تقطیر کسری در مقابل تقطیر
تقطیر روشی برای جداسازی اجزا از مخلوط مایعات است. این روش به طور گسترده در صنایع و آزمایشگاه ها استفاده می شود و روشی بسیار موفق است.
تقطیر
تقطیر یک روش جداسازی فیزیکی است که برای جداسازی ترکیبات از مخلوط استفاده می شود. این بر اساس نقطه جوش اجزای موجود در مخلوط است. هنگامی که یک مخلوط دارای اجزای مختلف با نقاط جوش متفاوت است، در زمان های مختلف زمانی که ما در حال گرم شدن هستیم تبخیر می شوند. این اصل در تکنیک تقطیر استفاده می شود.اگر در یک مخلوط دو ماده به عنوان A و B وجود داشته باشد، فرض می کنیم A نقطه جوش بالاتری دارد. در آن صورت، هنگام جوشیدن، A کندتر از B تبخیر می شود. بنابراین، بخار مقدار B بیشتری نسبت به A خواهد داشت. بنابراین نسبت A و B در فاز بخار با نسبت های موجود در مخلوط مایع متفاوت است. نتیجه این است که فرارترین مواد از مخلوط اصلی جدا می شوند در حالی که مواد فرار کمتری در مخلوط اصلی باقی می مانند.
در یک آزمایشگاه، یک تقطیر ساده را می توان انجام داد. هنگام تهیه یک دستگاه، یک فلاسک ته گرد باید به یک ستون متصل شود. انتهای ستون به کندانسور متصل است و آب سرد باید در کندانسور به گردش درآید تا وقتی بخار از کندانسور عبور می کند خنک شود. آب باید در جهت مخالف بخار حرکت کند که حداکثر کارایی را می دهد. دهانه انتهایی کندانسور به یک فلاسک متصل است. کل تجهیزات باید با هوا آب بندی شود تا بخار در طول فرآیند خارج نشود.می توان از یک بخاری برای تامین گرما به فلاسک ته گرد که حاوی مخلوطی است که باید جدا شود استفاده کرد. از آنجایی که تمام ترکیبات فرار هنگام تامین گرما تمایل به تبخیر دارند، بخار حاوی مخلوطی از ترکیبات فرار خواهد بود. نسبت ترکیبات موجود در مخلوط را می توان با توجه به نسبت آنها در مخلوط اصلی تعیین کرد. طبق قانون رائول، ترکیب مخلوط با ترکیب بخارات در دما و فشار معین یکسان خواهد بود. هنگام گرم شدن، بخار از ستون به سمت بالا حرکت می کند و به کندانسور می رود. وقتی داخل کندانسور حرکت می کند خنک می شود و مایع می شود. این مایع در فلاسکی که در انتهای کندانسور نگهداری می‌شود جمع‌آوری می‌شود و تقطیر است.
تقطیر جزئی
وقتی اجزای مخلوط دارای نقطه جوش نزدیک تری هستند، می توانیم از روش تقطیر جزئی برای جداسازی آنها استفاده کنیم. در این روش از ستون کسری استفاده می شود. در هر سطح از ستون شکنش، دما متفاوت خواهد بود، بنابراین اجزای مربوط به آن دما به صورت بخار در آن بخش باقی می‌مانند و بقیه به فلاسک ته گرد متراکم می‌شوند.
تفاوت بین تقطیر و تقطیر کسری چیست؟
• تقطیر کسری یکی از روش های تقطیر است.
• در روش تقطیر کسری، از ستون تقسیم بر خلاف روش‌های تقطیر دیگر استفاده می‌شود.
• هنگامی که اجزای مخلوط دارای نقطه جوش نزدیک تری هستند، از روش تقطیر کسری استفاده می شود. هنگامی که آنها اختلاف زیادی در نقطه جوش خود دارند، می توان از تقطیر ساده استفاده کرد.
• قانون رائول را می توان در تقطیر ساده نادیده گرفت اما در تقطیر کسری به آن توجه می شود.
