تفاوت اصلی لیستریا و سالمونلا در این است که لیستریا یک جنس از باکتری های بیماری زا گرم مثبت است در حالی که سالمونلا یک جنس از باکتری های بیماری زا گرم منفی است.
بیماری های منتقله از طریق مواد غذایی توسط باکتری ها، ویروس ها یا انگل هایی که غذا را آلوده می کنند ایجاد می شوند. علائم چنین بیماری هایی اغلب شامل استفراغ، تب، درد و اسهال است. برخی از میکروب هایی که باعث بیماری های ناشی از غذا می شوند از روده فرار کرده و وارد جریان خون می شوند. بنابراین، این میکروب ها می توانند باعث عفونت های سیستماتیک در سایر قسمت های بدن انسان شوند. با این حال، تمام بیماری های ناشی از غذا در نهایت منجر به گاستروانتریت می شوند.گاستروانتریت التهاب دستگاه گوارش از جمله معده و روده است. لیستریا و سالمونلا دو جنس باکتریایی هستند که قادر به ایجاد گاستروانتریت هستند.
لیستریا چیست؟
لیستریا سرده ای از باکتری است که به عنوان انگل درون سلولی در پستانداران عمل می کند. حدود 21 گونه باکتری در این جنس شناسایی و وارد شده است. این جنس به افتخار جراح و دانشمند پزشکی بریتانیایی جوزف لیستر، پیشگام جراحی ضد عفونی کننده نامگذاری شده است. گونه لیستریا بی هوازی گرم مثبت، میله ای شکل و اختیاری است. آنها اندوسپور تولید نمی کنند.
شکل 01: لیستریا
مهمترین پاتوژن انسانی در جنس لیستریا لیستریا مونوسیتوژنز است. این گونه معمولاً عامل بیماری باکتریایی نسبتاً نادر در انسان به نام لیستریوز است.لیستریوز عفونتی است که در اثر خوردن غذای آلوده به لیستریا مونوسیتوژن ایجاد می شود. لیستریوز می تواند باعث عفونت های سیستماتیک در زنان باردار، نوزادان، افراد مسن و افرادی شود که ایمنی ضعیفی دارند. این عفونت های سیستماتیک شامل سقط جنین، سپتی سمی و مننژیت است. در برخی دیگر فقط باعث گاستروانتریت می شود. برخی از عوامل بیماریزای لیستریا مونوسیتوژن ها شامل همولیزین ها (لیستریولیزین O)، دو فسفولیپاز مجزا، پروتئینی به نام ActA و اینترنالین ها هستند. علاوه بر این، لیستریا ایوانویی یکی دیگر از پاتوژن های پستانداران، به ویژه در نشخوارکنندگان است و به ندرت باعث ایجاد لیستریوز در انسان می شود. درمان لیستریوز شامل تحویل داخل وریدی آنتی بیوتیک های با دوز بالا مانند آمپی سیلین، پنی سیلین، آموکسی سیلین و جنتامایسین و مراقبت های بیمارستانی است.
سالمونلا چیست؟
سالمونلا سرده ای از باکتری های بی هوازی اختیاری میله ای شکل گرم منفی متعلق به خانواده انتروباکتریاسه است. گونه های سالمونلا انتروباکتری های متحرک و غیر اسپور ساز با قطر سلولی بین 0 هستند.7 تا 1.5 میکرومتر و طول از 2 تا 5 میکرومتر. این گونه ها همچنین دارای تاژک های پریتری در اطراف بدن سلولی هستند. دو گونه از جنس سالمونلا شامل Salmonella enterica و Salmonella bongori می باشد. سالمونلا انتریکا بیشتر به شش زیرگونه تقسیم می شود.
شکل 02: سالمونلا
گونه های سالمونلا معمولاً پاتوژن های درون سلولی هستند. بیشتر عفونت ها ناشی از خوردن غذاهایی است که توسط مدفوع حیوانات یا مدفوع انسان آلوده شده اند. همچنین سروتیپ های بیماریزای سالمونلا را می توان به دو گروه اصلی تیفوئیدی و غیر تیفوئیدی تقسیم کرد. سروتیپ های غیر تیفوئیدی می توانند از حیوان به انسان یا از انسان به انسان منتقل شوند. آنها فقط به دستگاه گوارش حمله می کنند و باعث سالمونلوز می شوند. گونه های سالمونلا غیر تیفوئیدی آفریقای جنوب صحرا مهاجم تر هستند و باعث تب پاراتیفوئید می شوند.از سوی دیگر، سروتیپ های تیفوئیدی فقط می توانند از انسان به انسان منتقل شوند و باعث عفونت های منتقله از طریق غذا مانند تب حصبه و تب پاراتیفوئید شوند. تب حصبه در اثر حمله سروتیپ‌های سالمونلا به جریان خون، انتشار و تهاجم به سایر اندام‌های بدن ایجاد می‌شود. سروتیپ های تیفوئیدی نیز اندوتوکسین ترشح می کنند. عفونت توسط سروتیپ های تیفوئیدی می تواند منجر به شوک هیپوولمیک تهدید کننده زندگی، شوک سپتیک که نیاز به مراقبت های ویژه دارد و آنتی بیوتیک ها را به همراه داشته باشد. آنتی بیوتیک هایی که برای درمان استفاده می شوند عبارتند از سیپروفلوکساسین، آزیترومایسین و سفالوسپورین.
شباهت های لیستریا و سالمونلا چیست؟
- لیستریا و سالمونلا دو جنس باکتریایی هستند که قادر به ایجاد گاستروانتریت هستند.
- باکتری های هر دو جنس پاتوژن های داخل سلولی هستند.
- آنها میله ای شکل و بی هوازی اختیاری هستند.
- اینها اسپورساز و متحرک نیستند.
- می توانند با انتشار به سایر قسمت های بدن باعث عفونت سیستماتیک شوند.
- عفونت های باکتریایی هر دو جنس با آنتی بیوتیک درمان می شوند.
تفاوت لیستریا و سالمونلا چیست؟
لیستریا سرده ای است که حاوی باکتری های بیماری زا گرم مثبت است، در حالی که سالمونلا سرده ای حاوی باکتری های بیماری زا گرم منفی است. بنابراین، این تفاوت اصلی بین لیستریا و سالمونلا است. علاوه بر این، جنس لیستریا دارای 21 گونه باکتریایی است، در حالی که جنس سالمونلا دارای دو گونه باکتری است.
اینفوگرافیک زیر تفاوت‌های لیستریا و سالمونلا را به صورت جدولی برای مقایسه کنار هم نشان می‌دهد.
خلاصه - لیستریا در مقابل سالمونلا
لیستریا و سالمونلا دو جنس باکتریایی هستند که قادر به ایجاد بیماری های منتقله از طریق غذا (گاستروانتریت) در انسان هستند. لیستریا یک سرده حاوی باکتری های بیماری زا گرم مثبت است، در حالی که سالمونلا سرده ای حاوی باکتری های بیماری زا گرم منفی است.بنابراین، این تفاوت بین لیستریا و سالمونلا را خلاصه می کند.
