Jelly vs Jello
ژله شاید بهترین دسر شناخته شده برای بچه ها باشد، اما بزرگسالان هم به دلیل خاصیت ارتجاعی و رنگ شفافش آن را دوست دارند. این یک ماده شیرین نیمه جامد است که از آب میوه و شکر که مدتی جوشانده می‌شود، به دست می‌آید تا به غلظتی برسد که شکل خود را حفظ کند. کلمه دیگری Jello وجود دارد که توسط مردم آمریکا برای اشاره به محصولی بسیار شبیه به ژله استفاده می شود. بسیاری از مردم فکر می کنند ژله و ژله متفاوت هستند، اگرچه بسیاری از افراد احساس می کنند که آنها همان اسپری های الاستیک هستند که مورد علاقه مردم در سراسر جهان است. در این مقاله سعی شده است نگاهی دقیق تر به Jelly و Jello بیندازیم تا متوجه شویم که آیا تفاوت هایی بین این دو محصول وجود دارد یا خیر.
ژله
ژله ژله، کنسرو شده از آب میوه است که با کمک پکتین شیرین و سفت شده است. این یک غذای نرم با طعم میوه و قوام است که طبیعت بسیار کشسانی دارد. این ماده عمدتاً از آب و آب میوه تشکیل شده است و از ژلاتین برای سفت شدن استفاده می شود. شکر برای شیرین کردن استفاده می شود و بسته به طعم و نیاز از طعم های زیادی استفاده می شود. فیبرهای پروتئینی که ژلاتین را تشکیل می دهند، با گرم شدن از هم جدا می شوند. با این حال، پس از سرد شدن، این الیاف یک بار دیگر در هم تنیده شده و مولکول های آب را در فضاهای بین خود به دام می اندازند. این همان چیزی است که به ژله شکل و قوام بی نظیری می دهد. ژله در دمای 35 درجه سانتیگراد ذوب می شود. به همین دلیل است که ما آن را به صورت نیمه جامد می خوریم، اما به محض اینکه آن را داخل دهان خود می گذاریم جای خود را می دهد.
ژلو
ژله محصولی است که از آب، شکر، ژلاتین و رنگ های خوراکی تشکیل شده است. این در اصل یک ژلاتین است که از کلاژن استخوان ها و بافت های همبند گاو و خوک به دست می آید.در واقع، Jello یک نام تجاری از ژلاتین است که در ایالات متحده با شکر و طعم های اضافه شده به آن فروخته می شود. Food Krafts نام شرکتی است که Jello را به همراه بسیاری از دسرهای دیگر عرضه می کند. این محصول به قدری محبوب شده است که اکثر مردم ایالات متحده هنگام توصیف ژله از Jello استفاده می کنند. ژله ژلاتینی است که به صورت پودر فروخته می شود و باید آن را در آب و حرارت اضافه کنید و اجازه دهید خنک شود تا خودش را بگیرد و شکل ژله را بگیرد.
Jelly vs Jello
• ژله و ژله عملاً با Jello یک نام تجاری هستند که در ایالات متحده فروخته می شود.
• همه ژله ها ژله هستند، اما همه ژله ها ژله نیستند.
