Tequila vs Mezcal
تکیلا و مزکال دو نوع مشروب مختلف از مکزیک هستند. با این حال، از آنجایی که از آب گیاهان آگاو در ساخت تکیلا و همچنین مزکال استفاده می شود، مردم بین این دو محصول سردرگم می شوند. آگاو کاکتوس نیست و از خانواده سوسن ها است. عضوی سیخ دار و برگدار از خانواده لیلی است. آب تخمیر شده این گیاهان در مکزیک تقطیر می شود و مشروب به دست آمده ممکن است به عنوان تکیلا یا مزکال طبقه بندی شود. با این حال، این دو مشروب یکسان نیستند، زیرا تفاوت هایی در طعم و ظاهر تکیلا و مزکال وجود دارد. این مقاله تلاش می‌کند تا این تفاوت‌ها را آشکار کند تا خوانندگان بتوانند بدانند چه چیزی ارائه می‌شود.
تکیلا
این مشروب است که از آب گیاه آگاوا آبی که در مناطق جغرافیایی خاصی از مکزیک رشد می کند تهیه می شود. فرآیند تولید تکیلا کاملاً تنظیم شده است و قلب گیاه آگاو به نام پینا بخار پز می شود و سپس برای تهیه تکیلا تقطیر می شود. منطقه مکزیک که امروزه تکیلا به طور انحصاری در آن تولید می شود جالیسکو است. تکیلا را می توان تنها با آب گیاه آگاوا آبی درست کرد. تکیلا تصفیه شده در نظر گرفته می شود در حالی که مزکال به عنوان پسر عموی کشور دور آن در نظر گرفته می شود.
Mezcal
Mezcal به طور خاص در ایالت Oaxaca ساخته می شود. می توان آن را از هر گونه گیاه آگاو تهیه کرد. روند درست کردن مزکال کاملاً تنظیم نشده است و باعث می شود طعم مزکال در مناطق مختلف متفاوت باشد. مزکال دودی است و کمتر از تکیلا تصفیه شده است. آیا در مورد کرم بدنام داخل تکیلا شنیده اید؟ افسانه می گوید که اگر لاروی که در ته بطری های مزکال یافت می شود را مصرف کند، قدرت تقویت قوای جنسی پیدا می کند.کرم داخل بطری Mezcal یادآور این است که کرم از گیاهی می آید که این نوشیدنی الکلی از آن ساخته شده است.
مزکال یک نوشیدنی الکلی قوی است و در برخی قبایل زنان برای تحمل درد زایمان آن را می نوشند. از سوی دیگر، کارگران آن را می نوشند تا بر قوت خود بیفزایند و همچنین رگ به رگ شدن ها و دردهای خود را فراموش کنند.
تفاوت بین تکیلا و مزکال چیست؟
• تکیلا فقط از آگاو آبی تهیه می شود در حالی که Mezcal از هر گونه گیاه آگاو تهیه می شود
• تکیلا تولید شده فقط در شهر Jalisco و مناطق مجاور به عنوان تکیلا رسمی در نظر گرفته می شود در حالی که اگر در هر منطقه دیگری تولید شود حتی تکیلا محسوب نمی شود
• اگرچه تکیلا شکلی از Mezcal است، اشتباه است اگر بگوییم که Mezcal نوعی تکیلا است
• تکیلا با مارگاریتا مصرف می شود در حالی که Mezcal در درجه اول یک نوشیدنی تیراندازی است
• تکیلا تصفیه شده تر از Mezcal است که به آن پسر عموی تکیلا می گویند
• بطری تکیلا هرگز داخل آن کرم نیست، در حالی که در برخی از بطری های Mezcal، می توان کرم زنده ای پیدا کرد که اعتقاد بر این است که وقتی خورده می شود قدرت تقویت قوای جنسی می دهد
