املاک فشرده در مقابل خواص گسترده
تقریبا همه چیز در اطراف ما را می توان به عنوان یک موضوع در نظر گرفت. ما می توانیم ماده را به عنوان چیزهایی تعریف کنیم که از اتم ها و مولکول ها تشکیل شده و دارای جرم و حجم هستند. به طور عمده آنها را به چهار دسته جامد، مایع، گاز و پلاسما تقسیم می کنیم. جامدات شکل و حجم مشخصی دارند (ترتیب چینش دارند). اتم ها یا مولکول های یک جامد محکم به هم متصل هستند و فضای بسیار کمتری بین آنها در مقایسه با سایر مواد وجود دارد. گاز فضای داده شده را اشغال می کند و حجم آن را به دست می آورد. پیوند بین اتم ها یا مولکول های گاز بسیار ضعیف است. گازها به راحتی قابل تراکم و انبساط هستند.مایعات دارای خواص بین جامد و گاز هستند. پلاسما از مواد یونیزه شده ساخته شده است. ماده خواص کمی و کیفی مختلفی از خود نشان می دهد. جرم، حجم، چگالی، وزن را می توان به عنوان ویژگی های کیفی در نظر گرفت. طعم و بو را می توان به عنوان ویژگی های کمی ماده در نظر گرفت. خواص فیزیکی ماده را می توان به دو بخش به عنوان خواص فشرده و گسترده تقسیم کرد و آنها توابع حالت هستند.
املاک فشرده
خواص شدید خواصی هستند که به مقدار ماده بستگی ندارند. بنابراین، هنگامی که مقداری از نمونه حذف می شود، مقدار تغییر نمی کند. علاوه بر این، این ویژگی ها از نقطه ای به نقطه دیگر مقادیر متفاوتی دارند. دما، نقطه جوش، نقطه ذوب، فشار، چگالی، ظرفیت گرمایی، هدایت الکتریکی و ویسکوزیته برخی از نمونه‌هایی برای خواص فشرده هستند. معمولاً این خواص مشخصه یک ماده معین است. بنابراین، می توان از آنها برای شناسایی مواد مختلف استفاده کرد.نقطه جوش آب 100 oC و نقطه جوش اتانول 78 oC است. این ارزش ها برای آنها مشخص است. علاوه بر این، مهم نیست که چه مقدار آب یا اتانول گرفته شده است، نقطه ذوب یکسان است. دمای یک ساختمان ممکن است از مکانی به مکان دیگر تغییر کند. چگالی جو نیز از نقطه ای به نقطه دیگر در حال تغییر است. بنابراین، ویژگی های فشرده را می توان به عنوان هر خاصیتی که می تواند در یک نقطه از فضا وجود داشته باشد نیز تعریف کرد. خاصیت خاص نوع خاصی از خواص ذاتی است. و این همیشه بر اساس جرم واحد داده می شود. به عنوان مثال، حجم خاص، حجم 1 گرم ماده است. بنابراین واحدهای آن میلی متر مکعب بر گرم است. به همین ترتیب، می‌تواند ویژگی‌های خاص دیگری برای یک ماده وجود داشته باشد، که آنها نیز ویژگی‌های فشرده هستند.
املاک گسترده
خواص گسترده خواصی هستند که به اندازه یا مقدار ماده بستگی دارند. جرم، حجم و طول نمونه هایی از خواص گسترده هستند.به عنوان مثال، اگر تمام طول یک مکعب افزایش یابد، حجم آن افزایش می یابد. علاوه بر این، مقدار ماده در داخل مکعب افزایش می یابد. بنابراین، جرم آن نیز افزایش خواهد یافت.
تفاوت بین Intensive Properties و Extensive Properties چیست؟
• خواص فشرده به مقدار ماده بستگی ندارد، اما خواص گسترده به مقدار ماده موجود بستگی دارد.
• دما، نقطه جوش، نقطه ذوب، فشار، چگالی، ظرفیت گرمایی، هدایت الکتریکی و ویسکوزیته برخی از نمونه‌هایی برای خواص فشرده هستند. جرم، حجم و طول نمونه‌هایی برای خواص گسترده هستند.
