تفاوت اصلی بین چسبندگی و کشش سطحی این است که پیوستگی نیروهای بین مولکولی را که بین مولکول‌های یکسان رخ می‌دهد، توصیف می‌کند، در حالی که کشش سطحی خاصیت ارتجاعی سطح یک مایع را توصیف می‌کند.
کشش سطحی خاصیت مایعات است که به دلیل نیروهای چسبندگی بین مولکول های مایع یکسان ایجاد می شود. پیوستگی را می توان به عنوان تجمع مولکول های مشابه به دلیل نیروهای جاذبه بین مولکولی بین آنها توصیف کرد.
انسجام چیست؟
پیوستگی نوعی نیروی بین مولکولی است که بین دو مولکول یکسان ایجاد می شود.به عنوان مثال، برهمکنش بین مولکول های آب را می توان به عنوان پیوستگی نام برد. این خاصیت پیوستگی در آب به مولکول‌های آب اجازه می‌دهد تا با ثبات حرکت کنند (به عبارت دیگر، جریان پیوسته توسط نیروهای منسجم حفظ می‌شود). علاوه بر این، می‌توانیم شکل قطرات باران یا وجود قطرات آب را به جای تک مولکول‌ها با استفاده از مفهوم انسجام توضیح دهیم.
شکل 01: شکل قطرات آب
علاوه بر این، توانایی تشکیل پیوندهای هیدروژنی بین مولکول‌های آب دلیل اصلی نیروهای پیوستگی مولکول‌های آب است. هر مولکول آب می تواند چهار پیوند هیدروژنی با سایر مولکول های آب تشکیل دهد. بنابراین، مجموعه نیروهای جاذبه بسیار قوی تر است. نیروهای الکترواستاتیک و نیروهای واندروالس بین مولکول های مشابه نیز باعث چسبندگی می شوند.با این حال، چسبندگی ناشی از نیروهای واندروالس تا حدودی ضعیف تر است.
تنش سطحی چیست؟
کشش سطحی پدیده ای است که در آن سطح مایع، هنگامی که مایع در تماس با گاز است، مانند یک ورقه الاستیک نازک عمل می کند. این اصطلاح فقط زمانی مفید است که مایع در تماس با گاز باشد (مثلاً وقتی در جو معمولی باز شود). از طرف دیگر، اصطلاح "کشش رابط" برای لایه بین دو مایع مهم است.
شکل 02: برخی از حشرات کوچک به دلیل کشش سطحی می توانند روی سطح آب راه بروند
علاوه بر این، نیروهای جاذبه بین گونه های شیمیایی مختلف باعث می شود که مولکول های مایع با هم متحد شوند. در اینجا، مولکول های مایع در سطح مایع توسط مولکول های وسط مایع جذب می شوند.بنابراین، این یک نوع انسجام است. با این حال، جاذبه بین مولکول های مایع و مولکول های گازی در تماس با مایع (یا نیروهای چسب) ناچیز است. این به این لایه سطحی مولکول های مایع اجازه می دهد تا به عنوان یک غشاء الاستیک عمل کنند. این لایه سطحی از مولکول های مایع تحت کشش است زیرا نیروهای جاذبه کافی برای متعادل کردن نیروهای منسجمی که بر روی آنها اعمال می شود وجود ندارد. بنابراین، این حالت کشش سطحی نامیده می شود.
فرمول محاسبه کشش سطح:
کشش سطحی (γ)=F/d
در فرمول فوق، F نیروی سطحی و d طولی است که در طول آن نیروی سطحی بر آن تأثیر می گذارد. بنابراین، اندازه گیری کشش سطحی با واحد N/m (نیوتن بر متر) داده می شود. این واحد SI برای اندازه گیری کشش سطحی است.
تفاوت بین چسبندگی و کشش سطحی چیست؟
تفاوت اصلی بین چسبندگی و کشش سطحی در این است که پیوستگی نیروهای بین مولکولی را که بین مولکول‌های یکسان رخ می‌دهد توصیف می‌کند، در حالی که کشش سطحی خاصیت ارتجاعی سطح یک مایع را توصیف می‌کند.به طور خلاصه، کشش سطحی را می توان به دلیل انسجام مشاهده کرد.
اینفوگرافیک زیر تفاوت بین چسبندگی و کشش سطحی را خلاصه می کند.
خلاصه - انسجام در مقابل تنش سطحی
کشش سطحی را می توان به دلیل انسجام مشاهده کرد. تفاوت اصلی بین چسبندگی و کشش سطحی در این است که پیوستگی نیروهای بین مولکولی را توصیف می کند که بین مولکول های یکسان رخ می دهد، در حالی که کشش سطحی خاصیت ارتجاعی سطح یک مایع را توصیف می کند.
