تفاوت کلیدی – غیر GMO در مقابل ارگانیک
محصولات مختلفی با برچسب های مختلف مانند GMO، non GMO، ارگانیک و غیره در بازار موجود است، بنابراین دانستن معنای صحیح هر یک از این کلمات مهم است. GMO به یک ارگانیسم اصلاح شده ژنتیکی اشاره دارد. غیر GMO به ارگانیسم یا محصولی گفته می شود که بدون استفاده از مهندسی ژنتیک یا مواد GMO ساخته شده است. ارگانیک به معنای مرتبط یا مشتق شده از مواد آلی است. تمایز غیر GMO و ارگانیک نیز بسیار مهم است زیرا مصرف کنندگان اغلب در مورد این دو کلمه سردرگم می شوند. تفاوت اصلی بین غیر GMO و ارگانیک در این است که غیر GMO اصطلاحی است که ارگانیسم ها یا محصولات ساخته شده بدون استفاده از فناوری مهندسی ژنتیک یا هر گونه مواد GMO را نشان می دهد در حالی که ارگانیک محصولی را نشان می دهد که فقط با استفاده از مواد آلی گیاهی و حیوانی ساخته شده است بدون اینکه ترکیبی از مواد شیمیایی باشد. ورودی ها
Non GMO به چه معناست؟
GMOs یک موضوع محبوب و جالب در میان بسیاری از مصرف کنندگان است. با این حال، به دلیل محدودیت‌هایی که در ردیابی غذاهای GMO وجود دارد و تأثیرات منفی آنها بر سلامت انسان و محیط‌زیست، ترس فزاینده‌ای برای استفاده از GMO وجود دارد. بنابراین، مردم مشتاق محصولات با برچسب "غیر GMO" هستند. غیر GMO به ارگانیسم یا محصولی گفته می شود که بدون کمک تکنیک مهندسی ژنتیک ساخته شده است. این به سادگی می گوید که ارگانیسم یا محصول عاری از ژنوم دستکاری شده مصنوعی یا مواد تشکیل دهنده با استفاده از مهندسی ژنتیک است. بنابراین، این یک نماد تأیید برای محصول است. این گواهی می‌دهد که محصول یا ارگانیسم از نظر ژنتیکی با وارد کردن مواد ژنتیکی خارجی در آزمایشگاه‌ها اصلاح نشده است.
غیر GMO همیشه شبیه ارگانیک نیست. غیر GMO می تواند یک محصول ارگانیک باشد. همچنین می تواند نتیجه کشاورزی غیر ارگانیک باشد که در آن کشاورزی با سطوح توصیه شده افزودنی های شیمیایی مانند کودهای شیمیایی، آفت کش ها، علف کش ها، هورمون های رشد، آنتی بیوتیک ها، حشره کش ها، نماتد کش ها و غیره انجام می شود.از این رو، محصولات غیر GMO را می توان از کشاورزی معمولی تهیه کرد. با این حال، نباید حاوی مواد GMO از جمله دانه های GMO باشد. گواهی عدم GMO باید با رعایت مقررات و استانداردهای خاص توصیه شده توسط یک مرجع خاص به دست آید.
شکل 01: یک محصول غیر GMO
ارگانیک به چه معناست؟
کلمه "ارگانیک" نشان می دهد که محصول یا محتوا عمدتاً از مواد آلی مشتق شده است. اگر برچسب 100٪ ارگانیک باشد، به این معنی است که محصول خالص و بدون هیچ گونه آلودگی شیمیایی است و فقط با استفاده از مواد آلی مشتق شده از گیاهان و حیوانات ساخته شده است. از این کلمه می توان برای نشان دادن کشاورزی، خاک، غذا، گیاهان و غیره استفاده کرد. کشاورزی ارگانیک نوعی کشاورزی است که با استفاده از نهاده های ارگانیک بدون استفاده از کودهای شیمیایی، آفت کش ها، لجن، پساب های صنعتی و غیره انجام می شود.غذای ارگانیک یک محصول غذایی است که از کشاورزی ارگانیک به دست می آید و طبق استانداردهای ارگانیک فرآوری می شود. خاک ارگانیک غنی از گیاهان در حال پوسیدگی، بقایای جانوری و موجودات خاک است.
گواهینامه ارگانیک باید با پیروی از دستورالعمل‌های شرح داده شده در فرآیند صدور گواهینامه ارگانیک برای رشد، پردازش، ذخیره‌سازی، بسته‌بندی، حمل و نقل و غیره انجام شود. هنگام توسعه یک محصول ارگانیک، تولیدکننده باید به شدت از استفاده از نهاده‌های شیمیایی اجتناب کند. مانند کودها، آفت کش ها، هورمون ها، آنتی بیوتیک ها و غیره و خاک مخلوط شیمیایی مانند لجن. همچنین نباید از هیچ روش شیمیایی برای نگهداری مواد غذایی استفاده کرد. هنگام نگهداری غذاهای ارگانیک، جداسازی فیزیکی از محصولات غیر ارگانیک و اجتناب از آلودگی با مواد شیمیایی نیز مهم است.
شکل 2: یک محصول ارگانیک
تفاوت بین غیر GMO و ارگانیک چیست؟
غیر GMO در مقابل ارگانیک |
|
| غیر GMO به این معنی است که هیچ ماده اصلاح شده ژنتیکی در محصول گنجانده نشده است یا ارگانیسم با استفاده از مهندسی ژنتیک اصلاح ژنتیکی نشده است. | ارگانیک به این معنی است که محصول حاصل کشاورزی ارگانیک بدون استفاده از مواد افزودنی شیمیایی است. |
| معنی ساده | |
| Non GMO به معنای بدون GMO است | ارگانیک به معنای مرتبط یا مشتق شده از مواد آلی است. |
| روش‌های رشد | |
| غذاهای غیر GMO را می توان با استفاده از روش های ارگانیک یا روش های غیر ارگانیک پرورش داد. | غذاهای ارگانیک بدون آلودگی و دخالت شیمیایی رشد می کنند. |
| رابطه بین غیر GMO و ارگانیک | |
| غیر GMO می تواند ارگانیک یا غیر ارگانیک باشد. | ارگانیک همیشه غیر GMO است. |
خلاصه - غیر GMO در مقابل ارگانیک
غیر GMO به سادگی محصولی را توصیف می کند که بدون دستکاری مواد ژنتیکی از طریق مهندسی ژنتیک ساخته شده است. محصولات غیر GMO می توانند نتیجه کشاورزی ارگانیک یا غیر ارگانیک باشند. ارگانیک به معنای مرتبط یا مشتق شده از مواد آلی گیاهان و حیوانات است. کشاورزی ارگانیک به فرآیندهای کشاورزی اطلاق می شود که بدون استفاده از نهاده های شیمیایی یا افزودنی هایی مانند کود، آفت کش ها، خاک مخلوط شیمیایی و غیره انجام می شود. غذاهای حاصل از کشاورزی ارگانیک، غذاهای ارگانیک هستند. همه محصولات ارگانیک غیر GMO هستند، اما همه محصولات غیر GMO ارگانیک نیستند. این تفاوت اصلی بین غیر GMO و ارگانیک است. هر دو محصولات غیر GMO و ارگانیک برای استفاده بی خطر هستند زیرا هیچ ژن یا ژن خارجی در آن گنجانده نشده است.محصولات با این برچسب ها تضمین می کنند که از استانداردهای خاصی پیروی کرده اند.
