تفاوت اصلی بین آزئوتروپیک و یوتکتیک در این است که اصطلاح آزئوتروپیک به مخلوطی از مایعات با نقطه جوش ثابت اشاره دارد در حالی که اصطلاح یوتکتیک به مخلوط های شیمیایی اشاره دارد که مایعاتی هستند که می توانند همزمان به دو فاز جامد تبدیل شوند. پس از خنک شدن.
اصطلاحات آزئوتروپیک و یوتکتیک به مخلوط‌های شیمیایی اشاره دارند، اما گاهی اوقات این اصطلاحات ممکن است کاربردهای متفاوتی نیز داشته باشند. به عنوان مثال، اصطلاح یوتکتیک گاهی برای نام‌گذاری واکنش‌های شیمیایی، دما (دمای یوتکتیک) یا سیستم‌ها (سیستم یوتکتیک) استفاده می‌شود.
آزئوتروپیک چیست؟
اصطلاح آزئوتروپیک برای نامیدن مخلوطی از مایعات استفاده می شود که نقطه جوش ثابتی دارند زیرا بخار مخلوط مایع ترکیبی مشابه با مخلوط مایع دارد.نقطه جوش این مخلوط می تواند بالاتر یا کمتر از هر یک از اجزای مخلوط باشد.
تقطیر ساده را می توان برای جداسازی اجزای این مخلوط استفاده کرد زیرا نقطه جوش مخلوط آزئوتروپیک ثابت است. از این رو، ما باید از تکنیک های دیگری استفاده کنیم: استفاده از دو ستون تقطیر با درجات جداسازی متفاوت یا افزودن ترکیب سوم به مخلوط آزئوتروپیک به منظور تغییر فراریت و نقطه جوش اجزاء.
Eutectic چیست؟
اصطلاح یوتکتیک بیشتر به واکنش‌های شیمیایی اطلاق می‌شود که حاوی مایعی است که همزمان با سرد شدن به دو فاز جامد تبدیل می‌شود. سیستم یوتکتیک ترکیبی همگن از مواد است که می تواند در دمایی کمتر از نقطه ذوب اجزای تشکیل دهنده آن مخلوط ذوب یا جامد شود.علاوه بر این، اصطلاح دمای یوتکتیک کمترین دمای ذوب ممکن را برای تمام نسبت‌های اختلاط ممکنی که در تشکیل مخلوط دخیل هستند، توصیف می‌کند.
با حرارت دادن یک مخلوط یوتکتیک، شبکه یک جزء در مخلوط ابتدا در دمای یوتکتیک ذوب می شود. با این حال، با خنک شدن سیستم یوتکتیک، هر جزء در مخلوط تمایل به جامد شدن دارد و شبکه آن جزء را در دمای مشخصی تشکیل می‌دهد. انجماد تا زمانی اتفاق می افتد که همه مواد جامد شوند. به طور کلی، یک سیستم یوتکتیک شامل دو جزء است. بنابراین، در دمای یوتکتیک، مایع در یک زمان و در یک دما به دو فاز جامد تبدیل می شود. بنابراین می توان این نوع واکنش را یک واکنش سه فازی نامید. این یک نوع خاص از واکنش فاز است. به عنوان مثال، یک مایع جامد می شود و شبکه های جامد آلفا و بتا را تشکیل می دهد.در اینجا، فاز مایع و فاز جامد با یکدیگر در تعادل هستند. یک تعادل حرارتی.
تفاوت بین Azeotropic و Eutectic چیست؟
تفاوت اصلی بین آزئوتروپیک و یوتکتیک در این است که اصطلاح آزئوتروپیک به مایعاتی اطلاق می شود که نقطه جوش ثابتی دارند در حالی که اصطلاح یوتکتیک به مخلوط های شیمیایی اشاره دارد که مایعاتی هستند که می توانند همزمان با سرد شدن به دو فاز جامد تبدیل شوند. اتانول موجود در آب نمونه ای از مخلوط آزئوتروپیک است در حالی که کلرید سدیم در آب نمونه ای از سیستم یوتکتیک است.
اینفوگرافیک زیر تفاوت‌های بین آزئوتروپیک و یوتکتیک را به شکل جدولی نشان می‌دهد.
خلاصه - Azeotropic در مقابل Eutectic
اصطلاح زئوتروپیک و یوتکتیک عمدتاً در شیمی فیزیک برای اشاره به مخلوط های مایع خاص استفاده می شود.تفاوت اصلی بین آزئوتروپیک و یوتکتیک در این است که اصطلاح آزئوتروپیک به مایعاتی اطلاق می شود که نقطه جوش ثابتی دارند در حالی که اصطلاح یوتکتیک به مخلوط های شیمیایی اشاره دارد که مایعاتی هستند که می توانند همزمان با سرد شدن به دو فاز جامد تبدیل شوند..
