Scotch vs Whisky
نقش مشروبات الکلی در شکستن یخ و همچنین ایجاد آرامش در افراد و لذت بردن از یک اجتماع شناخته شده است. در هر جشنی، الکل نقش بسیار مهمی دارد. نوشیدنی های مبتنی بر الکل به ویژه در میان مردان محبوب هستند، اگرچه به نظر نمی رسد زنان در استفاده از این نوشیدنی ها عقب باشند. انواع مختلفی از نوشیدنی های الکلی مانند ویسکی، رام، تکیلا، ودکا و غیره وجود دارد. اسکاچ نیز وجود دارد، یک نوشیدنی الکلی که منشا آن در اسکاتلند است. بسیاری بر این باورند که اسکاچ با ویسکی متفاوت است زیرا عطر، رنگ و طعم متفاوتی نسبت به ویسکی دارد. با این حال، واقعیت این است که اسکاچ تنها یک نوع ویسکی است.تفاوت های زیادی بین هر ویسکی دیگر و ویسکی اسکاچ وجود دارد که در این مقاله به آنها اشاره خواهد شد.
ویسکی
که در زمان های قدیم به عنوان آب قوی و آب حیات شناخته می شد، ویسکی یک نوشیدنی الکلی است که از تقطیر غلات تخمیر شده تهیه می شود. انواع مختلفی از غلات در سراسر جهان برای تهیه ویسکی مانند جو، مالت، گندم، ذرت و حتی چاودار استفاده می شود. پیری فرآیند بسیار مهمی است که برای تهیه ویسکی لازم است و پس از تقطیر، نوشیدنی الکلی با نگهداری آن در داخل بشکه های چوبی ساخته شده از بلوط کهنه می شود.
انواع مختلفی از ویسکی در جهان وجود دارد که بسته به محل پیدایش، نوع دانه مورد استفاده و روند پیری آنها بستگی دارد. با این حال، با وجود تفاوت ها، فرآیند تخمیر دانه و سپس تقطیر باعث می شود همه ویسکی ها مشابه باشند. پس از تقطیر، دوباره آب اضافه می شود تا میزان الکل را تا 40 درصد کاهش دهد. سپس روش معمول پیری برای همه مارک های ویسکی وجود دارد.بسیاری از این واقعیت را نمی دانند، اما عطر و طعم یک ویسکی بستگی زیادی به نوع چله ای دارد که در آن کهنه می شود.
Scotch
اسکاچ شاید یکی از انواع ویسکی باشد که نامی بزرگتر از خود ویسکی به دست آورده است. این محبوب ترین نوع ویسکی در سراسر جهان است، اگرچه به طور دقیق، نامی است که فقط برای یک ویسکی خاص که منشاء آن در اسکاتلند است استفاده می شود. جای تعجب است که اسکاچ هنوز در بریتانیا ویسکی نامیده می شود، در حالی که در همه کشورها یا ویسکی اسکاچ نامیده می شود یا به سادگی «اسکاچ» نامیده می شود تا بسیاری از مردم را گیج کند.
اسکاچ را می توان با مالت یا دانه درست کرد اما شرایط ساخت در اسکاتلند همچنان باقی است. این می تواند مالت خالص یا مالت مخلوط باشد یا می توان آن را به عنوان اسکاچ تک مالت و تک دانه طبقه بندی کرد. تمام بطری های اسکاچ سن نوشیدنی را ذکر می کنند و هیچ اسکاچ نمی تواند قبل از اینکه حداقل سه سال در بشکه های بلوط کهنه شود وارد بازار شود. تک دانه در واقع یک نام اشتباه است زیرا به این معنی نیست که فقط از یک نوع دانه در ساخت اسکاچ استفاده شده است.این فقط به این معنی است که نوشیدنی در یک کارخانه تقطیر تقطیر شده است.
تفاوت بین اسکاچ و ویسکی چیست؟
• همه اسکاچ ها ویسکی هستند اما همه ویسکی ها اسکاچ نیستند.
• اسکاچ نوعی ویسکی است که از جو و آب و فقط در داخل اسکاتلند تهیه می شود.
• یک اسکاچ باید حداقل سه سال در بشکه های بلوط کهنه شود در حالی که در مورد سایر ویسکی ها چنین شرایطی وجود ندارد.
• ویسکی اسکاچ بارها تقطیر می شود در حالی که سایر انواع ویسکی نیازی به چندین بار تقطیر ندارند.
