مواد خالص در مقابل مخلوط
عناصر منفرد در شرایط طبیعی به سختی پایدار هستند. آنها ترکیبات مختلفی را در میان آنها یا با عناصر دیگر تشکیل می دهند تا وجود داشته باشند. نه تنها عناصر، مولکول ها و ترکیبات نیز تمایل دارند با تعداد زیادی از گونه های دیگر در طبیعت مخلوط شوند. بنابراین، ما می توانیم به طور کلی مواد را به دو دسته به عنوان مواد خالص و مخلوط دسته بندی کنیم.
مواد خالص
مواد خالص را نمی توان با هیچ روش مکانیکی یا فیزیکی به دو یا چند ماده جدا کرد. بنابراین ماده خالص همگن است. این ترکیب یکنواخت در سراسر نمونه دارد.علاوه بر این، خواص آن نیز در سراسر نمونه یکنواخت است. عناصر مواد خالص هستند. عنصر یک ماده شیمیایی است که فقط از یک نوع اتم تشکیل شده است. از این رو، آنها خالص هستند. در جدول تناوبی حدود 118 عنصر با توجه به عدد اتمی آنها آورده شده است. به عنوان مثال، کوچکترین عنصر هیدروژن است. نقره، طلا و پلاتین برخی از عناصر گرانبهای رایج شناخته شده هستند. عناصر می توانند در معرض تغییرات شیمیایی برای تشکیل ترکیبات مختلف قرار گیرند. با این حال، عناصر را نمی توان بیشتر با روش های شیمیایی ساده تجزیه کرد. ترکیبات نوع دیگری از مواد خالص هستند. ترکیبات توسط دو یا چند عنصر شیمیایی مختلف ساخته می شوند. اگرچه هنگام تشکیل یک ترکیب دو یا چند عنصر به هم متصل می شوند، اما نمی توان آنها را با هیچ وسیله فیزیکی از هم جدا کرد. بلکه تنها با روش های شیمیایی قابل تجزیه هستند. بنابراین، این یک ترکیب، یک ماده خالص می کند.
مخلوط
مخلوط حاوی دو یا چند ماده است که از نظر شیمیایی با هم ترکیب نمی شوند.آنها فقط فعل و انفعالات فیزیکی دارند. از آنجایی که آنها هیچ گونه فعل و انفعالات شیمیایی ندارند، در یک مخلوط، خواص شیمیایی هر یک از مواد بدون تغییر حفظ می شود. اما خواص فیزیکی مانند نقطه ذوب، نقطه جوش می تواند در یک مخلوط در مقایسه با مواد جداگانه آن متفاوت باشد. بنابراین اجزای یک مخلوط را می توان با استفاده از این خواص فیزیکی جدا کرد. به عنوان مثال، هگزان را می توان از مخلوط هگزان و آب جدا کرد، زیرا هگزان قبل از اینکه آب بجوشد و تبخیر شود. مقدار مواد در یک مخلوط می تواند متفاوت باشد و این مقادیر نسبت ثابتی ندارند. بنابراین، حتی دو مخلوط حاوی انواع مشابه مواد، به دلیل تفاوت در نسبت اختلاط آنها، می توانند متفاوت باشند. محلول ها، آلیاژها، کلوئیدها، سوسپانسیون ها انواع مخلوط ها هستند. مخلوط ها را می توان به طور عمده به دو دسته مخلوط های همگن و مخلوط های ناهمگن تقسیم کرد. مخلوط همگن یکنواخت است. بنابراین، اجزای جداگانه را نمی توان به طور جداگانه شناسایی کرد.با این حال، یک مخلوط ناهمگن دو یا چند فاز دارد و اجزای آن را می توان به صورت جداگانه شناسایی کرد.
تفاوت بین ماده خالص و مخلوط چیست؟
• ماده خالص را نمی توان با هیچ روش مکانیکی یا فیزیکی به دو یا چند ماده جدا کرد. در مقابل، مخلوط ها حاوی دو یا چند ماده هستند، بنابراین می توان آنها را از هم جدا کرد.
• مواد خالص همگن هستند. بنابراین، خواص در سراسر نمونه یکنواخت است. مخلوط ها خواص مواد خالص موجود در آن را نشان می دهند. مخلوط ها می توانند ناهمگن بوده و در سراسر نمونه دارای یکنواختی نباشند.
• در مقایسه با مواد خالص، ترکیب مخلوط ها را می توان با مخلوط کردن نسبت های مختلف مواد در آن تغییر داد.
