تفاوت کلیدی بین واندروالس و برهمکنش های آبگریز این است که برهمکنش های واندروالس نیروهای جاذبه بین مولکول های غیر قطبی هستند، در حالی که برهمکنش های آبگریز نیروهای دافعه بین مولکول های آب و سایر مولکول ها هستند.
چهار نوع اصلی پیوند شیمیایی وجود دارد: پیوندهای کووالانسی، پیوندهای یونی، پیوندهای هیدروژنی و برهمکنش های واندروال. علاوه بر اینها، ما می‌توانیم نیروهای برهمکنش بین مولکول‌های آب و مولکول‌های دیگری را که به‌عنوان برهمکنش‌های آبدوست و برهمکنش‌های آبگریز نامیده می‌شوند، مشاهده کنیم.
تعاملات واندروالس چیست؟
فعل و انفعالات واندروالس پیوندهای شیمیایی بین مولکول های غیرقطبی هستند. این برهمکنش ها نوعی پیوند غیرکووالانسی هستند. آنها نیروهای جذب ضعیف بین دو اتم در دو مولکول غیر قطبی هستند. برهمکنش واندروالسی یک جاذبه یا دافعه القایی است که توسط همبستگی در قطبش های نوسان ذرات مجاور ایجاد می شود.
شکل 01: تعامل واندروالس
نیروهای واندروالس عمدتاً بین مولکول های متقارن مانند مولکول های هیدروژن و مولکول های دی اکسید کربن رخ می دهد. یک برهمکنش بین دو بار مخالف شکل می گیرد: بارهای مثبت و منفی. در مولکول‌های غیر قطبی، هیچ جداسازی بار وجود ندارد، بنابراین این مولکول‌ها تمایل دارند بارهای القایی روی خود داشته باشند که باعث ایجاد یک دوقطبی القایی می‌شود.وقتی دو مولکول به هم نزدیک می شوند، ابر الکترونی یک مولکول ابر الکترونی مولکول دیگر را دفع می کند و یک بار مثبت خفیف روی آن مولکول وارد می کند. سپس این بار مثبت، ابر الکترونی با بار منفی نزدیک به مولکول را جذب می کند. این یک نیروی تعامل ضعیف است.
فعل و انفعالات هیدروفوبیک چیست؟
فعل و انفعالات هیدروفوبیک نیروهای دافعه بین مولکول های آب و سایر مواد هستند. این نوع برهمکنش مخالف برهمکنش آبدوست (نیروی جذب بین مولکول های آب و سایر مواد) است. در این اصطلاح هیدرو به معنای آب و فوبیک به معنای ترس است. بنابراین می توان موادی را که آب دوست ندارند به عنوان مواد آبگریز نام برد. این مواد مولکول های آب را دفع می کنند. به طور کلی، مولکول های غیر قطبی این نوع برهمکنش ها را نشان می دهند زیرا مولکول های آب قطبی هستند. به عبارت دیگر، مواد آبگریز تمایل به جذب یا برهم کنش یا حل شدن در مواد غیر قطبی مانند نفت و هگزان دارند.
شکل 01: برگ آبگریز است بنابراین قطرات به شکل کروی در می آیند تا تماس با سطح را به حداقل برسانند.
گاهی اوقات، مواد آبگریز به عنوان مواد چربی دوست نامیده می شوند، زیرا این مواد اجزای چربی یا چربی را جذب می کنند. هنگامی که یک ماده آبگریز به آب اضافه می شود، مولکول های این ماده با ترکیب شدن با یکدیگر تمایل به تشکیل توده ها دارند. این امر حلال های آبگریز را در جداسازی ترکیبات غیر قطبی از آب یا محلول های قطبی مهم می کند.
تفاوت بین واندروالس و فعل و انفعالات هیدروفوبیک چیست؟
نیروهای واندروالس و فعل و انفعالات آبگریز دو نوع مختلف پیوند شیمیایی هستند. تفاوت اصلی بین واندروالس و برهمکنش های آبگریز این است که برهمکنش های واندروالس نیروهای جاذبه بین مولکول های غیر قطبی هستند، در حالی که برهم کنش های آبگریز نیروهای دافعه بین مولکول های آب و سایر مولکول ها هستند.در فعل و انفعالات واندروالس، یک مولکول بار مثبت القایی دریافت می کند در حالی که مولکول دیگر بار منفی القایی دریافت می کند در حالی که در برهم کنش های آبگریز جدایی بار وجود ندارد.
در زیر خلاصه ای از تفاوت بین واندروالس و فعل و انفعالات آبگریز به شکل جدولی آمده است.
خلاصه - فاندروالس در مقابل تعاملات آبگریز
نیروهای واندروالس و فعل و انفعالات آبگریز دو نوع مختلف پیوند شیمیایی هستند. تفاوت اصلی بین واندروالس و برهمکنش های آبگریز این است که برهمکنش های واندروالس نیروهای جاذبه بین مولکول های غیر قطبی هستند، در حالی که برهم کنش های آبگریز نیروهای دافعه بین مولکول های آب و سایر مولکول ها هستند.
