کلاژن در مقابل الاستین
بافت های همبند برای اتصال و اتصال سایر بافت های بدن مهم هستند. آنها همچنین استحکام، حمایت و شکل را به بافت ها می دهند. بافت همبند سیستمی است که در آن سلول ها در سراسر یک ماتریکس خارج سلولی پراکنده می شوند. علاوه بر سلول ها، الیاف پروتئین نامحلول نیز در ماتریکس تعبیه شده است. ماتریس ماده زمین نامیده می شود. این بافت ها به طور گسترده در بدن، استخوان ماتریکس، تاندون ها و رباط ها و غضروف توزیع می شوند. بافت همبند از چهار بافت اساسی، کلاژن، الاستین، پروتئوگلیکان ها و گلیکوپروتئین ها تشکیل شده است.
منبع: Ruth Lawson، Otago Polytechnic، en.wikibooks
کلاژن
کلاژن فراوان ترین پروتئین موجود در بافت های همبند است. استحکام کششی زیادی را فراهم می کند و سلول ها را در کنار هم نگه می دارد. علاوه بر این، به تراز کردن سلول ها کمک می کند، بنابراین باعث تکثیر و تمایز سلول ها می شود. تروپوکلاژن واحد ساختاری اساسی کلاژن است که از زنجیره α تشکیل شده است. هر زنجیره α از سه زنجیره پلی پپتیدی تشکیل شده است که در یک مارپیچ سه گانه به دور یکدیگر می پیچند و ساختاری طناب مانند را تشکیل می دهند. بین زنجیره های پلی پپتیدی پیوند هیدروژنی وجود دارد تا آنها را محکم نگه دارد. هر یک از این زنجیره پلی پپتیدی دارای طول مساوی است و حاوی حدود 1000 اسید آمینه باقی مانده است. چندین ترکیب مارپیچ سه گانه پلی پپتیدها در زنجیره α منجر به انواع مختلفی از کلاژن در بافت های اتصال انسان می شود (19 نوع کلاژن تاکنون شناسایی شده است).بیشتر انواع کلاژن در پوست، تاندون، استخوان، کما، غضروف مفصلی، دیسک بین مهره ای، پوست جنین، سیستم قلبی عروقی، جفت و غیره توزیع می شود. پیوندهای عرضی برای ایجاد یک استحکام کششی بالا در کلاژن سه نوع پیوند متقابل بین یا درون مولکولی برای تثبیت الیاف کلاژن وجود دارد. آنها تراکم آلدول، شیف باز و لیزینونورلوسین هستند.
منبع: wikicommons
الاستین
الاستین از زیرواحد اساسی به نام تروپولاستین تشکیل شده است که حاوی حدود 800 باقیمانده اسید آمینه است. پیوندهای عرضی الاستین از کلاژن ها پیچیده تر است. دسموسین نوع اصلی پیوندهای عرضی است که در الاستین یافت می شود. آنها از تراکم باقی مانده های آلیزین با لیزین تشکیل می شوند. الاستین اغلب با کلاژن در بافت های همبند ایجاد می شود.این یک پروتئین لاستیک مانند است به طوری که می تواند تا چندین برابر طول خود کشیده شود و با آزاد شدن کشش به شکل و طول اولیه خود بازگردد. با توجه به این خاصیت، تا حد زیادی در بافت‌های مرتبط با ریه‌ها، رگ‌های خونی و رباط‌ها که تحت انبساط زیادی قرار می‌گیرند، یافت می‌شود. علاوه بر این، آنها همچنین در مکان هایی مانند پوست، غضروف گوش و چندین بافت دیگر در مقادیر کم یافت می شوند.
تفاوت بین کلاژن و الاستین چیست؟
• تنها یک نوع ژنتیکی الاستین وجود دارد، در حالی که انواع ژنتیکی مختلف کلاژن وجود دارد.
• الاستین ظرفیت کافی برای کشش و متعاقباً پس زدن دارد در حالی که کلاژن چنین ظرفیتی برای کشش ندارد.
• ساختار اولیه کلاژن دارای توالی های تکرار شونده (Gly-X-Y) است در حالی که، در الاستین، چنین توالی های تکرار شونده ای (Gly-X-Y) وجود ندارد.
• برخلاف کلاژن، مارپیچ سه گانه در الاستین تشکیل نمی شود.
• هیدروکسی لیزین در کلاژن وجود دارد، در حالی که در الاستین وجود ندارد.
• هیدروکسی لیزین گلیکوزیله در کلاژن وجود دارد، در حالی که در الاستین وجود ندارد.
• پیوندهای متقابل اصلی تشکیل شده در کلاژن، پیوندهای متقابل آلدول درون مولکولی هستند، در حالی که آنهایی که در الاستین هستند، پیوندهای عرضی دزموزین درون مولکولی هستند.
