تفاوت اصلی بین سرین و ترئونین در این است که سرین یک اسید آمینه غیر ضروری است که حاوی یک گروه آمینه α، یک گروه کربوکسیل و یک زنجیره جانبی متشکل از یک گروه هیدروکسی متیل است، در حالی که ترئونین یک اسید آمینه ضروری است. که شامل یک گروه آمینه α، یک گروه کربوکسیل و یک زنجیره جانبی متشکل از یک گروه هیدروکسیل است.
آمینو اسیدها پیش سازهای ساخت پروتئین های پیچیده هستند. آنها ترکیبات آلی حاوی گروه های عاملی آمینو (NH3+) کربوکسیل (COO–) هستند. بر اساس قطبیت، چهار کلاس اسید آمینه اصلی وجود دارد. آنها اسیدهای آمینه با زنجیره های جانبی غیرقطبی (تریپتوفان)، اسیدهای آمینه با زنجیره های جانبی قطبی بدون بار (سرین، ترئونین)، اسیدهای آمینه با زنجیره های جانبی با بار منفی قطبی (اسید آسپارتیک)، و اسیدهای آمینه با زنجیره های جانبی با بار مثبت قطبی هستند. لیزین).سرین و ترئونین دو اسید آمینه با زنجیره های جانبی قطبی بدون بار هستند.
سرین چیست؟
سرین یک اسید آمینه است که حاوی یک گروه α-آمینه، یک گروه کربوکسیل و یک زنجیره جانبی متشکل از یک گروه هیدروکسی متیل است. این یک اسید آمینه با یک زنجیره جانبی قطبی بدون بار است. بنابراین، به عنوان یک اسید آمینه قطبی طبقه بندی می شود. این می تواند در بدن انسان تحت شرایط فیزیولوژیکی طبیعی سنتز شود. این امر آن را به یک اسید آمینه غیر ضروری تبدیل می کند. معمولاً توسط کدون‌های UCU، UCC، UCA، UCG، AGU و AGC در کد ژنتیکی کدگذاری می‌شود. این ترکیب آلی یکی از اسیدهای آمینه پروتئین زایی طبیعی است. اولین بار در سال 1865 توسط امیل کرامر از پروتئین ابریشم به دست آمد. منابع غذایی غنی از استریوایزومر L سرین عبارتند از: تخم مرغ، گوشت بره، جگر، ادامام، توفو، ساردین خوک، جلبک دریایی، و غیره.
شکل 01: سرین
سرین عملکردهای بیولوژیکی متعددی دارد. در بیوسنتز پورین ها و پیریمیدین ها شرکت می کند. سرین همچنین نقش مهمی در عملکرد کاتالیزوری بسیاری از آنزیم ها مانند کیموتریپسین و تریپسین دارد. علاوه بر این، D-سرین یک مولکول سیگنال دهنده در مغز است. کمبود سرین منجر به اختلالاتی مانند علائم شدید عصبی مانند میکروسفالی مادرزادی، عقب ماندگی شدید روانی حرکتی می شود. کمبود سرین همچنین می‌تواند باعث تشنج‌های غیرقابل درمان شود.
ترئونین چیست؟
ترئونین یک اسید آمینه است که حاوی یک گروه آلفا آمینه، یک گروه کربوکسیل و یک زنجیره جانبی متشکل از گروه هیدروکسیل است. همچنین یک اسید آمینه با یک زنجیره جانبی قطبی بدون بار است. این یک اسید آمینه ضروری برای انسان است زیرا در شرایط فیزیولوژیکی طبیعی نمی تواند در بدن انسان سنتز شود.باید از رژیم غذایی دریافت شود. ترئونین از آسپارتات در باکتری E.coli سنتز می شود. توسط کدون های ACU، ACC، ACA و ACG در کد ژنتیکی کدگذاری می شود. این اسید آمینه برای اولین بار توسط ویلیام کامینگ رز و کورتیس مایر در سال 1936 کشف شد. انسان بالغ به ترئونین حدود 20 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن در روز نیاز دارد. غذای غنی از ترئونین شامل پنیر دلمه، مرغ، ماهی، گوشت، عدس، لوبیا لاک پشت سیاه و دانه کنجد است.
شکل 02: ترئونین
ترئونین عملکردهای بیولوژیکی مختلفی را انجام می دهد. این یک جزء مهم موسین دستگاه گوارش است. ترئونین همچنین یک تعدیل کننده تغذیه سیستم ایمنی روده از طریق شبکه های سیگنالینگ پیچیده است. علاوه بر این، کمبود ترئونین دهیدراتاز می تواند باعث افزایش قند خون غیر کتوز شود. کمبود ترئونین همچنین می تواند باعث اختلال عملکرد عصبی و لنگش شود.
شباهت های بین سرین و ترئونین چیست؟
- سرین و ترئونین دو اسید آمینه با زنجیره های جانبی قطبی بدون بار هستند.
- هر دو آمینو اسیدهای پروتئین زا هستند.
- آنها با تعامل با یکدیگر نقوش کوچکی مانند چرخش ST، موتیف ST و منگنه ST را تشکیل می دهند.
- کمبود هر دو منجر به اختلالات عصبی می شود.
تفاوت بین سرین و ترئونین چیست؟
سرین یک آمینو اسید غیر ضروری است که از یک گروه α-آمینه، یک گروه کربوکسیل و یک زنجیره جانبی متشکل از یک گروه هیدروکسی متیل تشکیل شده است، در حالی که ترئونین یک اسید آمینه ضروری است که از یک گروه α-آمینه تشکیل شده است. گروه کربوکسیل و یک زنجیره جانبی متشکل از گروه هیدروکسیل. بنابراین، این تفاوت اصلی بین سرین و ترئونین است. علاوه بر این، سرین توسط کدون‌های UCU، UCC، UCA، UCG، AGU و AGC در کد ژنتیکی کدگذاری می‌شود، در حالی که ترئونین توسط ACU، ACC، ACA و ACG در کد ژنتیکی کدگذاری می‌شود.
اینفوگرافیک زیر تفاوت‌های بین سرین و ترئونین را به صورت جدولی برای مقایسه کنار هم فهرست می‌کند.
خلاصه - سرین در مقابل ترئونین
سرین و ترئونین دو اسید آمینه پروتئین زا هستند. آنها همچنین دو اسید آمینه با زنجیره های جانبی قطبی بدون بار هستند. سرین یک آمینو اسید غیر ضروری است که از یک گروه α-آمینه، یک گروه کربوکسیل و یک زنجیره جانبی حاوی یک گروه هیدروکسی متیل تشکیل شده است، در حالی که ترئونین یک اسید آمینه ضروری است که از یک گروه آلفا-آمینه، یک گروه کربوکسیل و یک زنجیره جانبی تشکیل شده است. حاوی یک گروه هیدروکسیل بنابراین، این تفاوت کلیدی بین سرین و ترئونین است.
