تفاوت اصلی بین L- فنیل آلانین و DL- فنیل آلانین این است که L- فنیل آلانین ایزومر L فنیل آلانین است در حالی که DL- فنیل آلانین مخلوط راسمیک ایزومرهای D و L فنیل آلانین است.
فنیل آلانین یک آلفا آمینه اسید ضروری است. دارای فرمول شیمیایی C9H11NO2 است. هنگام در نظر گرفتن ساختار مولکول فنیل آلانین، یک حلقه بنزن (گروه فنیل) با مشتق متیل گروه آلانین جایگزین شده است. بنابراین، این دلیل نامگذاری آن به عنوان فنیل آلانین است.
ال-فنیل آلانین چیست؟
L- فنیل آلانین L-ایزومر فنیل آلانین است.فنیل آلانین یک آلفا آمینه اسید است که دارای یک حلقه بنزن است که جایگزین مشتقات متیل گروه آلانین شده است. این اسید آمینه یک ترکیب خنثی و غیرقطبی است زیرا در زنجیره جانبی بنزیلی خود بی اثر و آبگریز است. ایزومر L فنیل آلانین در تشکیل پروتئین هایی که از نظر بیوشیمیایی توسط DNA کدگذاری می شوند مفید است.
شکل 01: ساختار ال-فنیل آلانین
L- فنیل آلانین ایزومر رایج و پایدار در طبیعت است. به طور طبیعی، ما می توانیم این اسید آمینه را در شیر مادر پستانداران پیدا کنیم. علاوه بر این، به دلیل خواص ضد درد و اثرات ضد افسردگی آن در ساخت غذا و نوشیدنی مفید است که به عنوان مکمل های غذایی به فروش می رسد. منابع متداول ال فنیل آلانین شامل تخم مرغ، مرغ، جگر، گوشت گاو، شیر و سویا است.
از نظر بیولوژیکی، L- فنیل آلانین تحت تبدیل به L-تیروزین قرار می گیرد. ال-تیروزین نیز یک اسید آمینه است که توسط DNA کدگذاری می شود. علاوه بر این، L-تیروزین به L-DOPA تبدیل می شود که مسئول تشکیل دوپامین، آدرنالین و نورآدرنالین است. علاوه بر این، در گیاهان، L- فنیل آلانین به عنوان ترکیب اولیه برای سنتز فلاونوئیدها مهم است. به طور کلی، ال فنیل آلانین برای کاربردهای پزشکی، خوراک و تغذیه تولید می شود. مقدار این تولید تا حد زیادی با استفاده از E.coli افزایش یافته است.
DL-Phenylalanine چیست
DL-phenylalanine یک مخلوط راسمیک از ایزومرهای D و L فنیل آلانین است. در بین این دو ایزومر، L- فنیل آلانین ایزومر رایج و پایدار است در حالی که D- فنیل آلانین به دلیل ماهیت کمتر پایدار غیر معمول است. با این حال، ما می توانیم مولکول D- فنیل آلانین را از طریق سنتز آلی معمولی تولید کنیم. اما این واکنش ایزومر را به عنوان انانتیومر منفرد یا به صورت مخلوط راسمیک می دهد که می توانیم آن را DL-phenylalanine نام ببریم.این مخلوط راسمیک نمی تواند در بیوسنتز پروتئین شرکت کند. این نوع مخلوط ها به مقدار کمی در پروتئین ها نیز وجود دارد.
شکل 02: بیوسنتز دوپامین با شروع فنیل آلانین
ما می توانیم مخلوط DL-phenylalanine را به عنوان یک مکمل غذایی در بازار پیدا کنیم. این مکمل به دلیل خواص ضد درد و ضد افسردگی آن حائز اهمیت است. این خواص به دلیل انسداد احتمالی تجزیه انکفالین توسط D- فنیل آلانین ایجاد می شود.
تفاوت بین ال-فنیل آلانین و دی ال-فنیل آلانین چیست؟
فنیل آلانین یک اسید آمینه آلفا ضروری است که در دو ایزومر به نام ایزومر L و ایزومر D وجود دارد. تفاوت اصلی بین L- فنیل آلانین و DL- فنیل آلانین در این است که L- فنیل آلانین ایزومر L فنیل آلانین است در حالی که DL- فنیل آلانین مخلوط راسمیک ایزومرهای D و L فنیل آلانین است.
علاوه بر این، ال-فنیل آلانین در طبیعت رایج و پایدار است در حالی که DL- فنیل آلانین را می توان در مقادیر کمی یافت. ال- فنیل آلانین از نظر بیولوژیکی به ال-تیروزین تبدیل می شود تا دوپامین تشکیل دهد، می تواند از سد خونی مغزی عبور کند، یک آنتاگونیست، می تواند انتقال دهنده های عصبی را مهار کند و غیره. از طرف دیگر، DL- فنیل آلانین دارای خواص ضد درد و ضد افسردگی است، نمی تواند عبور کند. از سد خونی مغزی عبور می کند و به عنوان یک مکمل غذایی مهم است.
در زیر جداول اینفوگرافیک به تفصیل تفاوت بین ال-فنیل آلانین و دی ال-فنیل آلانین را نشان می دهد.
خلاصه - ال-فنیل آلانین در مقابل DL-فنیل آلانین
فنیل آلانین یک آلفا آمینه اسید ضروری است که در دو ایزومر به نام ایزومر L و ایزومر D وجود دارد.تفاوت اصلی بین L- فنیل آلانین و DL- فنیل آلانین این است که L- فنیل آلانین ایزومر L فنیل آلانین است در حالی که DL- فنیل آلانین مخلوط راسمیک ایزومرهای D و L فنیل آلانین است.
