مایع در مقابل محلول
همه ما از مایعاتی آگاه هستیم که نمونه هایی از یکی از سه فازی هستند که ماده در آنها وجود دارد (پلاسما فاز چهارم است). مایعات با توانایی جریان یافتن و توانایی آنها در به خود گرفتن شکل ظرفی که در آن قرار می گیرند مشخص می شوند. آب بهترین نمونه مایعات و همچنین محلول هایی است که زیر دسته مایعات است. هنگامی که چیزی در مایعی اضافه یا حل می شود، محلول تشکیل می شود. وقتی به یک لیوان آب نمک یا شکر اضافه می کنید، محلول درست می کنید. آیا از تفاوت بین مایع و محلولی که شبیه شما به نظر می رسد آگاه هستید؟ اجازه دهید در این مقاله بدانیم.
تا زمانی که یک مایع از یک ماده تشکیل شده باشد، خالص می ماند و مایع نامیده می شود. وقتی چیزی به آن اضافه شود تبدیل به یک راه حل می شود. محلول به عنوان مخلوطی همگن از مواد با ترکیب متغیر تعریف می شود. وقتی مقداری شکر به آب اضافه می‌کنید، نسبت آب بیشتر از شکر است و حلال نامیده می‌شود و شکری که به نسبت کمتری است را حل شده می‌گویند. می‌توان بسیاری از املاح‌ها را در محلول اضافه کرد، مثل اینکه می‌توانید به همان محلول آب و شکر نمک اضافه کنید. به دلیل خاصیت حل شدن املاح در آب می توان محلولی بدست آورد. در حالی که مخلوط هایی وجود دارند که ناهمگن هستند (مانند بتن که اجزای آن به طور یکنواخت در سراسر مخلوط توزیع نشده اند)، محلول ها همگن هستند زیرا دارای ترکیب و خواص یکنواخت هستند.
محلول ها به غیر از همگن بودن، خواص بسیار دیگری نیز دارند. اجزای تشکیل دهنده یک محلول به خودی خود جدا نمی شوند و حتی از فیلترهای ریز بدون تغییر عبور می کنند. اگر مقداری شکر به یک لیوان آب اضافه کنید و حتی آب را هم هم نزنید، شکر به آرامی در آب حل می شود و فضاهای خالی بین مولکولی آب را اشغال می کند.این فرآیند انحلال املاح در یک حلال شبیه فرآیند انتشار است که در گازها دیده می شود.
انواع مختلفی از محلول ها وجود دارد و اگر فکر می کردید که محلول ها حاوی جامدات فقط در مایعات هستند، دوباره فکر کنید. محلول های مایعات مختلف نیز علاوه بر محلول هایی که از هر سه تشکیل شده اند، جامد، مایع و گاز نیز وجود دارد. ما بیشتر از محلول های جامد در مایعات و مایعات و مایعات آگاه هستیم. اما اتمسفر نمونه بسیار زیبایی از محلول گازهایی است که در آن نیتروژن حلال است در حالی که گازهای مهم دیگر مانند اکسیژن، دی اکسید کربن، نئون، آرگون و غیره در ردیابی هستند و بخار آب نیز در آن مخلوط می شود.
محلول ها را بسته به درصد املاح موجود در آنها غلیظ یا رقیق می نامند. خاصیت دیگری به نام حلالیت وجود دارد که نشان می دهد چه مقدار از املاح را می توان در یک مایع حل کرد. می توانید نمک یا شکر را به یک لیوان آب اضافه کنید، اما زمانی فرا می رسد که محلول اشباع می شود و املاح بیشتری نمی تواند به محلول اضافه شود.
تفاوت بین مایع و محلول
• اگرچه محلول یک جامد در یک مایع یا دو مایع دقیقاً شبیه یک مایع است، بین مایع خالص و محلول تفاوت وجود دارد.
• یک مایع از یک نوع مولکول ساخته شده است در حالی که یک محلول از دو یا چند نوع مولکول تشکیل شده است
• محلول نیز نوعی مایع است اگرچه مایع خالص نیست
• مایع خالص حالتی از ماده است در حالی که محلول مخلوطی همگن از مواد به شکل مایع است
• تمام خواص اساسی یک مایع (مانند نقطه جوش، نقطه ذوب، فشار بخار و غیره) زمانی که به محلول تبدیل می شود تغییر می کند
