تفاوت اصلی بین گلوکزامین و گلوتامین این است که گلوکزامین یک قند طبیعی است که می تواند در اطراف مفاصل و رباط های ما یافت شود، در حالی که گلوتامین یک اسید آمینه ضروری شرطی است که سوخت دستگاه گوارش ما را فراهم می کند..
گلوکزامین را می توان به عنوان یک قند آمینه و یک پیش ساز برجسته برای بسیاری از واکنش های سنتز بیوشیمیایی شامل پروتئین ها و لیپیدها توصیف کرد. گلوتامین یکی از اسیدهای آمینه اصلی است که ضروری نیست.
گلوکوزامین چیست؟
گلوکزامین را می توان به عنوان یک قند آمینه و یک پیش ساز برجسته برای بسیاری از واکنش های سنتز بیوشیمیایی شامل پروتئین ها و لیپیدها توصیف کرد.این ماده را می توان به عنوان یکی از فراوان ترین مونوساکاریدها نام برد و جزء دو پلی ساکارید کیتوزان و کیتین است.
شکل 01: ساختار شیمیایی گلوکوزامین
از نظر تجاری، گلوکزامین را می توان با هیدرولیز اسکلت خارجی صدف یا به ندرت با تخمیر دانه هایی مانند ذرت یا گندم تولید کرد. این عمدتا به عنوان یک مکمل غذایی رایج مفید است. شواهد کمی وجود دارد که برای تسکین آرتریت و دردهای مرتبط موثر است. با این حال، این داروی نسخه ای نیست.
این دارو به طور طبیعی در پوسته صدف‌ها، استخوان‌های حیوانات، مغز استخوان و قارچ‌ها وجود دارد. ایزومر D این اسید آمینه به طور طبیعی به شکل گلوکوزامین-6-فسفات که پیش ساز بیوشیمیایی اکثر قندهای حاوی نیتروژن است، تشکیل می شود.
گلوتامین چیست؟
گلوتامین یکی از اسیدهای آمینه اصلی است که ضروری نیست. می توانیم آن را به صورت اختصاری Gln بیان کنیم. گروه R آن دارای یک گروه آمین اضافی است. این مربوط به ساختار اسید گلوتامیک است. با این حال، گلوتامین دارای یک زنجیره جانبی آمید به جای گروه هیدروکسیل اسید گلوتامیک است. گلوتامین دارای ساختار زیر است:
شکل 02: ساختار شیمیایی ال-گلوتامات
علاوه بر این، گلوتامین فراوان ترین اسید آمینه آزاد در خون انسان است. غلظت آن در خون حدود 500-900 میکرومول در لیتر است. گلوتامین از طریق کدون های CAA و CAG تشکیل می شود. علاوه بر این، از گلوتامات و آمونیاک در حضور آنزیم گلوتامات سنتتاز سنتز می شود. عمدتاً در ماهیچه ها تولید می شود و مقادیر کمی از ریه و مغز آزاد می شود.
گلوتامین عملکردهای مختلفی در سیستم های بیولوژیکی دارد. مانند هر اسید آمینه دیگری در تشکیل پروتئین ها شرکت می کند. علاوه بر این، گلوتامین مسئول تنظیم تعادل اسید و باز در کلیه ها است. به عنوان منبع نیتروژن و کربن و همچنین منبع انرژی بعد از گلوکز عمل می کند. آمونیاک تولید شده از فعالیت های متابولیک زمانی که آزاد باشد برای سلول ها سمی است. با این حال، گلوتامین یک راه غیر سمی برای انتقال آمونیاک در خون است.
تفاوت بین گلوکزامین و گلوتامین چیست؟
اگرچه نام‌های گلوکوزامین و گلوتامین شبیه به هم هستند، اما ترکیبات متفاوتی هستند. تفاوت اصلی بین گلوکزامین و گلوتامین در این است که گلوکزامین یک قند طبیعی است که می تواند در اطراف مفاصل و رباط های ما یافت شود، در حالی که گلوتامین یک آمینو اسید ضروری شرطی است که سوخت دستگاه گوارش ما را تامین می کند.
اینفوگرافیک زیر تفاوت‌های بین گلوکزامین و گلوتامین را به شکل جدولی برای مقایسه کنار هم نشان می‌دهد.
خلاصه - گلوکوزامین در مقابل گلوتامین
گلوکزامین را می توان به عنوان یک قند آمینه و یک پیش ساز برجسته برای بسیاری از واکنش های سنتز بیوشیمیایی شامل پروتئین ها و لیپیدها توصیف کرد. گلوتامین یکی از اسیدهای آمینه اصلی است که ضروری نیست. تفاوت اصلی بین گلوکزامین و گلوتامین در این است که گلوکزامین یک قند طبیعی است که می تواند در اطراف مفاصل و رباط های ما یافت شود، در حالی که گلوتامین یک آمینو اسید ضروری شرطی است که سوخت دستگاه گوارش ما را تامین می کند.
