تفاوت کلیدی بین مخلوط آزئوتروپیک و زئوتروپیک در این است که نقطه شبنم و نقطه حباب یک مخلوط آزئوتروپیک متقاطع می شوند در حالی که نقطه شبنم و نقطه حباب یک مخلوط زئوتروپیک قابل تشخیص هستند.
اصطلاح مخلوط های آزئوتروپیک و زئوتروپیک بسیار به یکدیگر مرتبط هستند زیرا دارای خواص متضادی با یکدیگر هستند. بنابراین، آنها دارای خصوصیات منحنی شبنم و حباب نیز هستند. این منحنی‌های شبنم و حباب در نمودارهای ترکیب دما رسم شده‌اند.
مخلوط آزئوتروپیک چیست؟
آزئوتروپیک مخلوطی شیمیایی است که در آن مایعاتی با نقطه جوش ثابت وجود دارد.این به این دلیل است که بخار مخلوط مایع ترکیبی مشابه مخلوط مایع دارد. نقطه جوش این مخلوط می تواند بالاتر یا کمتر از هر یک از اجزای مخلوط باشد.
شکل 01: تعادل بخار-مایع 2-پروپانول و آب که رفتار آزئوتروپیک را نشان می دهد
از آنجایی که نقطه جوش مخلوط آزئوتروپیک ثابت است، نمی توانیم از تقطیر ساده برای جداسازی اجزای این مخلوط استفاده کنیم. بنابراین برای تغییر فراریت و نقطه جوش اجزاء باید از تکنیک های دیگری مانند استفاده از دو ستون تقطیر با درجات جداسازی متفاوت یا افزودن ترکیب سوم به مخلوط آزئوتروپیک استفاده کنیم.
مخلوط زئوتروپیک چیست؟
مخلوط زئوتروپیک مخلوطی از اجزای مایع با نقاط جوش متفاوت است. از آنجایی که مخالف مخلوط آزئوتروپیک است، می توانیم آن را مخلوط غیر آزئوتروپیک بنامیم. به دلیل تفاوت در نقاط جوش، اجزای جداگانه تبخیر یا تراکم در یک دما نمی شوند. بنابراین، مخلوط در یک لغزش دما قرار دارد. تغییرات فاز اجزای مایع در یک سری دما به جای دمای یکسان صورت می گیرد.
شکل 02: نمودار دما-ترکیب برای یک مخلوط زئوتروپیک
اگر نمودار دما در مقابل ترکیب را برای یک مخلوط زئوتروپیک رسم کنیم، می توانیم دمای جوش اجزا را بین نقطه حباب و نقطه شبنم مشاهده کنیم. نقطه حباب دمایی است که در آن اولین حباب بخار تشکیل می شود.نقطه شبنم دمایی است که در آن تراکم صورت می گیرد. نمودار دما در مقابل ترکیب نشان می دهد که چگونه ترکیب مایع و بخار در هنگام جوشیدن، متراکم شدن و در دمای بین آنها تغییر می کند. نمونه ای از مخلوط زئوتروپیک مخلوطی از اتان، متان، نیتروژن، پروپان و ایزوبوتن است.
تفاوت بین مخلوط آزئوتروپیک و زئوتروپیک چیست؟
آزئوتروپیک و زئوتروپیک عبارات متضاد هستند. تفاوت اصلی بین مخلوط آزئوتروپیک و زئوتروپیک در این است که نقطه شبنم و نقطه حباب یک مخلوط آزئوتروپیک متقاطع می شوند، در حالی که نقطه شبنم و نقطه حباب یک مخلوط زئوتروپیک قابل تشخیص هستند. این بدان معناست که ما می‌توانیم به وضوح دو نقطه را به عنوان نقطه حباب و نقطه شبنم در نمودار دما در مقابل ترکیب در مخلوط‌های زئوتروپیک ببینیم، اما برای یک مخلوط آزئوتروپیک، این نقاط روی یکدیگر قرار دارند.
در زیر خلاصه ای از تفاوت بین مخلوط آزئوتروپیک و زئوتروپیک آمده است.
خلاصه - مخلوط آزئوتروپیک در مقابل زئوتروپیک
اصطلاحات آزئوتروپیک و زئوتروپیک مخالف یکدیگر هستند. تفاوت اصلی بین مخلوط آزئوتروپیک و زئوتروپیک در این است که نقطه شبنم و نقطه حباب یک مخلوط آزئوتروپیک متقاطع می شوند، در حالی که نقطه شبنم و نقطه حباب یک مخلوط زئوتروپیک قابل تشخیص هستند.
