تفاوت اصلی بین محلول و کلوئید این است که ذرات یک کلوئید اغلب بزرگتر از ذرات املاح در یک محلول هستند.
مخلوط مجموعه ای از مواد مختلف است که از نظر فیزیکی ترکیب می شوند، اما از نظر شیمیایی به هم نمی پیوندند. مخلوط ها خواص فیزیکی یا شیمیایی متفاوتی نسبت به مواد جداگانه نشان می دهند. محلول ها و کلوئیدها دو نوع مخلوط با خواص متفاوت هستند. در این مخلوط ها، مواد جامد، گاز یا مایع به نسبت های مختلف با هم مخلوط می شوند.
راه حل چیست؟
محلول مخلوطی همگن از دو یا چند ماده است. ما آن را مخلوط همگن می نامیم زیرا ترکیب در سراسر محلول یکنواخت است.اجزای یک محلول عمدتاً بر دو نوع هستند، املاح و حلال. حلال املاح را حل کرده و محلول یکنواختی را تشکیل می دهد. بنابراین، معمولاً مقدار حلال بیشتر از مقدار املاح است.
همه ذرات یک محلول به اندازه یک مولکول یا یک یون هستند، بنابراین ما نمی توانیم آنها را با چشم غیر مسلح مشاهده کنیم. اگر حلال یا املاح بتوانند نور مرئی را جذب کنند، محلول ها می توانند رنگ داشته باشند. با این حال، راه حل ها معمولا شفاف هستند. حلال ها ممکن است در حالت مایع، گاز یا جامد باشند. رایج ترین حلال ها مایعات هستند. در بین مایعات، ما آب را به عنوان یک حلال جهانی در نظر می گیریم، زیرا می تواند بسیاری از مواد را بیش از هر حلال دیگری حل کند. ما می توانیم گاز، جامد یا هر محلول مایع دیگر را در حلال های مایع حل کنیم. در حلال های گازی، فقط املاح گازی ممکن است حل شوند.
شکل 01: راه حل های مختلف
با این وجود، محدودیتی برای تعداد املاح وجود دارد که می توانیم به مقدار معینی از حلال اضافه کنیم. اگر حداکثر مقدار املاح را به حلال اضافه کنیم محلول اشباع می شود. اگر مقدار بسیار کمی از املاح وجود داشته باشد، محلول رقیق می شود و اگر مقدار املاح در محلول زیاد باشد، به محلول غلیظ تبدیل می شود. با اندازه گیری غلظت یک محلول، می توان در مورد مقدار املاح موجود در محلول ایده ای به دست آورد.
کلوئید چیست؟
محلول کلوئیدی به عنوان یک مخلوط همگن وجود دارد، اما گاهی اوقات ناهمگن است (مانند شیر، مه). ذرات موجود در محلول های کلوئیدی در مقایسه با ذرات موجود در محلول ها و سوسپانسیون ها دارای اندازه متوسط (بزرگتر از مولکول ها) هستند. اما مانند ذرات موجود در محلول ها، آنها با چشم غیرمسلح نامرئی هستند و ما نمی توانیم با استفاده از کاغذ صافی فیلتر کنیم.
شکل 02: دو نوع کلوئید
ذرات موجود در یک کلوئید را به عنوان ماده پراکنده می نامیم و محیط پخش کننده مشابه حلال در محلول است. با توجه به مواد پراکنده و محیط، انواع مختلفی از کلوئیدها وجود دارد. به عنوان مثال، اگر یک گاز در یک محیط مایع پراکنده شود، کلوئید حاصل "فم" است (به عنوان مثال، خامه فرم گرفته). اگر دو مایع با هم ترکیب شوند، امولسیون تشکیل می شود (مثلاً شیر). ذراتی که در محیط کلوئیدی توزیع می شوند، اگر ثابت بماند، ته نشین نمی شوند. محلول های کلوئیدی نیمه شفاف یا مات هستند. گاهی اوقات ذرات موجود در یک کلوئید می توانند از طریق سانتریفیوژ یا انعقاد جدا شوند. به عنوان مثال، پروتئین های موجود در شیر وقتی گرما می دهیم یا اسید اضافه می کنیم منعقد می شوند.
تفاوت بین محلول و کلوئید چیست؟
محلول ها و کلوئیدها دو نوع مخلوط حاوی دو یا چند ماده هستند.این مخلوط ها در حالت مایع هستند. با این حال، تفاوت اصلی بین محلول و کلوئید این است که ذرات یک کلوئید اغلب بزرگتر از ذرات املاح در یک محلول هستند. علاوه بر این، محلول ها در مقایسه با کلوئیدها کاملاً همگن هستند که می توانند به عنوان یک مخلوط ناهمگن وجود داشته باشند. از این رو، این تفاوت دیگری بین محلول و کلوئید است. علاوه بر این، یک تفاوت دیگر بین محلول و کلوئید این است که کلوئیدی یا مات یا نیمه شفاف است، اما محلول ها شفاف هستند.
خلاصه - راه حل در مقابل کلوئید
هر دو محلول و کلوئید مخلوطی از دو یا چند ماده هستند. تفاوت اصلی بین محلول و کلوئید این است که ذرات یک کلوئید اغلب بزرگتر از ذرات املاح در یک محلول هستند.
