تورتلینی مقابل راویولی
اگر اهل ایتالیا هستید، احتمالاً آنها را دوست دارید، اما حتی کسانی که خارج از ایتالیا هستند، تورتلینی و راویولی، دو تا از خوشمزه ترین دستور العمل های پاستا را شنیده و چشیده اند. در واقع اینها دستور العمل های ماکارونی پر شده هستند که متفاوت ساخته می شوند و همچنین ظاهر متفاوتی دارند، تورتلینی شکلی گرد دارد و داخل آن سوراخ دارد، در حالی که راویولی ها مربعی شکل هستند و سوراخی در داخل آنها وجود ندارد.
پاستای شکم پر در سراسر ایتالیا مورد تحسین قرار می گیرد و شما می توانید این ظروف را در هر کجا که در داخل ایتالیا بروید پیدا کنید و امروزه این غذاها در سراسر جهان یافت می شوند، به خصوص در مکان هایی که ایتالیایی ها حضور دارند.در زمان‌های گذشته، تورتلینی و راویولی که از خمیر ماکارونی ساخته می‌شدند و داخل آن را بر پایه گوشت تشکیل می‌دادند، به‌عنوان غذاهای لذیذی در نظر گرفته می‌شد که فقط در آخر هفته‌ها مصرف می‌شد، زیرا گران قیمت در نظر گرفته می‌شدند. در آن زمان، چاشنی ها بر پایه سبزیجات بود، زیرا فقرا همیشه نمی توانستند گوشت بخرند. شما به راحتی می توانید راویولی و تورتلینی تازه تهیه شده را در بخش غذای هر سوپر مارکت پیدا کنید، اما اگر دستور تهیه پاستا را خودتان انتخاب می کنید، می توانید بر اساس سلیقه خود در مورد چاشنی آن تصمیم بگیرید.
هم در تورتلینی و هم در راویولی، قیمه می تواند گوشت، سبزیجات یا حتی ماهی باشد. دستور العمل هایی با پنیرهای خامه ای در داخل نیز وجود دارد. خوبی در مورد تورتلینی و راویولی این است که می توان آنها را در آب گوشت، مرغ یا حتی غذا میل کرد.
به طور خلاصه:
تورتلینی مقابل راویولی
• تورتلینی و راویولی هر دو دستور پخت ماکارونی پر شده هستند که در سراسر جهان محبوبیت دارند، به ویژه جایی که ایتالیایی ها وجود دارند.
• در حالی که تورتلینی گرد با سوراخ در داخل است، راویولی ها مربع شکل هستند.
• راویولی ها سوراخی در داخل آنها ندارند.
