تفاوت اصلی بین آبگریز و فوق آبگریز زاویه تماس آنها با قطرات آب است. زاویه تماس قطرات آب در سطوح آبگریز بیش از 90 درجه است، بنابراین آب را دفع می کند. در مقابل، زاویه تماس قطرات آب در سطح فوق آبگریز بیش از 150 درجه است که نه تنها باعث دفع آب می شود بلکه باعث می شود آب از سطح خارج شود.
هر دو سطح آبگریز و فوق آبگریز سطوحی آب گریز هستند. فعل و انفعالات آبگریز دافعه بین آب و سایر مواد را توصیف می کند، در حالی که فوق آبگریز به معنای شدیدتر از آبگریز است.
هیدروفوبیک چیست؟
فعل و انفعالات آبگریز نیروهای دافعه بین مولکول های آب و سایر مواد هستند. این نوع برهمکنش مخالف برهمکنش آبدوست (نیروی جذب بین مولکول های آب و سایر مواد) است. در این اصطلاح هیدرو به معنای آب و فوبیک به معنای ترس است. بنابراین، می‌توان موادی را که آب را دوست ندارند، به عنوان مواد آبگریز توصیف کرد. این مواد مولکول های آب را دفع می کنند. به طور کلی، مولکول های غیر قطبی این نوع برهمکنش را نشان می دهند زیرا مولکول های آب قطبی هستند. به عبارت دیگر، مواد آبگریز تمایل به جذب یا برهمکنش با مواد غیر قطبی مانند روغن و هگزان دارند یا در آنها حل می شوند.
گاهی اوقات، مواد آبگریز را مواد چربی دوست می نامند، زیرا این مواد اجزای چربی یا چربی را جذب می کنند.هنگامی که یک ماده آبگریز به آب اضافه می شود، مولکول های این ماده با ترکیب شدن با یکدیگر تمایل به تشکیل توده ها دارند. این امر حلال های آبگریز را در جداسازی ترکیبات غیر قطبی از آب یا محلول های قطبی مهم می کند.
سوپرآب گریز چیست؟
برهم کنش فوق آبگریز توانایی دفع آب تا حدی است که قطرات صاف نمی شوند بلکه به جای آن می غلتند. همچنین به عنوان فوق آبگریز شناخته می شود. سطوح فوق آبگریز سطوح بسیار آبگریز هستند که خیس شدن آنها بسیار دشوار است. معمولاً زاویه تماس یک قطره آب در این نوع سطح از 150 درجه بیشتر می شود. به دلیل رفتار قطرات آب روی برگ نیلوفر آبی، می‌توانیم این اثر متقابل را اثر نیلوفر آبی نامگذاری کنیم. یک قطره آبی که به یک سطح فوق آبگریز برخورد می کند، می تواند کاملاً شبیه به یک توپ الاستیک بازگردد.
زاویه تماس قطره آب روی یک سطح فوق آبگریز اولین بار توسط توماس یانگ در سال 1805 توصیف شد. او این کار را با تجزیه و تحلیل نیروهایی که بر قطره مایعی که روی یک سطح جامد صاف قرار گرفته است انجام داد. با گاز.
ما می‌توانیم نمونه‌هایی برای سطوح فوق‌آبگریز در طبیعت پیدا کنیم، از جمله برگ‌های نیلوفر آبی، موهای ریز روی برخی از گیاهان، حشرات و حشرات که روی سطح آب زندگی می‌کنند، برخی از پرندگان که شناگران عالی هستند و غیره.
تفاوت بین آبگریز و ابرآب گریز چیست؟
هر دو سطح آبگریز و فوق آبگریز سطوحی آب گریز هستند. تفاوت اصلی بین آبگریز و فوق آبگریز این است که زاویه تماس برای قطرات آب در سطوح آبگریز بیش از 90 درجه است، در حالی که زاویه تماس برای قطرات آب در سطح فوق آبگریز بیش از 150 درجه است.بنابراین، سطوح آبگریز آب را دفع می کنند، در حالی که سطوح فوق آبگریز نه تنها آب را دفع می کنند، بلکه آب را از سطح خود نیز می غلتانند.
اینفوگرافیک زیر تفاوت‌های بین آبگریز و فوق آبگریز را به شکل جدولی برای مقایسه کنار هم فهرست می‌کند.
خلاصه - آبگریز در مقابل ابرآب گریز
فعل و انفعالات هیدروفوبیک نیروهای دافعه بین مولکول های آب و سایر مواد هستند. فعل و انفعالات ابرآب گریز توانایی دفع آب تا حدی است که قطرات صاف نمی شوند بلکه به جای آن می غلتند. تفاوت اصلی بین آبگریز و فوق آبگریز این است که زاویه تماس برای قطرات آب در سطوح آبگریز بیش از 90 درجه است، در حالی که زاویه تماس برای قطرات آب در سطح فوق آبگریز بیش از 150 درجه است. بنابراین، سطوح آبگریز، آب را دفع می کنند، در حالی که سطوح فوق آبگریز نه تنها آب را دفع می کنند، بلکه آب را از سطوح خود خارج می کنند.
