تفاوت اصلی بین پروتئیناز K و پروتئاز در این است که پروتئیناز K در هضم پروتئین ها و حذف آلودگی از اسیدهای نوکلئیک مفید است، در حالی که پروتئاز در عملکردهای بیولوژیکی مانند هضم پروتئین های بلعیده شده، کاتابولیسم پروتئین و سیگنال دهی سلولی مفید است..
پروتئیناز K و پروتئاز دو نوع آنزیم شکاف دهنده پروتئین هستند. به عبارت دیگر، پروتئیناز K و پروتئاز می توانند پیوندهای پپتیدی را در پروتئین ها بشکنند.
پروتئیناز K چیست؟
پروتئیناز K یک آنزیم پروتئاز سرین با طیف وسیع است. این در سال 1974 کشف شد و از گونه های آلبوم Fugus Engyodontium استخراج شد.این آنزیم می تواند کراتین را در مو هضم کند که منجر به نام پروتئیناز K آن می شود (که در آن K مخفف کراتین است). در طی این هضم، محلی که در آن شکاف رخ می دهد، پیوند پپتیدی است که در مجاورت گروه کربوکسیل اسیدهای آمینه آلیفاتیک و آروماتیک با گروه های آلفا آمینه مسدود شده رخ می دهد. علاوه بر این، این آنزیم به دلیل طیف گسترده ای از ویژگی مفید است.
هنگامی که فعالیت آنزیم پروتئیناز K را در نظر می گیریم، توسط کلسیم فعال می شود. این می تواند پروتئین ها، عمدتا اسیدهای آمینه آبگریز مانند اسیدهای آمینه آلیفاتیک، معطر و دیگر اسیدهای آمینه آبگریز را هضم کند. با این حال، یون‌های کلسیم می‌توانند به پایداری آنزیم کمک کنند، اگرچه این یون‌ها بر فعالیت آنزیم تأثیر نمی‌گذارند. علاوه بر این، اگر زمان انکوباسیون طولانی باشد و غلظت آنزیم به اندازه کافی برای فرآیند هضم بالا باشد، آنزیم می تواند پروتئین ها را به طور کامل هضم کند. اگر یون های کلسیم را در مخلوط واکنش حذف کنیم، پایداری آنزیم کاهش می یابد (اما فعالیت پروتئولیتیک بدون تغییر باقی می ماند).
دو محل اتصال برای یون کلسیم در این آنزیم وجود دارد. این مکان ها در نزدیکی مرکز فعال آنزیم قرار دارند، اما مستقیماً در فعالیت آنزیمی دخالت ندارند. معمولاً آنزیم پروتئیناز K می تواند پروتئین هایی را که می توانند فرآورده های اسید نوکلئیک را آلوده کنند هضم کند. بنابراین، ما باید از این آنزیم در خالص‌سازی نمونه‌های اسید نوکلئیک در حضور EDTA برای کاهش آنزیم‌های وابسته به یون فلز استفاده کنیم، به عنوان مثال. نوکلئاز).
پروتئاز چیست؟
پروتئاز آنزیمی است که پروتئولیز را کاتالیز می کند. همچنین پپتیداز یا پروتئیناز نامیده می شود. این می تواند سرعت واکنش پروتئولیز را در جایی که پروتئین ها به پلی پپتیدهای کوچک یا به اسیدهای آمینه منفرد تجزیه می شوند، افزایش دهد. آنزیم این کاتالیز را با شکستن پیوندهای پپتیدی درون پروتئین ها از طریق واکنش هیدرولیز انجام می دهد (جایی که آب پیوندها را می شکند).
این آنزیم پروتئاز در بسیاری از عملکردهای بیولوژیکی مختلف، از جمله هضم پروتئین های بلعیده شده، کاتابولیسم پروتئین، و سیگنال دهی سلولی نقش دارد.
هفت نوع مختلف آنزیم پروتئاز به شرح زیر وجود دارد:
- سرین پروتئاز
- سیستئین پروتئاز
- ترئونین پروتئاز
- پروتئاز آسپارتیک
- پروتئاز گلوتامیک
- متالوپروتئاز
- آسپاراژین پپتید لیاز
تفاوت بین پروتئیناز K و پروتئاز چیست؟
پروتئیناز K و پروتئاز دو نوع آنزیم شکاف دهنده پروتئین هستند. به عبارت دیگر، پروتئیناز K و پروتئاز می توانند پیوندهای پپتیدی را در پروتئین ها بشکنند.تفاوت اصلی بین پروتئیناز K و پروتئاز این است که پروتئیناز K در هضم پروتئین ها و از بین بردن آلودگی از آماده سازی اسید نوکلئیک مفید است، در حالی که پروتئاز در عملکردهای بیولوژیکی مانند هضم پروتئین های بلعیده شده، کاتابولیسم پروتئین و سیگنال دهی سلولی مفید است..
اینفوگرافیک زیر تفاوت‌های بین پروتئیناز K و پروتئاز را نشان می‌دهد.
خلاصه - پروتئیناز K در مقابل پروتئاز
پروتئیناز K و پروتئاز دو نوع آنزیم شکاف دهنده پروتئین هستند. تفاوت اصلی بین پروتئیناز K و پروتئاز این است که پروتئیناز K در هضم پروتئین ها و از بین بردن آلودگی از آماده سازی اسید نوکلئیک مفید است، در حالی که پروتئاز در عملکردهای بیولوژیکی مانند هضم پروتئین های بلعیده شده، کاتابولیسم پروتئین و سیگنال دهی سلولی مفید است..
