تفاوت اصلی بین پپتیدهای کلاژن و کلاژن دریایی این است که پپتیدهای کلاژن ممکن است از گاو، خوک یا ماهی استخراج شود، در حالی که کلاژن دریایی فقط از ماهی یا بی مهرگان دریایی استخراج می شود.
کلاژن یکی از فراوان ترین پروتئین های ساختاری است. با این حال، کلاژن در نقاط مختلف در معرض پوسیدگی قرار می گیرد. از این رو، مکمل کلاژن برای حفظ قدرت عضلانی، پوست سالم و استخوان های سالم حیاتی است. بنابراین، روند رو به افزایشی برای مصرف بیشتر پروتئین کلاژن به عنوان معیاری برای حفظ سلامتی وجود دارد.
پپتیدهای کلاژن چیست؟
پپتیدهای کلاژن به پپتیدهای کوتاهی اطلاق می شود که می توانند به عنوان مکمل کلاژن عمل کنند. آنها پپتیدهای کوتاه تری نسبت به پروتئین های کلاژن کامل هستند. این شکل از کلاژن جذب راحت تر کلاژن را امکان پذیر می کند و اثرات سریع تری را به همراه دارد. پپتیدهای کلاژن در دسترس زیستی بیشتری هستند. این پپتیدها از طریق هیدرولیز آنزیمی کنترل شده کلاژن تولید می شوند. کلاژن از پوست گاو، استخوان، پوست خوک یا ماهی به دست می آید. در حال حاضر اشکال ارگانیک نیز موجود است. در اینجا، ساختار مارپیچ سه گانه کلاژن به پپتیدهای کوچکتر شکسته می شود.
راه اصلی ورود پپتیدهای کلاژن مسیر خوراکی است. پپتیدهای کلاژن طیف وسیعی از عملکردها از سلامت پوست و غضروف، ترمیم ناخن های شکننده، افزایش قدرت عضلانی و کاهش شدت پوکی استخوان را افزایش می دهند. پپتیدهای کلاژن معمولاً با بسیاری از مکمل‌های بدون نسخه تکمیل می‌شوند که زیبایی و سلامت و تندرستی را ارتقا می‌دهند.
کلاژن دریایی چیست؟
کلاژن دریایی پروتئین کلاژنی است که از فلس ماهی و پوست ماهی یا از بی مهرگان دریایی به دست می آید. این شکل از کلاژن در بین منابع دیگر مانند گاو یا پوست خوک، زیستی ترین شکل کلاژن در نظر گرفته می شود. به دلیل فراهمی زیستی بالای این ترکیب، میزان جذب کلاژن دریایی بسیار بالاست. در برخی محصولات، کلاژن دریایی نیز بیشتر هیدرولیز می شود تا فراهمی زیستی افزایش یابد.
شکل 02: کلاژن دریایی
کلاژن از این منابع استخراج می شود و سپس برای تولید محصول تجاری خالص می شود. با توجه به تقاضای زیاد برای کلاژن دریایی، در حال حاضر، تحقیقات برای تولید انواع ماهی نوترکیب، تولید کلاژن با کیفیت بهبود یافته در حال انجام است. فواید کلاژن دریایی مشابه سایر انواع کلاژن است که شامل ارتقای سلامت پوست، استخوان و ماهیچه می شود.با این حال، این بهترین منبع کلاژن در نظر گرفته می شود. از این رو هزینه بیشتری دارد. کلاژن دریایی نیز تنها گزینه کلاژن برای آفت خواران در نظر گرفته می شود.
شباهت‌های بین پپتیدهای کلاژن و کلاژن دریایی چیست؟
- پپتیدهای کلاژن و کلاژن دریایی مکمل هایی هستند که حاوی کلاژن به عنوان جزء اصلی هستند.
- هر دو غنی از پروتئین هستند.
- هر دو محصول باعث سلامت پوست، مو، استخوان و ماهیچه می شوند.
- علاوه بر این، هر دو را می توان به عنوان مکمل های بدون نسخه خریداری کرد.
- هر دو ممکن است از سایر مواد مغذی غیرکلاژنی مانند ویتامین ها و مواد معدنی نیز تشکیل شده باشند.
- هر دو به عنوان محصولات تجاری در دسترس هستند و در صنایع زیبایی و ورزش تبلیغ می شوند.
تفاوت بین پپتیدهای کلاژن و کلاژن دریایی چیست؟
تفاوت اصلی بین پپتیدهای کلاژن و کلاژن دریایی منبعی است که از آن مشتق شده است.پپتیدهای کلاژن ممکن است از گاو، خوک، ماهی یا منابع آلی مشتق شوند. در مقابل، کلاژن دریایی تنها از ماهیان دریایی و برخی بی مهرگان دریایی به دست می آید. علاوه بر این، هیدرولیز یک فرآیند اجباری است که در طول تولید پپتیدهای کلاژن انجام می شود. با این حال، در کلاژن دریایی، کلاژن ممکن است تحت هیدرولیز قرار گیرد یا نه. علاوه بر این، کلاژن دریایی به مکمل ایده‌آل برای آفت‌خواران تبدیل می‌شود.
اینفوگرافیک زیر تفاوت بین پپتیدهای کلاژن و کلاژن دریایی را به صورت جدولی برای مقایسه کنار هم نشان می دهد
خلاصه - پپتیدهای کلاژن در مقابل کلاژن دریایی
پپتیدهای کلاژن و کلاژن دریایی دو شکل از کلاژن هستند که به عنوان مکمل های خوبی عمل می کنند. پپتیدهای کلاژن پپتیدهای هیدرولیز شده ای هستند که از گاو، پوست خوک، ماهی و بی مهرگان دریایی به دست می آیند. کلاژن دریایی از ماهی یا بی مهرگان دریایی به دست می آید. بنابراین، این تفاوت اصلی بین پپتیدهای کلاژن و کلاژن دریایی است.کلاژن دریایی ممکن است به صورت کامل یا به صورت هیدرولیز شده باشد. هم پپتیدهای کلاژن و هم کلاژن دریایی به حفظ سلامت پوست، ماهیچه ها و استخوان ها کمک می کنند. فراهمی زیستی هر دو شکل کلاژن بالا است. بنابراین، نرخ جذب نیز بالا است.
