تفاوت اصلی بین متابولیسم و هضم در این است که متابولیسم مجموعه کاملی از واکنش های بیوشیمیایی است که در یک ارگانیسم انجام می شود در حالی که هضم تجزیه مولکول های بزرگ غذای نامحلول به مولکول های کوچک است که می توانند در جریان خون جذب شوند.
هم متابولیسم و هم هضم فرآیندهای مهمی هستند که در موجودات زنده رخ می دهند. همانطور که در بالا ذکر شد، متابولیسم به مجموعه ای از واکنش های شیمیایی و فیزیولوژیکی اطلاق می شود که در یک موجود زنده، از جمله حیوانات و گیاهان رخ می دهد. هضم، که تجزیه غذا است، نیز بخشی از متابولیسم است.
متابولیسم چیست؟
متابولیسم مجموعه ای بسیار حیاتی از واکنش های بیوشیمیایی است که به منظور حفظ حیات ارگانیسم ها انجام می شود. فرآیندهای متابولیک برای حفظ رشد و نمو موجودات و استخراج انرژی از طریق مسیرهای متابولیک ضروری هستند. متابولیسم شامل دو فرآیند اصلی به نام های کاتابولیسم و آنابولیسم است که به ترتیب مسئول برداشت و مصرف انرژی هستند. علاوه بر این، فرآیندهای کاتابولیک مانند هضم، مواد آلی را به مولکول‌های کوچک تجزیه می‌کنند و تنفس سلولی انرژی مورد نیاز را تولید و برآورده می‌کند. با استفاده از انرژی تولید شده در طول کاتابولیسم، فرآیندهای آنابولیک اجزای حیاتی مانند پروتئین ها و اسیدهای نوکلئیک را برای حفظ حیات در ارگانیسم تشکیل می دهند.
شکل 01: متابولیسم
واکنش های متابولیک به دلیل کنترل هورمون ها و آنزیم ها به عنوان مسیرهایی به خوبی سازماندهی شده اند. جالب توجه است که مسیرهای متابولیک همه موجودات حتی در گونه های بسیار متمایز به طور قابل ملاحظه ای مشابه است. بوم شناسی و زیست شناسی تکاملی توضیحاتی را برای این شباهت های قابل توجه ارائه می دهند. یعنی؛ پتانسیل فعالیت متابولیک پایداری زندگی یک ارگانیسم خاص را تعیین می کند.
هضم چیست؟
هضم تجزیه غذا است. هضم معمولاً شامل یک سری فرآیندها است. دو نوع اصلی هضم وجود دارد: هضم مکانیکی و هضم شیمیایی. در هضم، ساده سازی مولکول های بزرگ به مونومرهای کوچک صورت می گیرد. از این رو، هضم یک فرآیند کاتابولیک است. علاوه بر این، عمدتاً دو شکل از سیستم های گوارشی بر اساس مکان عمل وجود دارد. موجودات اولیه هضم بیرونی دارند، در حالی که حیوانات پیشرفته تر دارای سیستم گوارش داخلی هستند.
شکل 02: گوارش
در حیوانات پیشرفته، هضم از دهان شروع می شود و از طریق معده ادامه می یابد و در ژژنوم به پایان می رسد. در حالی که غذا از مری عبور می کند، حرکات پریستالتیک به تجزیه آن به ذرات کوچکتر کمک می کند. در داخل معده، هضم شیمیایی با ترشح آنزیم ها و اسیدهای گوارشی با دمای مطلوب غالب می شود. هضم پروتئین از معده شروع می شود و پس از تبدیل پروتئین ها به مونومرها به روده کوچک ختم می شود. آمینو اسید. هضم لیپیدها در روده کوچک شروع و به پایان می رسد که لیپیدها را به مونومرهای خود تبدیل می کند: گلیسرول و اسیدهای چرب. دهان هضم کربوهیدرات را شروع می کند و پس از تشکیل قندهای ساده در روده کوچک به پایان می رسد. پس از تمام فرآیندهای گوارشی، مواد مغذی موجود در غذا برای جذب در جریان خون آماده می شوند.
شباهت های بین متابولیسم و هضم چیست؟
- متابولیسم و هضم فرآیندهای مهمی هستند که در موجودات زنده رخ می دهند.
- هر دو فرآیند شامل واکنش های کاتابولیک هستند.
- هضم شیمیایی یا تجزیه آنزیمی غذا یک فرآیند متابولیک است. بنابراین، هضم شیمیایی در حوزه متابولیسم قرار می گیرد.
- علاوه بر این، آنزیم ها در هر دو فرآیند دخالت دارند.
تفاوت بین متابولیسم و هضم چیست؟
هم متابولیسم و هم هضم واکنش هایی هستند که در یک ارگانیسم رخ می دهند. هضم بخشی از متابولیسم است. متابولیسم تمام واکنش های شیمیایی و فیزیولوژیکی است که در یک موجود زنده رخ می دهد و برای حفظ حیات ضروری است. از سوی دیگر، هضم، تجزیه مواد غذایی به مولکول های کوچکی است که می توانند در جریان خون جذب شوند. بنابراین، این تفاوت اصلی بین متابولیسم و هضم است.
علاوه بر این، هضم فقط در دستگاه گوارش اتفاق می افتد، اما متابولیسم در تمام سیستم های بدن ما اتفاق می افتد. همچنین، تفاوت بیشتر بین متابولیسم و هضم، نوع واکنش هایی است که آنها درگیر می کنند. متابولیسم شامل واکنش‌های کاتابولیک و آنابولیک است، اما هضم فقط شامل واکنش‌های کاتابولیک می‌شود.
علاوه بر این، هضم فقط در حیوانات اتفاق می افتد، در حالی که متابولیسم در همه موجودات زنده اتفاق می افتد. بنابراین، این نیز تفاوت قابل توجهی بین متابولیسم و هضم است.
خلاصه - متابولیسم در مقابل گوارش
متابولیسم به مجموعه ای از واکنش های شیمیایی و فیزیولوژیکی اطلاق می شود که در یک موجود زنده از جمله حیوانات و گیاهان رخ می دهد. در مقابل، هضم، بخشی از متابولیسم، به واکنش های شیمیایی و مکانیکی مربوط به تجزیه مواد غذایی خورده شده به مولکول های کوچک برای جذب در بدن اشاره دارد.هضم نوعی کاتابولیسم است. اما متابولیسم شامل هر دو کاتابولیسم و آنابولیسم است. علاوه بر این، متابولیسم در تمام سیستم اندام بدن ما اتفاق می افتد در حالی که هضم فقط در سیستم گوارشی اتفاق می افتد. علاوه بر این، متابولیسم در همه موجودات زنده اتفاق می افتد در حالی که هضم فقط در حیوانات انجام می شود. بنابراین، این خلاصه ای از تفاوت بین متابولیسم و هضم است.
