اسموتی در مقابل آبمیوه
افراد آگاه به سلامت همیشه آرزو داشته اند که مواد مغذی سبزیجات سبز و میوه های تازه را به بهترین شکل ممکن دریافت کنند. این تمایل منجر به تکامل دو روش مشابه و در عین حال متفاوت برای نوشیدن این گنج خانه های سلامت، یعنی آب میوه ها و اسموتی ها شده است. همیشه بحث داغی بین مردم وجود داشته است که یکی از این دو روش برای ما سالم تر یا بهتر است، آبمیوه گیری یا مخلوط کردن. در حالی که در اینجا نمی توان دو نظر در مورد تازگی آب میوه ها داشت، اما دوستداران اسموتی ها هستند که طعم غنی و خامه ای آن را دوست دارند. بیایید تفاوت های بین آب میوه ها و اسموتی ها را دریابیم و اینکه آیا یکی بهتر از دیگری است یا خیر.
آبمیوه
آبمیوه نوشیدنی است که با فشار دادن سبزیجات یا میوه ها در دستگاه آب گیری به دست می آید. این دستگاه برای دور ریختن تفاله میوه ها و سبزیجات طراحی شده است. بنابراین، در ساده ترین عبارت، آب میوه مایعی است که از یک گیاه یا یک میوه استخراج می شود و تمام فیبر محصول در این فرآیند حذف می شود. فرآیند آبمیوه گیری نه تنها الیاف، بلکه برخی از پروتئین های موجود در این الیاف را نیز حذف می کند. با این حال، نوشیدن آب میوه ها برای بدن ما بسیار مفید است زیرا به راحتی هضم می شوند و بدن نیازی به تلاش برای دریافت مواد مغذی از آنها ندارد. اگر داخل سبزی یا میوه آب میوه ای وجود داشته باشد، به راحتی می توان آن را با کمک دستگاه های آب گیری استخراج کرد.
اسموتی
اسموتی نوشیدنی ای است که پس از مخلوط کردن میوه ها و سبزیجات مختلف به دست می آید. آنچه این بدان معناست این است که اسموتی اساساً همان ماده غذایی است اما به شکل مایع است زیرا تمام مواد تشکیل دهنده خود از جمله فیبرها را حفظ می کند.الیاف میوه ها و سبزیجات در اسموتی شکسته می شوند، اما در داخل اسموتی باقی می مانند و آن را غلیظ تر و خامه تر از آبمیوه می کنند. شما می توانید با استفاده از مواد غذایی مختلف و نه فقط میوه ها و سبزیجات، اسموتی درست کنید. تنها چیزی که لازم است یک مخلوط کن قوی است تا مواد را با هم ترکیب کنید تا بتوانید به راحتی محصول را بنوشید.
اسموتی در مقابل آبمیوه
• آب میوه ها رقیق تر از اسموتی ها هستند.
• آب میوه ها عاری از فیبر هستند و بنابراین هضم آنها راحت تر از اسموتی ها است.
• اسموتی ها حاوی فیبر و مقداری پروتئین بیشتر از آب میوه هستند.
• آب میوه ها محدود به میوه ها و سبزیجات است، در حالی که اسموتی ها را می توان از مواد غذایی متنوعی از جمله گیاهان و دانه ها تهیه کرد.
• آب میوه ها سریعتر از اسموتی ها جذب بدن ما می شوند.
• اسموتی ها خامه تر از آبمیوه ها هستند.
• آبمیوه ها با استفاده از آبمیوه گیری درست می شوند در حالی که برای تهیه اسموتی به مخلوط کن نیاز است.
• اسموتی ها برای محصولات غذایی مفید هستند که نشاسته ای دارند و توسط بدن ما هضم سختی دارند.
