تفاوت اصلی بین تقطیر و تراکم این است که تقطیر یک روش جداسازی است در حالی که تراکم فرآیند تغییر فاز ماده است.
تقطیر یک تکنیک رایج در صنایع است که می توانیم از آن برای جداسازی اجزای یک مخلوط مایع استفاده کنیم. این تکنیک شامل جوشاندن انتخابی و به دنبال آن تراکم است. از سوی دیگر، تراکم فرآیند تغییر فاز ماده از فاز گاز به فاز مایع است.
تقطیر چیست؟
تقطیر تکنیکی است که می‌توانیم از آن برای جدا کردن اجزای یک مخلوط مایع از طریق جوشاندن و متراکم کردن انتخابی استفاده کنیم.اغلب اوقات، این تکنیک یک جداسازی کامل را به ارمغان می آورد. با این حال، گاهی اوقات، ممکن است منجر به جدایی جزئی شود. در اینجا، جداسازی کامل ترکیبات تقریباً خالص می دهد در حالی که جداسازی جزئی باعث افزایش غلظت برخی از اجزای انتخاب شده در مخلوط مایع می شود.
شکل 01: دستگاهی برای تقطیر جزئی
علاوه بر این، این فرآیند عمدتاً به فرار اجزای مخلوط بستگی دارد. همچنین، این تکنیک شامل جداسازی فیزیکی به جای واکنش های شیمیایی است. علاوه بر این، چندین تکنیک تقطیر در مقیاس آزمایشگاهی وجود دارد که شامل تقطیر ساده، تقطیر جزئی، تقطیر با بخار، تقطیر در خلاء و غیره می‌شود.
برنامه های کاربردی:
- برای تولید نوشیدنی های مقطر با محتوای الکلی بالا
- برای نمک زدایی
- تقطیر جزئی نفت خام برای ذخیره سازی و حمل و نقل ایمن
- تقطیر برودتی برای جداسازی هوای معمولی به اجزای گازی
- برای جداسازی اجزای نفت خام
تراکم چیست؟
تراکم فرآیند تبدیل فاز گاز به فاز مایع است. در مقابل، تبخیر تبدیل فاز مایع به فاز گاز است. بنابراین، این اصطلاح اغلب به تراکم آب اشاره دارد. تبدیل بخار آب به آب مایع مهمتر از همه، تراکم زمانی اتفاق می افتد که ما بخار را تا حد اشباع آن خنک یا فشرده می کنیم تا چگالی مولکولی در فاز گاز به حداکثر ظرفیت خود برسد. تجهیزاتی که می‌توانیم برای این خنک‌سازی و فشرده‌سازی استفاده کنیم «کندانسور» هستند.
شکل 02: تراکم در بطری آب
هنگامی که فرآیند را در نظر می گیریم، با تشکیل خوشه های مولکولی در حجم گازی آغاز می شود. با این حال، گاهی اوقات با تماس فاز گازی با سطح مایع شروع می شود. به عنوان مثال، قطرات باران یا دانه های برف در ابرها تشکیل می شوند. در آنجا توسط پروتئین های هسته زایی آب کاتالیز می شود. در اینجا، میکروب‌های اتمسفر این پروتئین‌ها را تولید می‌کنند.
برنامه های کاربردی:
- به عنوان جزئی از تقطیر
- برای تولید آب در مقادیر زیاد برای مصارف انسانی
- تولید برق
- نمک زدایی آب
- یخچال
- تهویه مطبوع
تفاوت بین تقطیر و تغلیظ چیست؟
تقطیر تکنیکی است که می‌توانیم از آن برای جدا کردن اجزای یک مخلوط مایع از طریق جوشاندن و تراکم انتخابی استفاده کنیم در حالی که تراکم فرآیند تبدیل فاز گاز به فاز مایع است. بنابراین، تفاوت اصلی بین تقطیر و تراکم در این است که تقطیر یک تکنیک جداسازی است در حالی که تراکم فرآیند تغییر فاز ماده است. تفاوت دیگر بین تقطیر و تراکم در این است که تقطیر از تفاوت در نقاط جوش اجزای مخلوط مایع استفاده می کند در حالی که تراکم به دلیل خنک شدن یا فشرده شدن بخار رخ می دهد.
علاوه بر این، بین تقطیر و تراکم بر اساس کاربرد نیز تفاوت وجود دارد. به این معنا که؛ از کاربردهای تقطیر می توان به تولید نوشیدنی های مقطر، نمک زدایی، جداسازی نفت خام به اجزاء و غیره اشاره کرد. در حالی که کاربردهای میعان شامل استفاده از آن به عنوان جزء تقطیر، تولید آب در مقادیر زیاد، نمک زدایی آب، تهویه مطبوع، و غیره.
خلاصه - تقطیر در مقابل تراکم
تقطیر در صنایع مختلف بسیار مهم است. به طور عمده، این یک فرآیند مهم در پالایش نفت خام است. از طرف دیگر، تراکم نیز یک فرآیند مهم است، اما ما از آن عمدتاً در مورد چگالش بخار آب استفاده می کنیم. با این حال، تراکم یک جزء ضروری در تقطیر نیز می باشد. به طور خلاصه، تفاوت اصلی بین تقطیر و تراکم در این است که تقطیر یک تکنیک جداسازی است در حالی که تراکم فرآیند تغییر فاز ماده است.
