تفاوت اصلی بین مایع اشباع شده و مایع فشرده در این است که ما می توانیم از طریق افزودن املاح به حلال یک مایع اشباع بسازیم تا زمانی که نتوانیم املاح دیگری اضافه کنیم، در حالی که مایع فشرده زمانی تشکیل می شود که فشار خارجی اعمال می کنیم تا محلول فشرده شود. به دلیل کاهش فضاهای خالی بین مولکول ها.
اشباع و فشرده سازی از خواص فیزیکی مهم هر مایعی است. در مقایسه با جامدات، فضاهای بین مولکولی در مایعات بزرگ است که به این معنی است که می توان آنها را با اعمال فشار فشرده کرد. از سوی دیگر، اشباع به نقطه ای اشاره دارد که دیگر نمی توانیم املاح را به مایع اضافه کنیم.وقتی علاوه بر فشار اتمسفر، مایعی را فشار بیشتری وارد می کنیم، به دلیل وجود فضاهای خالی بین مولکول ها، تمایل به فشرده شدن دارد. تفاوت هایی بین مایع اشباع و مایع فشرده وجود دارد که در زیر به اختصار توضیح می دهیم.
مایع اشباع چیست؟
ما می توانیم مایع اشباع را مایعی تعریف کنیم که دما و فشار آن به گونه ای است که اگر بخواهید فشار را بدون تغییر دما کاهش دهید، مایع شروع به جوشیدن می کند.
شکل 01: اشباع محلول های حاوی آنزیم با یک سوبسترا
راه دیگری برای تعریف آن بر حسب فضاهای بین مولکولی آن است. در اینجا، می‌توانیم آن را به عنوان محلولی تعریف کنیم که حاوی مقدار کافی جامد، مایع یا گاز دیگر است، به گونه‌ای که در یک دما و فشار معین، دیگر جامد، مایع یا گاز در محلول حل نشود.
مایع فشرده چیست؟
شرایط مورد نیاز یک محلول برای طبقه بندی آن به عنوان مایع فشرده به شرح زیر است:
- حجم مخصوص آن در صورت اشباع باید کمتر از حجم مخصوص آن مایع باشد
- دما باید کمتر از دمای اشباع باشد
- فشار آن باید بیشتر از فشار اشباع باشد
- آنتالپی (مجموع انرژی داخلی و حاصل ضرب فشار و حجم) مایع فشرده باید کمتر از آنتالپی مایع اشباع باشد
هرگاه از یک مایع فشرده صحبت می کنیم، به این نکته اشاره می کنیم که فشار آنها از فشار اشباع آنها در هر دمای معینی بیشتر است. به طور کلی، یک مایع فشرده را می توان به عنوان یک مایع اشباع در یک دمای معین در نظر گرفت.
تفاوت بین مایع اشباع و مایع فشرده چیست؟
مایع اشباع مایعی است که دما و فشار آن به گونه ای است که اگر بخواهید فشار را بدون تغییر دما کاهش دهید، مایع شروع به جوشیدن می کند، در حالی که مایع فشرده، مایعی است که تحت شرایط مکانیکی یا ترمودینامیکی آن را مجبور می کند. مایع بودن این یک تفاوت قابل توجه بین مایع اشباع و مایع فشرده است. علاوه بر این، ما می‌توانیم از طریق افزودن املاح به حلال، یک مایع اشباع بسازیم تا زمانی که نتوانیم املاح بیشتری اضافه کنیم در حالی که مایع فشرده تشکیل می‌شود زمانی که فشار خارجی وارد می‌کنیم تا زمانی که محلول به دلیل کاهش فضاهای خالی بین مولکول‌ها فشرده شود. این تفاوت اصلی بین مایع اشباع و مایع فشرده است.
اینفوگرافیک زیر تفاوت بین مایع اشباع و مایع فشرده را به صورت جدولی نشان می دهد.
خلاصه - مایع اشباع در مقابل مایع فشرده
مایع فازی از ماده است که حاوی مولکول هایی است که فضای بین مولکولی بزرگتر از جامدات و کوچکتر از گازها دارند. این به مایعات توانایی جریان یافتن را می دهد. با این حال، ما می توانیم به یک مایع (محلول) املاح اضافه کنیم تا فضاهای خالی بین مولکول ها (فضاهای بین مولکولی) پر شود. یا می توانیم مایع را فشرده کنیم تا فضاهای خالی را کاهش دهیم. بنابراین تفاوت مایع اشباع و مایع فشرده در روش تهیه آنهاست. می‌توانیم آن را به این صورت بیان کنیم که می‌توانیم از طریق افزودن املاح به حلال، یک مایع اشباع بسازیم تا زمانی که نتوانیم املاح دیگری اضافه کنیم، در حالی که وقتی فشار خارجی اعمال می‌کنیم تا زمانی که محلول فشرده شود به دلیل کاهش فضاهای خالی بین حلال، مایع فشرده تشکیل می‌شود. مولکول ها.
