کشش سطحی در مقابل کشش سطحی
هم کشش سطحی و هم کشش سطحی اثراتی بر پایه مایعات هستند. هر دوی این اثرات به دلیل نیروهای بین مولکولی نامتعادل بین مولکول های مایع یا محلول رخ می دهد. ما این اثرات را در زندگی روزمره به صورت اتفاقات زیادی مانند تشکیل قطرات، غیرقابل اختلاط مایعات، عملکرد مویرگی، حباب‌های صابون و اشک‌های شراب و حتی شناور شدن راهرو مشاهده می‌کنیم. هر دوی این اقدامات نقش مهمی در فعالیت های روزانه ما ایفا می کنند بدون اینکه ما حتی از وجود آنها اطلاع داشته باشیم. به عنوان مثال، اگر این تئوری ها نباشد، نمی توانید مخلوط امولسیونی را مخلوط کنید.
کشش سطحی
مایعی را در نظر بگیرید که همگن است. هر مولکولی در قسمت‌های مرکزی مایع دقیقاً همان مقدار نیرویی دارد که آن را به هر طرف می‌کشد. مولکول های اطراف مولکول مرکزی را به طور یکنواخت در هر جهت می کشند. حال یک مولکول سطحی را در نظر بگیرید. فقط نیروهایی دارد که به سمت مایع بر روی آن وارد می شود. نیروهای چسبنده هوا - مایع حتی به اندازه نیروهای چسبنده مایع - مایع قوی نیستند. بنابراین، مولکول‌های سطحی به سمت مرکز مایع جذب می‌شوند و لایه‌ای از مولکول‌ها را ایجاد می‌کنند. این لایه سطحی از مولکول ها مانند یک لایه نازک روی مایع عمل می کند. اگر مثال واقعی آب را در نظر بگیریم، از این لایه نازک برای قرار دادن خود روی سطح آب استفاده می کند. روی این لایه می لغزد. اگر این لایه نبود، بلافاصله غرق می شد. کشش سطحی به عنوان نیرویی موازی با سطح عمود بر خط واحد طول کشیده شده بر روی سطح تعریف می شود. واحدهای کشش سطحی Nm-1 هستند.کشش سطحی نیز به عنوان انرژی در واحد سطح تعریف می شود. این همچنین به واحدهای کشش سطحی جدید Jm-2 می دهد.
تنش سطحی
کشش سطحی فقط برای مایعات غیر قابل اختلاط تعریف می شود. همانطور که از نام آن پیداست، برای سطح مشترک دو مایع غیرقابل اختلاط کاربرد دارد. همین نظریه کشش سطحی در این مورد نیز صدق می کند. تنها تفاوت بین کشش سطحی و کشش سطحی، رابط مایع - مایع به جای رابط مایع - هوا است. کشش سطحی را می توان برای توصیف اختلاط ناپذیری این دو مایع استفاده کرد. رابط بین مایعات را در نظر بگیرید. مولکول های سطح اول دارای نیروهایی هستند که از مایع اول و مولکول های سطحی مایع دوم و بالعکس بر روی آن وارد می شوند. اگر نیروی وارد بر مولکول های سطحی از مایع اول (نیروهای چسبنده) با نیروی وارده از سطح دوم (نیروهای چسب) برابر باشد، این دو مایع با هم مخلوط می شوند. اگر این نیروها نابرابر باشند، این مایعات با هم مخلوط نمی شوند.
تفاوت بین کشش سطحی و کشش سطحی
تفاوت اصلی این دو در مکان هایی است که در آن رخ می دهد. کشش سطحی به یک سطح مایع منفرد تعریف می شود، در حالی که کشش سطحی به سطح مشترک دو مایع غیرقابل اختلاط تعریف می شود. کشش سطحی در واقع مشتق از کشش سطحی است که در آن نیروی وارد شده از سطح دوم ناچیز یا صفر است.
