم غذایی خود را سه بار در روز مصرف کنند. این وعده های غذایی عبارتند از صبحانه، ناهار و شام. برخی از آنها یک غذای اضافی به نام شام دارند. افراد بسته به راحتی، وضعیت تغذیه، سلامت، مدیریت وزن و غیره در برنامه های غذایی خود انعطاف پذیر هستند.
تغذیه چیست؟
تغذیه فرآیندی است که در آن یک موجود زنده غذا را جذب می کند و از آن برای رشد و جایگزینی بافت ها استفاده می کند. با توجه به انواع مختلف الگوهای غذایی، وضعیت تغذیه ای فرد ممکن است تغییر کند. تغذیه از اجزای مختلف مغذی موجود در غذاها به دست می آید. مواد مغذی کلیدی مورد نیاز برای حفظ یک زندگی سالم، پروتئین ها، کربوهیدرات ها، چربی ها، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. زمانی که مقدار دریافتی مواد مغذی کمتر از مقدار مورد نیاز باشد، شرایط ایجاد شده اختلال مواد مغذی یا شرایط تغذیه نامتعادل نامیده می شود. کل وضعیت سلامت انسان می تواند به دلیل کمبود مواد مغذی رایج در سراسر جهان تهدید شود. کمبود آهن (کم خونی)، کمبود ویتامین A، کمبود ید و کمبود پروتئین آسیب پذیرترین شرایط کمبود در جهان هستند. با داشتن یک تغذیه خوب می توان از بسیاری از مشکلات مرتبط با سلامتی جلوگیری کرد. به عبارت دیگر با داشتن رژیم غذایی مناسب می توان از آنها پیشگیری کرد.
تفاوت بین رژیم غذایی و تغذیه چیست؟
راه اصلی تغذیه، داشتن یک رژیم غذایی مناسب است. رژیم غذایی شامل غذاهای مختلفی است که حاوی مواد مغذی هستند. وقتی غذا خورده می شود، مواد مغذی جذب بدن می شود. بدن از آنها در فعالیت های متابولیکی مختلف استفاده می کند. یک رژیم غذایی نامناسب باعث کاهش بازده متابولیک می شود. در نهایت، ممکن است منجر به اختلالات مواد مغذی یا عدم تعادل شرایط تغذیه ای در بدن انسان شود.
