میوه ها در مقابل آجیل
اگرچه بسیاری میوه ها و آجیل ها را متفاوت می دانند، اما تا آنجا که به جامعه علمی مربوط می شود یکسان هستند. در حالی که تخمدان بالغ هر گل یا گیاهی که حاوی دانه است میوه نامیده می شود، این لایه بیرونی آجیل است که معیارهای این تعریف را برآورده می کند و بنابراین به عنوان میوه طبقه بندی می شود در حالی که بخشی که ما از نظر ارزش غذایی می خوریم در نظر گرفته می شود. به عنوان بذر گیاه آجیل همچنین با حبوبات و دروپه اشتباه گرفته می شود و بر این اساس به بادام زمینی، نارگیل و بادام به عنوان آجیل اطلاق می شود، در حالی که اینطور نیست.
بنابراین برای رفع همه سردرگمی ها، در اینجا یک تعریف ساده از آجیل آورده شده است.میوه ای که دارای یک دانه و پوسته بیرونی آن سفت است و در هنگام رسیدن این دانه ترک نمی خورد یا شکافته نمی شود را می توان جزو آجیل طبقه بندی کرد. با این حال، یک تصور رایج وجود دارد که میوه‌ها نرم و لطیف هستند و البته خوردن آنها خوشمزه است (حداقل اکثریت قریب به اتفاق اینطور هستند). بنابراین برای مردم آسان است که آجیل را چیزی متفاوت از میوه ها بدانند زیرا ترد هستند. با این حال، یک تفاوت قابل توجه بین میوه ها و آجیل وجود دارد و آن ظرفیت رشد به گیاه یا درخت است. در حالی که هر دانه ای که در داخل یک میوه گوشتی و خوش طعم یافت می شود به طور بالقوه می تواند به خود گیاه رشد کند، نمی توان گفت که همین امر در مورد دانه هایی که از آجیل می خوریم صادق است.
تفاوت عمده دیگر البته در نحوه مصرف میوه و آجیل. در حالی که میوه ها دارای پوشش بیرونی نرمی هستند که می توان پوست آن را جدا کرد یا با چاقو جدا کرد تا گوشت درونی آن آشکار شود که می توان آن را بلافاصله خورد یا فشار داد تا آب میوه درست شود، آجیل ها یک پوشش بیرونی سخت دارند که باید شکسته شود تا به میوه درون آن برسد..حتی این میوه هم گوشت ندارد و باید با گاز گرفتن آن خورد. هیچ آبمیوه ای وجود ندارد و آجیل ها طعم خاص خود را دارند.
یک چیز رایج در میوه ها و آجیل ها وجود ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی است. تنها چیزی که در آجیل کم است آب میوه است. آنها را نمی توان خرد کرد و به نوشیدنی های سالم مانند میوه ها تبدیل کرد. آجیل بیشتر به عنوان میان وعده مصرف می شود، در حالی که میوه ها را می توان یا به عنوان آب میوه مصرف کرد.
به طور خلاصه:
• در حالی که بیشتر آجیل ها را متفاوت از میوه ها می دانند، دانشمندان می گویند که آنها یکی هستند.
• با این حال تفاوت های عمده ای در ظاهر و طعم در مورد میوه ها و آجیل ها وجود دارد.
• در حالی که میوه ها در داخل نرم و گوشتی هستند، آجیل دارای پوشش بیرونی سخت و یک دانه ترد در داخل هستند.
• در حالی که دانه های داخل یک میوه می توانند به گیاه تبدیل شوند، این را نمی توان در مورد دانه های آجیل هایی که می خوریم نیز گفت.
