قهوه در مقابل اسپرسو
وقتی در کافی شاپ هستید و با دیدن منوی بزرگ روبرویتان اهمیت دانستن تفاوت بین قهوه و اسپرسو یا هر نوع قهوه دیگر را احساس خواهید کرد. قهوه محبوب ترین نوشیدنی در جهان است و میلیون ها نفر در سراسر جهان روز خود را با یک فنجان قهوه داغ شروع می کنند تا احساس انرژی کنند و برای تمام کارهای سخت در طول روز آماده شوند. قهوه با استفاده از دانه های قهوه یا پودر قهوه آسیاب شده تهیه می شود. با این حال، اگر به یک کافی شاپ بروید، با انواع مختلفی از قهوه مانند اسپرسو، کاپوچینو، لاته، موکا، آمریکایینو و … مواجه خواهید شد.افرادی که از این نام‌گذاری‌های مختلف آگاه نیستند، سردرگم می‌مانند و نمی‌توانند تصمیم بگیرند که کدام یک، یک فنجان قهوه یا اسپرسو را سفارش دهند. این مقاله سعی دارد به بیان ساده تفاوت بین قهوه و اسپرسو را روشن کند. جالب اینجاست که دستگاهی به نام اسپرسوساز هم وجود دارد که قهوه اسپرسو را برای مردم درست می کند.
قهوه چیست؟
قهوه یک نام عمومی برای نوشیدنی هایی است که با استفاده از دانه های آسیاب شده قهوه تهیه می شوند. قهوه اصلی با افزودن آب داغ به دانه های آسیاب شده قهوه یا پودر قهوه تهیه می شود. شما به سادگی آب گرم را به مقدار مناسب قهوه بریزید. افزودن شکر یا شیر و مقدار شکر و شیر اضافه شده ترجیح شخصی است. وقتی شیر را به قهوه اضافه نکنید، قهوه سیاه نامیده می شود. این نوع قهوه ای است که فرد می تواند در خانه درست کند. انواع دیگری مانند قهوه فوری، قهوه فیلتر وجود دارد که ما در خانه از آنها استفاده می کنیم. دستگاه های قهوه ساز نیز وجود دارد که کار را برای تهیه قهوه آسان می کند.
اسپرسو چیست؟
اسپرسو نوعی قهوه در میان انبوه انواع قهوه های تهیه شده در فرهنگ های مختلف و به نام های مختلف است. اسپرسو با یک فنجان قهوه معمولی متفاوت است زیرا با استفاده از تکنیک خاصی تهیه می شود. اسپرسو یک تنوع بسیار قوی از تکنیک های ترکیب و اختلاط است. قهوه استفاده شده نیز نسبت به آنچه اکثر ما در خانه استفاده می کنیم، ریزتر است. بسیار مهم است که بدانید اسپرسو ماده اصلی در تهیه بسیاری از انواع قهوه برای آن ماده است.
تمام تفاوت در تهیه یک قهوه ساده و اسپرسو توسط دستگاه اسپرسوساز ایجاد می شود. برای تهیه اسپرسو، قهوه آسیاب شده به صورت یک کیسه قهوه متراکم فشرده می شود و آب داغ تحت فشار بالا از درون این کیسه عبور می کند تا عصاره ای به نام اسپرسو تولید کند.این فرآیند با فشار و دمای مناسب منجر به نوعی طعم می شود که تولید مثل آن در خانه دشوار است. همانطور که می بینید، جالب است بدانید که در نوشیدنی غلیظ اسپرسو از آب گرم استفاده می شود. به عنوان نوشیدنی غلیظ، یک فنجان اسپرسو بسیار قوی تر از یک فنجان قهوه معمولی است.
در حالی که در برخی کشورها، اسپرسو نوعی قهوه است که معمولاً به مشتریان ارائه می شود، صرف نظر از اینکه آنها به طور خاص آن را سفارش دهند یا نه، در کشورهای دیگر، قهوه قطره ای یا قهوه ای است که از طریق پرکولاسیون تهیه می شود، قهوه ای است که دم کرده و برای آن سرو می شود. مشتریان.
تفاوت قهوه و اسپرسو چیست؟
• در ساده ترین عبارت، قهوه نوشیدنی است که با دانه های قهوه با گذراندن آب داغ روی آن ها درست می شود، در حالی که اسپرسو نوع خاصی از قهوه است که با گذراندن آب داغ تحت فشار روی قهوه ریز آسیاب شده برای تولید غلیظ درست می شود. و نوشیدنی غلیظی که عاشقان قهوه در سراسر جهان آن را دوست دارند.
• همه اسپرسوها قهوه هستند، اما همه قهوه ها اسپرسو نیستند.
• زمان دم کردن اسپرسو بسیار کمتر از زمان دم کردن قهوه ساده است. دستگاه‌های اسپرسوساز که 15 اتمسفر فشار را در کمترین زمان تولید می‌کنند.
• یک فنجان اسپرسو گرانتر از قهوه قطره ای است زیرا به دما و فشار بسیار بالایی نیاز دارد و برای تهیه آن از دستگاه گران قیمت استفاده می شود.
• اسپرسو محبوب ترین و سریع ترین نوع قهوه است که توسط دوستداران قهوه در سراسر جهان مصرف می شود.
