کیک مخملی قرمز در مقابل شکلاتی
مخمل قرمز نام کیکی است که به رنگ قرمز و گاهی قهوه ای مایل به قرمز است و از این رو شباهت زیادی با کیک شکلاتی دارد که افراد را گیج می کند. کیک قرمز مخملی نیز می تواند طعم وانیلی داشته باشد اگرچه شبیه یک کیک شکلاتی است. این مقاله نگاهی دقیق به این دسر خوشمزه دارد تا تفاوت آن با کیک شکلاتی سنتی را بیابد.
مخمل قرمز نام کیکی است که البته به رنگ قرمز تیره است. اما این فقط رنگ نیست که آن را مخملی قرمز می کند. فراست پنیر خامه ای بین لایه های قرمز است که این کیک را بسیار خوشمزه می کند.مخمل قرمز از رنگ های خوراکی استفاده می کند تا رنگ قرمز تیره ای را به آن بدهد که به آن بسیار معروف است. گاهی اوقات، سرآشپزها از چغندر نیز برای به دست آوردن رنگ کیک استفاده می کنند. مخمل قرمز همچنین حاوی پودر کاکائو است تا رنگ کیک را عمیق تر کند. اینجاست که مقایسه با کیک های شکلاتی شروع می شود. اما نکته ای که باید به خاطر بسپارید این است که در مقدار پودر کاکائو مورد استفاده در مخمل قرمز و کیک های شکلاتی سنتی تفاوت وجود دارد.
با افزودن رنگ قرمز به دستور کیک شکلاتی خود نمی توانید یک کیک مخملی قرمز درست کنید. مخمل قرمز در نوع خودش است که چیزی بین کیک وانیلی و کیک شکلاتی است. فقط مقدار کافی از طعم شکلاتی وجود دارد و در کل یک کیک شکلاتی نیست.
تفاوت کیک قرمز مخملی و شکلاتی چیست؟
• مخمل قرمز نوعی کیک است که از رنگ قرمز و حتی چغندر برای دادن رنگ قهوه ای مایل به قرمز به دسر استفاده می کند. همچنین بین لایه‌های قرمز مایه کرمی دارد تا خوشمزه شود.
• پودر کاکائو یکی از مواد تشکیل دهنده دستور تهیه مخمل قرمز است، اما در بهترین حالت، طعم شکلاتی در مخمل قرمز وجود دارد، در حالی که کیک شکلاتی حاوی مقدار زیادی پودر کاکائو است.
• برخی افراد مقدار زیادی پودر کاکائو اضافه می کنند تا رنگ قرمز کیک مخملی قرمزی را که درست می کنند بیشتر کند.
