Tans vs Skillets
تشخیص تفاوت بین ماهیتابه ها و ماهیتابه ها زمانی آسان می شود که هدف و ظاهر هر کدام را بفهمید. ماهی تابه و ماهی تابه دو نوع ظروف هستند که برای مصارف مختلف استفاده می شوند. اغلب، آنها با اشاره به یک ظروف پخت و پز اشتباه گرفته می شوند. جالب است بدانید که ماهی تابه اغلب به عنوان ماهیتابه شناخته می شود. اگرچه آنها از مواد مختلفی ساخته شده اند، اما جالب است بدانید که گاهی اوقات از دسته های چوبی هم در تابه و هم در ماهیتابه استفاده می شود. معمولاً دسته را نیز از موادی که در تابه یا ماهیتابه استفاده می شود درست می کنند. با این حال، مواد مورد استفاده برای ساخت تابه و ماهیتابه متفاوت است.بدون شک هر دو ظروف بسیار مفیدی هستند.
پان چیست؟
یک ماهیتابه کم عمق نیست بلکه عمیق است. تابه دسته بلندی ندارد. همچنین، خواهید دید که یک ماهیتابه دارای اضلاع صاف با کف صاف است. در نتیجه، تابه سطح بیشتری دارد. بعد غذا چطور؟ چه چیزهایی را می توان در تابه سرخ کرد یا پخت؟ از تابه برای پخت انواع غذا استفاده می شود. همچنین می توان از آن با تکنیک های مختلف پخت و پز استفاده کرد. خوب، می توانید کتلت مرغ، قارچ و همچنین همبرگر را در تابه بپزید. همانطور که می بینید، همه این مواد غذایی از تکنیک های مختلف پخت و پز استفاده می کنند. وقتی صحبت از مواد مورد استفاده در ساخت می شود، مس، آلومینیوم و فولاد ضد زنگ عمدتاً در ساخت تابه استفاده می شود. در واقع، این مواد فوراً گرما را می گیرند و در عین حال به محض اینکه تابه را از اجاق گاز خارج می کنند، حرارت را از دست می دهند.
ماهیتابه چیست؟
یک ماهیتابه از نظر ظاهری مانند تابه عمیق تر نیست. ماهی تابه کم عمق است و از این رو به آن ماهی تابه می گویند. ماهی تابه یک ماهیتابه با دسته بلند است. یک ماهر طرف کج دارد. بنابراین، مساحت سطح کمی کاهش می یابد. از ماهیتابه برای سرخ کردن سریع غذا استفاده می شود. به عبارت دیگر می توان گفت که هدف از استفاده از ماهیتابه برای آرام پز نیست بلکه برای پخت سریع است. سپس، چه غذایی را می توان با تابه پخت؟ یا چه چیزهایی را می توان در تابه سرخ کرد یا پخت؟ ماهی تابه برای دستور پخت با استفاده از تکنیک های پخت سریع مانند سرخ کردن و قهوه ای کردن استفاده می شود. می توانید از ماهی تابه برای پختن گوشت خوک، پنکیک سیب زمینی یا خرچنگ پوسته نرم و همچنین فلفل و پیاز استفاده کنید. همچنین می توانید بیکن، سیب زمینی سرخ شده یا ساندویچ پنیر کبابی را با استفاده از تابه بپزید. وقتی صحبت از مواد مورد استفاده در ساخت می شود، ماهی تابه معمولاً از چدن ساخته می شود و از این رو به زودی خنک نمی شود.
امروزه ماهیتابه های برقی یا تابه های برقی نیز وجود دارد. از آنجایی که این تابه ها با برق کار می کنند، برای پختن غذا به اجاق گاز نیاز ندارند. در اینجا، دما با استفاده از برق تامین می شود.
تفاوت بین ماهی تابه و ماهیتابه چیست؟
• یکی از تفاوت های اصلی بین ماهی تابه و ماهیتابه این است که ماهی تابه مانند ماهی تابه از نظر ظاهری عمیق تر نیست.
• یک ماهیتابه کم عمق نیست بلکه عمیق است در حالی که ماهیتابه کم عمق است و از این رو ماهی تابه نامیده می شود.
• یک ماهیتابه دارای طرفین مستقیم است در حالی که یک ماهیتابه دارای طرف های مایل است. در نتیجه سطح تابه بیشتر از ماهیتابه است.
• در نتیجه مساحت سطح بیشتر، متوجه خواهید شد که یک ماهیتابه از ماهیتابه ای با همان اندازه سنگین تر است.
• به دلیل وزن نسبتاً کمتر، تابه برای ریختن غذا نسبت به ماهیتابه ایده آل است.
• با وجود سطوح مختلف، یک تابه و یک تابه با سطح یکسان سرعت سس را کاهش می دهند.
• یکی دیگر از تفاوت های مهم بین ماهی تابه و ماهی تابه این است که ماهی تابه یک ماهیتابه دسته بلند است در حالی که ماهی تابه دسته بلند ندارد.
• یک ماهیتابه برای سرخ کردن سریع غذا استفاده می شود در حالی که از تابه برای پخت آهسته غذا استفاده می شود.
• مواردی که می توان در تابه سرخ کرد یا پخت، با مواردی که می توان در تابه سرخ کرد یا پخت. می توانید از تابه برای روش های پخت سریع مانند سرخ کردن استفاده کنید. از طرفی می‌توانید از تابه برای انواع روش‌های آشپزی استفاده کنید.
• هر دو تابه و ماهیتابه از نظر مواد به کار رفته در ساخت آنها با یکدیگر تفاوت دارند. مس، آلومینیوم و فولاد ضد زنگ عمدتاً در ساخت تابه استفاده می شود. برای ساخت ماهیتابه معمولاً از چدن استفاده می شود.
• وقتی نوبت به مراقبت از ماهیتابه یا ماهیتابه می رسد، نکات کمی را باید به خاطر بسپارید.روشی که برای تمیز کردن تابه یا تابه استفاده می کنید باید بر اساس موادی باشد که ظروف پخت و پز ساخته شده اند. اگر از مس ساخته شده است، به یاد داشته باشید که این ظروف مسی قلع بندی شده اند تا از هرگونه واکنش سمی بین مس و غذا جلوگیری شود. بنابراین، مسی ها ممکن است هر از گاهی نیاز به قلع کاری داشته باشند. وقتی صحبت از تابه یا ماهیتابه فولاد کربنی یا چدنی می شود، باید به خاطر داشته باشید که هنگام تمیز کردن، پوشش چاشنی آن را جدا نکنید. فولاد ضد زنگ نیاز به نگهداری بسیار کمی دارند. هنگام تمیز کردن ماهی تابه ها یا تابه های فولادی، لازم نیست چیزهای زیادی را به خاطر بسپارید.
وقتی نوبت به انتخاب یک تابه یا ماهیتابه می رسد، به این فکر کنید که قرار است چه نوع غذایی را با استفاده از آن ظروف طبخ کنید. یکی را انتخاب کنید که به بهترین وجه با نیاز شما مطابقت دارد.
