مونوپروتیک در مقابل اسیدهای پلی پروتیک
اسیدها به روش های مختلفی توسط دانشمندان مختلف تعریف شده اند. آرنیوس اسید را ماده ای تعریف می کند که یون های H3O+ را در محلول اهدا می کند. برونستد- لوری باز را به عنوان ماده ای تعریف می کند که می تواند یک پروتون را بپذیرد. تعریف اسید لوئیس بسیار رایج از دو مورد فوق است. بر اساس آن، هر اهداکننده جفت الکترون یک پایه است. طبق تعریف Arrhenius یا Bronsted-Lowry، یک ترکیب باید دارای هیدروژن و توانایی اهدای آن به عنوان پروتون برای تبدیل شدن به یک اسید باشد. با این حال، به گفته لوئیس، ممکن است مولکول هایی وجود داشته باشند که هیدروژن ندارند، اما می توانند مانند اسید عمل کنند.برای مثال، BCl3 یک اسید لوئیس است، زیرا می تواند یک جفت الکترون را بپذیرد. یک الکل می تواند یک اسید برونستد-لوری باشد زیرا می تواند یک پروتون اهدا کند، اما به گفته لوئیس، یک پایه خواهد بود.
صرف نظر از تعاریف بالا، ما معمولاً اسید را به عنوان دهنده پروتون می شناسیم. اسیدها طعم ترش دارند. آب لیموترش، سرکه دو اسیدی هستند که در خانه با آنها برخورد می کنیم. آنها با پایه هایی که آب تولید می کنند واکنش می دهند و همچنین با فلزات واکنش می دهند تا H2 را تشکیل دهند، بنابراین نرخ خوردگی فلز را افزایش می دهند. اسیدها را می توان بر اساس توانایی آنها در تفکیک و تولید پروتون به دو دسته تقسیم کرد. اسیدهای قوی مانند HCl، HNO3 به طور کامل در محلولی یونیزه می شوند و پروتون می دهند. اسیدهای ضعیفی مانند CH3COOH تا حدی تجزیه می شوند و مقادیر کمتری پروتون می دهند. Ka ثابت تفکیک اسید است. این نشان دهنده توانایی از دست دادن پروتون اسید ضعیف است. برای بررسی اینکه آیا یک ماده اسیدی است یا نه، می توانیم از چندین شاخص مانند کاغذ تورنسل یا کاغذ pH استفاده کنیم.در مقیاس pH، از 1-6 اسید نشان داده شده است. اسیدی با pH 1 بسیار قوی است و با افزایش مقدار pH اسیدیته آن کاهش می یابد. علاوه بر این، اسیدها تورنسل آبی را به قرمز تبدیل می کنند.
مونوپروتیک اسید
وقتی یک مولکول اسید در یک محلول آبی تجزیه می شود، اگر یک پروتون واحد بدهد، آن اسید را یک اسید مونوپروتیک می گویند. HCl و اسید نیتریک (HNO3) چند نمونه برای اسیدهای معدنی مونوپروتیک هستند. در زیر تفکیک HCl در محیط آبی برای تولید یک پروتون آمده است.
HCl → H+ + Cl–
به غیر از اسید معدنی، اسیدهای آلی مونوپروتیک نیز می توانند وجود داشته باشند. معمولاً وقتی یک گروه کربوکسیلیک وجود دارد، آن اسید تک پروتیک است. به عنوان مثال، اسید استیک، اسید بنزوئیک و یک اسید آمینه ساده مانند گلیسین مونوپروتیک هستند.
اسید پلی پروتیک
اسیدهای پلی پروتیک حاوی بیش از یک اتم هیدروژن هستند که وقتی در یک محیط آبی حل می شوند می توانند به عنوان پروتون اهدا شوند.به طور خاص، اگر آنها دو پروتون اهدا کنند، آنها را به عنوان دو پروتون و در صورت دادن سه پروتون، سه پروتون و غیره می نامیم. سولفید هیدروژن (H2S) و H2 SO4 اسیدهای دی پروتیک هستند که دو پروتون تولید می کنند. اسید فسفریک (H3PO4) یک اسید تری پروتیک است. در بیشتر موارد، اسیدهای پلی پروتیک به طور کامل تجزیه نمی شوند و همه پروتون ها را به طور همزمان تولید می کنند. ثابت های تفکیک برای هر تفکیک متفاوت است. برای مثال، ثابت تفکیک اول در فسفر 7.25×10−3 است که مقدار بزرگتری است. بنابراین تفکیک کامل صورت می گیرد. ثابت تفکیک دوم 6.31×10−8 است، و سومی 3.98×10−13 است، که تفکیک های کمتری نسبت به اولی دارند..
تفاوت بین مونوپروتیک اسید و پلی پروتیک اسید چیست؟
• Monoprotic تنها یک پروتون از یک مولکول اسید منفرد هنگام تفکیک در یک محیط آبی تولید می کند.
• Polyprotic به معنای خروج چندین پروتون از یک مولکول است.
