تفاوت کلیدی – آنفولانزای معده در مقابل مسمومیت غذایی
هم آنفولانزای معده و هم مسمومیت غذایی بیماری‌هایی هستند که علائم مشابهی دارند، هرچند بر اساس علت بیماری بین آنها تفاوت وجود دارد. تفاوت اصلی بین آنها در این است که آنفولانزای معده یا گاستروانتریت ویروسی ناشی از عفونت دستگاه گوارش توسط ویروسی مانند روتا ویروس است در حالی که مسمومیت غذایی بیشتر در اثر مصرف مواد غذایی آلوده که حاوی ارگانیسم های عفونی، سموم باکتریایی (مانند E) است ایجاد می شود. coli)، ویروس‌ها یا انگل‌ها.
آنفولانزای معده چیست؟
آنفولانزای معده یا گاستروانتریت ویروسی توسط ویروسی ایجاد می شود که دستگاه گوارش (GI) را آلوده می کند.این ویروس از طریق تماس با فرد مبتلا یا با لمس چیزی که بیمار لمس کرده است منتقل می شود. این ویروس می تواند از طریق غذا یا آب آلوده نیز منتقل شود. این علائم زیر را در فرد مبتلا ایجاد می کند.
- اسهال آبکی
- تهوع و/یا استفراغ
- کرمپ شکم
- تب
- دردهای عضلانی
- سردرد
معمولاً کودکان به این عفونت مبتلا می شوند و بزرگسالان نیز ممکن است در طول شیوع بیماری به این عفونت مبتلا شوند.
مسمومیت غذایی چیست؟
در طول مسمومیت غذایی، بیمار غذای آلوده حاوی سموم باکتریایی از قبل تشکیل شده و غیره را می خورد. این باعث ایجاد سریع علائم زیر می شود.
- درد شکمی که می تواند کاملاً شدید باشد
- از دست دادن اشتها
- اسهال آبکی
- تهوع و/یا استفراغ
- تب
- خستگی
شیوع مسمومیت غذایی زمانی رخ می دهد که گروهی از افراد غذای آلوده را از یک منبع معمولی مصرف کرده باشند. علائم را می توان با تاخیر طولانی در بین این دو تکرار کرد، زیرا حتی اگر غذای آلوده در اولین حمله از معده پاک شود، میکروب ها (در صورت وجود) می توانند از طریق سلول های دیواره های روده از معده عبور کرده و شروع به تولید مثل کنند. برخی از انواع میکروب ها در روده می مانند، برخی سمی تولید می کنند که در جریان خون جذب می شود و برخی می توانند مستقیماً به بافت های عمیق تر بدن حمله کنند (مثلاً.g. مسمومیت غذایی با سالمونلا).
تفاوت آنفولانزای معده و مسمومیت غذایی چیست؟
تعریف آنفولانزای معده و مسمومیت غذایی
آنفولانزای معده: آنفولانزای معده یک عفونت روده ای است که با اسهال آبکی، گرفتگی عضلات شکمی، تهوع یا استفراغ و گاهی تب مشخص می شود.
مسمومیت غذایی: مسمومیت غذایی یک بیماری ناشی از باکتری یا سایر سموم موجود در غذا است که معمولاً با استفراغ و اسهال مشخص می شود.
ویژگی های آنفولانزای معده و مسمومیت غذایی
علل
آنفولانزای معده: آنفولانزای معده در اثر عفونت دستگاه گوارش ایجاد می‌شود و علائم یک تا دو روز پس از قرار گرفتن در معرض ویروس ظاهر می‌شوند و معمولاً یک تا دو روز طول می‌کشند، اما در برخی موارد ممکن است طول بکشد. تا 10 روز.
مسمومیت غذایی: از آنجایی که مسمومیت غذایی توسط سموم از قبل ایجاد شده ایجاد می شود، علائم می تواند در بیشتر مواقع ظرف چند ساعت پس از خوردن غذای آلوده ظاهر شود، با این حال، قرار گرفتن در معرض برخی از آلاینده ها ممکن است تا چند هفته بعد علائمی ایجاد نکند. بیماری از یک تا 10 روز طول می کشد.
عوارض
آنفولانزای معده: با آنفولانزای معده، کم آبی شایعترین عارضه است.
مسمومیت غذایی: با مسمومیت غذایی کم آبی کمتر رایج است. قرار گرفتن در معرض انواع خاصی از باکتری ها ممکن است برای نوزادان متولد نشده کشنده باشد. برخی از سویه های E. coli ممکن است باعث نارسایی کلیه شوند.
درمان
آنفولانزای معده: در آنفولانزای معده، اصلاح کم آبی مهمترین راهبرد در مدیریت است.
مسمومیت غذایی: مسمومیت غذایی خود محدود شونده است و به ندرت ممکن است به آنتی بیوتیک نیاز داشته باشد.
پیشگیری
آنفولانزای معده: از تماس با فرد مبتلا یا هر چیزی که او لمس کرده است باید اجتناب شود. دست ها را باید به طور کامل و اغلب شست، به خصوص قبل از غذا خوردن و بعد از استفاده از ماشین آلات در باشگاه. از اشتراک گذاری وسایل شخصی مانند فنجان، ظروف یا حوله باید اجتناب شود.
مسمومیت غذایی: دست ها، سطوح پخت و پز و ظروف باید تمیز نگه داشته شوند. غذای گرم باید گرم و غذای سرد سرد نگهداری شود. غذایی که بیرون نشسته است باید دور ریخته شود. غذا باید با خیال راحت و کامل پخته شود.
تصویر: مسمومیت غذایی مرگبار لیستریا: چه کسانی در معرض خطر هستند؟ توسط James Palinsad (CC BY-SA 2.0) از طریق Flickr "Digestive system diagram en" توسط Mariana Ruiz Villarreal (LadyofHats) - کار شخصی. (دامنه عمومی) از طریق Wikimedia Commons
