تفاوت اصلی بین NAC و گلوتاتیون در این است که NAC یک پیش ساز فوری برای گلوتاتیون است، در حالی که گلوتاتیون یک ترکیب آنتی اکسیدانی است که در گیاهان، حیوانات، قارچ ها، باکتری ها و برخی باستانی ها وجود دارد.
N-استیل سیستئین یا NAC شکلی از استیل سیستئین است و استفاده از آن در مکمل ها ممنوع است. گلوتاتیون یک ترکیب آنتی اکسیدانی است که در گیاهان، حیوانات، قارچ‌ها، باکتری‌ها و برخی باستان‌ها وجود دارد.
NAC چیست؟
N-استیل سیستئین یا NAC شکلی از استیل سیستئین است. از اسید آمینه ال سیستئین می آید. کاربردهای زیادی از NAC وجود دارد و توسط FDA به عنوان دارو تایید شده است.اگرچه برخی از مکمل های غذایی حاوی N-acetylcysteine هستند، طبق دستورالعمل FDA ایالات متحده، مکمل های غذایی حاوی این محصول غیرقانونی است. این به این دلیل است که N-acetylcysteine در واقع یک داروی تایید شده است. اما شما می توانید محصولات N-استیل سیستئین را با نسخه تحت راهنمایی ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی دریافت کنید.
شکل 01: NAC
به عنوان یک داروی تجویزی، پزشکان از این دارو برای درمان مصرف بیش از حد استامینوفن استفاده می کنند و همچنین می تواند به تجزیه مخاط در افرادی که برخی از بیماری های ریوی دارند کمک کند. علاوه بر این، NAC یک پیش ساز فوری برای یک ماده بسیار گرانبها به نام گلوتاتیون است. همراه با اسیدهای آمینه گلوتامین و گلیسین، NAC برای ساخت و پر کردن گلوتاتیون مورد نیاز است.
می توانیم با مصرف NAC سطح سلولی گلوتاتیون را افزایش دهیم. سپس NAC از دستگاه گوارش جذب می شود و همچنین سیستئین را در جریان خون آزاد می کند.
گلوتاتیون چیست؟
گلوتاتیون را می توان به عنوان یک ترکیب آنتی اکسیدانی تعریف کرد که در گیاهان، حیوانات، قارچ ها، باکتری ها و برخی باستانی ها وجود دارد. L گلوتاتیون فراوان ترین ایزومر گلوتاتیون است. بنابراین، به طور کلی به عنوان گلوتاتیون شناخته می شود. این ترکیب قادر است از آسیب به اجزای مهم سلولی که توسط گونه‌های فعال اکسیژن از جمله رادیکال‌های آزاد، پراکسیدها، پراکسیدهای لیپیدی و برخی فلزات سنگین ایجاد می‌شوند، جلوگیری کند.
شکل 02: ساختار شیمیایی گلوتاتیون
هنگامی که ساختار شیمیایی L-گلوتاتیون را در نظر می گیریم، این یک ترکیب تری پپتیدی است که دارای پیوند گاما پپتیدی بین سیستئین و گروه کربوکسیل (در زنجیره جانبی گلوتامات) است. آزادانه در آب حل می شود و در حلال های آلی مانند متانول و دی اتیل اتر نامحلول است.
دو مرحله از بیوسنتز ال-گلوتاتیون وجود دارد. مرحله اول شامل سنتز گاما گلوتامیل سیستئین از ال-گلوتامات و سیستئین است. مرحله دوم شامل افزودن C ترمینال گاما گلوتامیل سیستئین است که توسط گلوتاتیون سنتتاز کاتالیز می شود.
به عنوان یک آنتی اکسیدان، می تواند با خنثی کردن گونه های فعال اکسیژن از سلول ها محافظت کند. علاوه بر این، می تواند در محافظت از تیول و تنظیم ردوکس در پروتئین های تیول سلولی (در حضور استرس اکسیداتیو) شرکت کند. علاوه بر این، گلوتاتیون در بسیاری از واکنش‌های متابولیک، از جمله بیوسنتز لکوترین‌ها و پروستاگلاندین‌ها شرکت می‌کند.
تفاوت بین NAC و گلوتاتیون چیست؟
NAC و گلوتاتیون ساختارهای شیمیایی مرتبط هستند. تفاوت اصلی بین NAC و گلوتاتیون در این است که NAC یک پیش ساز فوری برای گلوتاتیون است، در حالی که گلوتاتیون یک ترکیب آنتی اکسیدانی است که در گیاهان، حیوانات، قارچ ها، باکتری ها و برخی از باستانی ها وجود دارد.
در زیر خلاصه ای از تفاوت بین NAC و گلوتاتیون به شکل جدولی برای مقایسه کنار هم آمده است.
خلاصه - NAC در مقابل گلوتاتیون
N-استیل سیستئین یا NAC شکلی از استیل سیستئین است و استفاده از آن در مکمل ها ممنوع است. گلوتاتیون را می توان به عنوان یک ترکیب آنتی اکسیدانی تعریف کرد که در گیاهان، حیوانات، قارچ ها، باکتری ها و برخی از باستانی ها وجود دارد. تفاوت اصلی بین NAC و گلوتاتیون در این است که NAC یک پیش ساز فوری برای گلوتاتیون است، در حالی که گلوتاتیون یک ترکیب آنتی اکسیدانی است که در گیاهان، حیوانات، قارچ ها، باکتری ها و برخی از باستانی ها وجود دارد.
